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Entreflores Verdejo

Entreflores Verdejo
4.79/5.00 sur 589 avis clients
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Entreflores Verdejo
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Entreflores Verdejo

  • Entreflores Verdejo 2017
    4,34

  • Entreflores Verdejo 2017
    4,34
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Caractéristiques de Entreflores Verdejo

Entreflores Verdejo est un vin blanc de la D.O. Rueda élaboré par la cave Príncipe de Viana. Il s'agit d'une monoculture de Verdejo.

La vendange est réalisée en septembre manuellement. Les grains sont sélectionnés selon le degré de maturation et l'état sanitaire.

Les raisins, qui permettent la production de Entreflores Verdejo, proviennent de vignes sélectionnées de plus de 25 ans d'âge.

Une fois qu'ils entrent en cave, les grains sont égrappés et pressés. Le moût est obtenu grâce à un léger pressage.

Par la suite, est effectué un débourbage afin de réaliser finalement une fermentation alcoolique à basse température. 

Alcool: 13.5%
Servir à 8ºC
Mariage
Légumes, Salades légèrement assaisonnées, Apéritif, Entrées légères

Rapport de dégustation Entreflores Verdejo

Le millésime 2017 a été qualifié d’excellent par le conseil de régulation. Une année marquée par la sécheresse et des températures élevées qui avancèrent la date de la vendange. L'automne débuta avec des températures un peu plus élevées que d’habitude mais avec une pluviométrie normale, et ce ne fut qu'à la fin du mois de novembre que les températures commencèrent à baisser. Le début de l'année commença avec des températures basses et peu de précipitations, mais les températures se mirent soudainement à augmenter, ce qui accéléra le développement végétatif et phénolique de la vigne. À la fin du mois d'avril, il y eut une gelée intense, un grave incident météorologique qui réduisit la vendange de 20 %. Au mois de mai, il y eut de nouveau des températures très élevées qui accélérèrent la floraison et avancèrent par conséquent la date de la vendange, en faisant la récolte la plus précoce jusqu’à ce jour. Un millésime où toutes les composantes aromatiques du raisin ont pu être extraites et où a été préservée l'acidité, indispensable pour apporter de la fraîcheur au vin.
Le millésime 2016, qualifié de très bon, débuta par un automne et un hiver avec des températures élevées pour la saison et qui annonçaient un avancement du cycle végétatif de la vigne. Au début du printemps, les températures baissèrent et les précipitations revinrent à la normale, ce qui se traduisit par un ajustement en termes de dates de germination et de floraison. Au début du mois de juin, la chaleur s’installa et continua pendant tout l'été, jusqu'au début de la vendange. Dans l’ensemble, ce fut un millésime pluvieux et assez chaud. Les vins de ce millésime se caractérisent par leurs arômes et une bonne acidité. Où les vins dans leur jeunesse conserveront leurs caractéristiques aromatiques et fraîches.
Le millésime 2015 fut qualifié de très bon, au cours d’une année où aucun incident climatique ne se produisit. L'automne et l'hiver furent un peu plus chauds que d’habitude, mais avec des précipitations normales. Au printemps, le cycle végétatif commença avec quelques jours d'avance, mais les températures et les pluies continuèrent normalement jusqu'au début de l'été. Un peu avant la vendange, les températures s’adoucirent et la fin de la maturation fut très bonne. Les vins de ce millésime se caractérisent par un bon équilibre entre maturité et acidité. Un bon profil aromatique qui vieillira correctement.
A l'oeil

Couleur jaune paille avec des touches verdâtres. Il est propre et brillant. 

Au nez

Intensité assez élevée. Il offre des arômes d’herbes sèches et des rappels de fruits tropicaux. Fond herbacé et mentholé.

En bouche

Élégant et structuré. Il est frais et offre un agréable caractère variétal. Des notes de fruits dans la dernière gorgée.

 

Notes des millésimes de D.O. Rueda

2017 Excellent
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Rueda

Cave Príncipe de Viana

Quand on parle des vins de Rueda on parle principalement de vin blanc. Ce sont des vins élaborés à partir de la variété Verdejo, la variété star dans Rueda, plantée au bord du fleuve Duero et ses affluents. Les vins blancs de Rueda sont des vins avec beaucoup de touches florales, des arômes délicats et une magnifique acidité donnée par les fortes différences de températures entre le jour et la nuit. À la marge du vin blanc, à Rueda aussi on élabore un peu de vin rouge, principalement à partir de la variété Tempranillo.

Autres vins de D.O. Rueda

  • K-Naia 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Naia. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Verdejo.

    4,59
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  • Marqués de Cáceres Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Cáceres. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    4,63
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  • Cune Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: CVNE. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Bardos Verdejo 2018

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bardos. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Emina Sauvignon Blanco 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Emina Rueda. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    4,79
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  • Alcorta Verdejo Atrevido 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Alcorta. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    5,00
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