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Enrique Mendoza Merlot Crianza

Enrique Mendoza Merlot Crianza
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Enrique Mendoza Merlot Crianza
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles Enrique Mendoza Merlot Crianza

  • Enrique Mendoza Merlot Crianza 2014
    6x
    10,04 $/u
    10,52 $

  • Enrique Mendoza Merlot Crianza 2014
    10,52 $
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Caractéristiques de Enrique Mendoza Merlot Crianza

Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2011 est un vin rouge produit par la cave Enrique Mendoza. Enrique Mendoza dispose de deux entrepôts, l'un pour le vieillissement dans la ville de Alfaz del Pi et l'autre pour l'élaboration dans la ville de Villena, à Alicante.

Enrique Mendoza Merlot-Monastrell est, comme son nom l'indique, un mélange à parts égales des variétés de Merlot et de Monastrell. Les raisins proviennent de la Finca El Chaconero, où les vignes sont cultivées sur des sols sableux et limoneux.  
Pour le traitement, le jus est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26 ° C pendant 20 jours. La fermentation malolactique est ensuite effectuée en fûts de chêne.   Enfin, Enrique Mendoza Merlot-Monastrell est vieilli pendant 13 mois en fûts de chêne français et américain.
Avant sa commercialisation il n'est ni clarifié ni filtré.

Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Riz avec de la viande, Canard, Gibier à plumes, Rôti d'agneau, Charcuterie, Rôtis, Fromage de chèvre

Rapport de dégustation Enrique Mendoza Merlot Crianza

A l'oeil

Cerise moyenne. Propre et lumineux, avec des larmes denses et abondantes.

Au nez

Arômes très intenses de prune mûre et de mûre. Fond floral avec des notes de poivre et le café.

En bouche

Entrée en bouche forte, savoureux, corpulent et fruité. Tanins et une bonne acidité bien intégrée. Longue finale.

A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est phase de traduction. Vous pouvez consulter l'information en Espagnol. Au nez La fiche de dégustation de ce vin est phase de traduction. Vous pouvez consulter l'information en Espagnol. En bouche La fiche de dégustation de ce vin est phase de traduction. Vous pouvez consulter l'information en Espagnol.
A l'oeil Couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Larmes bonnes et brillantes. Couche haute. Au nez Arômes d'intensité moyenne. Ses notes de fruits rouges marqués se mélangent aux notes herbacés, de sous-bois et aromatiques. Lorsqu'il s'ouvre, les arômes floraux élégants sont perçus ensemble avec des notes grillées et fumées et des notes d'épices complexes et très expressives. En bouche Vin chaleureux, savoureux et soyeux. Ses notes de fruit s'en dégagent ensemble avec des arômes cremeux de chêne sur un bon fond herbacé. Ses tanins mûrs sont bien perçus et son acidité est excellente. Bon finale qui laisse des sensations savoureuses d'une persistance moyenne. Un vin rouge élégant avec du caractère.

Notations

  • Parker 90
  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 89
  • Decántalo 90

Qualifications des millésimes de l'A.O. Alicante

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Très bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Très bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Bon
1980 Très bon

A.O. Alicante

Cave Enrique Mendoza

Il n'y a aucun doute que la variété Monastrell et ses vins sont à la mode, et bien que dans la zone d'Alicante se comptabilise encore plus d'une demi douzaine de coopératives, certaines caves se situent dans certains domaine qui prennent part à la dernière décennie d'une authetique révolution vitivinicole, avec une culture très délicate et respecteuse de son environnement, et des production minutieusement sélectionnées, d'où sortent quelques vins avec la personnalité et la particularité de son terroir, et le caractère le plus pure de sa variété. Ils sont facils à reconnaître parce qu¡il utilise normalement le nom du site duquel ils proviennent, et son authenticité est garantie par l'AO Alicante, qui certifie les domaines, tout comme ce qu'il se publie sur leur étiquetage.  

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    • Peñin 91
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