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Enrique Mendoza Santa Rosa

Enrique Mendoza Santa Rosa
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Enrique Mendoza Santa Rosa
Vin rouge Réserve. 17 mois en barrique de Chêne français d'Allier.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Syrah
Apellation de l'origine: D.O. Alicante
Zone d'élaboration: Valencia
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Réserve. 17 mois en barrique de Chêne français d'Allier.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Syrah
D.O. Alicante (Valencia)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Enrique Mendoza Santa Rosa

Enrique Mendoza Santa Rosa est un vin rouge de la A.O. Alicante élaboré par la cave Enrique Mendoza. Ce vin est un cépage de Cabernet Sauvignon (95%), Merlot (15%) et Syrah (15%).

Les raisins utilisés sont sélectionné dans le vignoble de la ferme del Chaconero, à Villena.
Apres le vendage, les grains entiers sont incubés et fermentés avec des levures écologiques cherchant une meilleure profondeur au vin. La fermentation du moût est réalisée à 28 degrés à température contrôlé pendant le processus s´effectue de petite remontés de temps en temps.

Après finaliser toute les phases correspondantes à la vinification, Enrique Mendoza Santa Rosa est vieillie pendant 17 mois en fût de chêne français de Allier. 

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges grillées, Fromage sec, Rôtis, Charcuterie

Notations

  • Peñin 95
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Parker 91

Notes des millésimes de D.O. Alicante

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Très bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Très bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Bon
1980 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Alicante

Cave Enrique Mendoza

Il n'y a aucun doute que la variété Monastrell et ses vins sont à la mode, et bien que dans la zone d'Alicante se comptabilise encore plus d'une demi douzaine de coopératives, certaines caves se situent dans certains domaine qui prennent part à la dernière décennie d'une authetique révolution vitivinicole, avec une culture très délicate et respecteuse de son environnement, et des production minutieusement sélectionnées, d'où sortent quelques vins avec la personnalité et la particularité de son terroir, et le caractère le plus pure de sa variété. Ils sont facils à reconnaître parce qu¡il utilise normalement le nom du site duquel ils proviennent, et son authenticité est garantie par l'AO Alicante, qui certifie les domaines, tout comme ce qu'il se publie sur leur étiquetage.

Autres vins de D.O. Alicante

  • Mas de Sella Selección 2015

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas de La Real de Sella. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Cabernet Sauvignon, Syrah, Marselan, Garnacha Tintorera et Cabernet Franc.

    16,08 $
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  • Tarima Hill Magnum 2016

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Volver. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Monastrell

    19,18 $
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  • El Sequé 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: El Sequé. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Monastrell

    • Peñin 94
    • Suckling 94
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  • Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2016

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Enrique Mendoza. D.O. Alicante. (Valencia)

    • Parker 94
    • Peñin 95
    • Suckling 92
    20,50 $
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  • Enrique Mendoza Las Quebradas 2016

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Enrique Mendoza. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Monastrell

    • Parker 94
    • Suckling 93
    21,00 $
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  • Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno 2017

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 3 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Pepe Mendoza. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Monastrell, Alicante Bouschet et Syrah.

    • Parker 95
    24,23 $
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  • Mas de Sella Carreró 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas de La Real de Sella. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Marselan, Syrah et Cabernet Franc.

    -10% 30,52 $
    27,47 $
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  • Triga 2016

    Vin rouge Crianza. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Volver. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Cabernet Sauvignon et Monastrell.

    27,79 $
    6x
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  • El Sequé Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: El Sequé. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Monastrell

    • Parker 93-95
    • Peñin 94
    • Suckling 94
    42,00 $
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Imágenes y situación D.O. Alicante

Cette exploitation viticole a pour philosophie que le travail sur le terrain est ce qui importe vraiment, car pour la famille Mendoza, les meilleurs vins sont toujours issus des meilleurs vignobles, et même le nom de la société se proclame en tant que « Enrique Mendoza Viticulteur ». Bien qu’Enrique Mendoza élabore la grande majorité de ses vins à partir de cépages étrangers, l’exploitation viticole s’est érigée comme l'un des principaux fleurons de la DO Alicante, et aujourd'hui, c’est l'un des établissements viticoles les plus exemplaires de la Méditerranée, dont les vins haut de gamme sont largement reconnus tant au niveau national qu’international.

Autres vins de la cave Enrique Mendoza

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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 11 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Enrique Mendoza. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Pinot Noir

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    Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Enrique Mendoza. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Monastrell et Merlot.

    • Peñin 90
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  • Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2016

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Enrique Mendoza. D.O. Alicante. (Valencia)

    • Parker 94
    • Peñin 95
    • Suckling 92
    20,50 $
    6x
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  • Enrique Mendoza Las Quebradas 2016

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Enrique Mendoza. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Monastrell

    • Parker 94
    • Suckling 93
    21,00 $
    6x
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Imágenes y situación Enrique Mendoza

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