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Enrique Mendoza Chardonnay Joven

Enrique Mendoza Chardonnay Joven
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Écologique non certifié
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Enrique Mendoza Chardonnay Joven
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Enrique Mendoza Chardonnay Joven

  • Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2016
    6x
    7,75 €/u
    8,15

  • Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2016
    8,15
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Caractéristiques de Enrique Mendoza Chardonnay Joven

Enrique Mendoza Chardonnay Joven est un vin blanc de l'A.O.C. Alicante élaboré par Bodegas Enrique Mendoza. Ce vin est un mono-cépage de Chardonnay.

Le raisin utilisé pour ce vin provient entièrement des vignobles appartenant au domaine, qui se situent à El Cabezo de la Virgen de Villena.

Une fois achevées les vendanges, le raisin passe par un processus de macération qui dure trois heures et fermente ensuite à une température de 13 degrés.

Le vin repose ensuite avec ses levures et ses lies jusqu'à sa mise en bouteille.

Le projet Bodegas Enrique Mendoza est né en 1989 lorsque 2000 ceps furent plantés. Actuellement, il compte 80 hectares de terrain et est une cave notable sur la scène espagnole.
Alcool: 12.5%
Mariage
Grillades de poissons blancs, Fruits de mer grillés

Rapport de dégustation Enrique Mendoza Chardonnay Joven

A l'oeil Jaune paille avec reflets verdâtres et couleur or. Au nez Arômes de fruits secs comme la noisette et de fruits tropicaux mûrs comme la banane et l’ananas. Notes de pain et de pâtisserie. En bouche De bonne persistance, bon équilibre, onctueux et mûr.
A l'oeil Vin de couleur jaune paille, avec des reflets dorés et verdâtres. Au nez Au nez, il nous rappelle le foin, les fruits rouges comme la noisette et les fruits mûrs tropicaux comme la banane et l'ananas, légers et fins arômes de croûte de pain et de pâtisserie. En bouche En bouche, il est persistant, glycérique, mûr et bien équilibré.
A l'oeil Vin de couleur jaune paille, avec des reflets dorés et verdâtres. Au nez Au nez, il nous rappelle le foin, les fruits rouges et les fruits mûrs tropicaux comme la banane et l'ananas. Légers et fins arômes de pain et de pâtisserie. En bouche En bouche, il est persistant, gras, mûr et avec un bon équilibre.

Notations

  • Peñin 90
  • Decántalo 88

Notes des millésimes de la A.O. Alicante

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Très bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Très bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Bon
1980 Très bon
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A.O. Alicante

Cave Enrique Mendoza

Il n'y a aucun doute que la variété Monastrell et ses vins sont à la mode, et bien que dans la zone d'Alicante se comptabilise encore plus d'une demi douzaine de coopératives, certaines caves se situent dans certains domaine qui prennent part à la dernière décennie d'une authetique révolution vitivinicole, avec une culture très délicate et respecteuse de son environnement, et des production minutieusement sélectionnées, d'où sortent quelques vins avec la personnalité et la particularité de son terroir, et le caractère le plus pure de sa variété. Ils sont facils à reconnaître parce qu¡il utilise normalement le nom du site duquel ils proviennent, et son authenticité est garantie par l'AO Alicante, qui certifie les domaines, tout comme ce qu'il se publie sur leur étiquetage.  

Autres vins de la D.O. Alicante

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    Moscatel de la Marina 2016

    Vin blanc. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

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    Vin blanc Barrique Naturelle. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    • Parker 91
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    El Carro 2015

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    Bernabé Navarro Alicante
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  • Enrique Mendoza Chardonnay FB 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

    11,05
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    Enrique Mendoza Chardonnay FB 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

    Enrique Mendoza Alicante
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  • Benimaquía Tinajas 2015

    Vin blanc En tinajas Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel et Merseguera.

    • Parker 90
    12,30
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    • Parker: 90
    Benimaquía Tinajas 2015

    Vin blanc En tinajas Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel et Merseguera.

    Bernabé Navarro Alicante
    6x
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    12,30
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La cave est né comme entreprise familiale Enrique Mendoza, mais il est aujourd'hui l'un des critères les plus importants dans la DO Alicante. Fondée à la fin du siècle dernier, en particulier en 1989 compte actuellement 65 ha. des vignobles et des deux établissements vinicoles. En 1990, il a commencé à produire des vins à partir de son propre vignoble, leader dominant au début de l'Alicante, spécialiste des races international, bien que ces dernières années a planté et Monastrell. Elle soutient également les vignobles muscat romain à L'Alfas.

Autres vins de la cave Enrique Mendoza

  • Moscatel de la Marina 2016

    Vin blanc. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

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    Moscatel de la Marina 2016

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    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

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