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Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica
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Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica
Écologique non certifié
Vin blanc Fermenté en barrique.

Millésimes disponibles Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

  • Enrique Mendoza Chardonnay FB 2015
    Epuisé !
    11,05

  • Enrique Mendoza Chardonnay FB 2015
    11,05
    Epuisé !

Caractéristiques de Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica est un vin blanc de l'A.O.C. Alicante élaboré par Enrique Mendoza.
Ce vin a été élaboré avec uniquement du raisin Chardonnay issu de la Finca “El Chaconero' dans ce lieu dénommé Cabezo de la Virgen de Villena, à Alicante.

Le raisin macère pendant 3 heures pour ensuite fermenter à basse température (16ºC) dans des fûts de chêne français de l'Allier, restant avec sa lie et les levures, jusqu'à l'embouteillage.

Alcool: 12.5%
Servir à 8ºC
Mariage
Poisson blanc à la sauce, Poisson bleu, Morue, Riz avec du poisson, Poisson blanc au four, Grillades de poissons blancs, Apéritif

Rapport de dégustation Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur jaune pâle attrayant et très lumineux aux reflets dorés. Bonnes larmes. Au nez Arômes expressifs et intenses avec un caractère variétal marqué (fruits tropicaux, certains agrumes et fruits blancs). Ces arômes sont bien assemblés avec les notes fournies par le chêne pendant l'élevage : une touche de fumée et de fruits secs. Cet ensemble est complété par une touche subtile d'herbes.
En bouche Enrique Mendoza nous offre un vin ample et très agréable, avec un passage en bouche crémeux et très savoureux. Il est parfaitement équilibré et structuré. Vin d'une excellente acidité et une amertume légère. Sa finale longue et persistante laisse des bons arômes typiques de la variété. Un vin très élégant et savoureux.
A l'oeil Couleur jaune pâle aux reflets dorés. Au nez Arômes de la variété (fruits tropicaux, agrumes et fleurs) avec des notes de fumée de son passage à travers le bois. En bouche C'est un vin large qui maintient un bon équilibre entre l'acidité, teneur en alcool et la présence du bois. Long et doux arrière-goût.
A l'oeil Une couleur jaune pâle aux reflets dorés. Au nez Arôme de la variété avec des nuances fumées de son passage à travers le bois. En bouche C'est un vin énorme qui maintient un bon équilibre entre l'acidité, teneur en alcool et le bois. Longue finale harmonieuse.

Notations

  • Decántalo 91
  • Decántalo 91
  • Decántalo 88
  • Decántalo 87

Qualifications des millésimes de l'A.O. Alicante

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Très bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Très bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Bon
1980 Très bon

A.O. Alicante

Cave Enrique Mendoza

Il n'y a aucun doute que la variété Monastrell et ses vins sont à la mode, et bien que dans la zone d'Alicante se comptabilise encore plus d'une demi douzaine de coopératives, certaines caves se situent dans certains domaine qui prennent part à la dernière décennie d'une authetique révolution vitivinicole, avec une culture très délicate et respecteuse de son environnement, et des production minutieusement sélectionnées, d'où sortent quelques vins avec la personnalité et la particularité de son terroir, et le caractère le plus pure de sa variété. Ils sont facils à reconnaître parce qu¡il utilise normalement le nom du site duquel ils proviennent, et son authenticité est garantie par l'AO Alicante, qui certifie les domaines, tout comme ce qu'il se publie sur leur étiquetage.  

Autres vins de la D.O. Alicante

  • Musikanto 2015

    Vin rosé En tinajas Naturelle. 4 mois en pot. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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  • Dolç de Mendoza 2009

    Vin doux. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 50 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Pinot Noir et Merlot.

    • Parker 88
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  • Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    Magnum 1,5l
    • Parker 91
    • Peñin 93
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  • Peligres 2014

    Vin rouge Barrique Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Parker 90
    10,75
    6x
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  • Tarima Blanco 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Cépages utilisés: Macabeo et Merseguera et Moscatel de Alejandría.

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  • Tarima Orgánico 2014

    Vin rouge Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

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  • Monastrell By El Sequé 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: El Sequé. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

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  • Tragolargo 2014

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Parker 90
    6,50
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    Tragolargo 2014

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    • Parker: 90
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  • Enrique Mendoza Merlot Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Merlot.

    9,75
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    Enrique Mendoza Merlot Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Merlot.

    9,75
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  • El Carro 2015

    Vin blanc Barrique Naturelle. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    • Parker 91
    10,60
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    El Carro 2015

    Vin blanc Barrique Naturelle. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    • Parker: 91
    10,60
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  • Enrique Mendoza Santa Rosa 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    • Peñin 93
    21,15
    6x
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    Enrique Mendoza Santa Rosa 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    • Peñin: 93
    21,15
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  • Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Chardonnay.

    7,95
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  • Benimaquía Tinajas 2015

    Vin blanc En tinajas Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel et Merseguera.

    • Parker 90
    12,30
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  • Enrique Mendoza Shiraz Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Syrah.

    13,15
    6x
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    Enrique Mendoza Shiraz Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Syrah.

    13,15
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  • Enrique Mendoza Pinot Noir 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    9,70
    6x
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  • Al Muvedre 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    5,45
    6x
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    Al Muvedre 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    5,45
    6x
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  • Mas de Sella Selección 2013

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas de La Real de Sella. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Marselan et Garnacha Tintorera et Cabernet Franc.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    17,30
    6x
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    Mas de Sella Selección 2013

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas de La Real de Sella. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Marselan et Garnacha Tintorera et Cabernet Franc.

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  • Tarima 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Parker 91
    • Peñin 92
    5,25
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    Tarima 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

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  • Enrique Mendoza Shiraz Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 13 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Syrah.

    • Peñin 91
    13,15
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    Enrique Mendoza Shiraz Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 13 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Syrah.

    • Peñin: 91
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  • Mas de Sella Carreró 2012

    Vin rouge Barrique Écologique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas de La Real de Sella. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Marselan et Syrah et Cabernet Franc.

    • Parker 90
    • Peñin 90
    32,80
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    Mas de Sella Carreró 2012

    Vin rouge Barrique Écologique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas de La Real de Sella. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Marselan et Syrah et Cabernet Franc.

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  • Casta Diva Cosecha Miel 2013

    Vin doux. 13 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Volume: 50 cl. Cave: Gutiérrez de la Vega. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Italia.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    16,25
    6x
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  • Enrique Mendoza Chardonnay FB 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

    11,05
    Épuisé
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    Enrique Mendoza Chardonnay FB 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

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    Épuisé
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  • Ramblís Dulce 2011

    Vin rouge. Volume: 50 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante.

    12,70
    6x
    12,05 €/u
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    Ramblís Dulce 2011

    Vin rouge. Volume: 50 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante.

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  • Ramblís del Arco 2013

    Vin rouge Barrique Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante.

    12,70
    6x
    12,05 €/u
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    Ramblís del Arco 2013

    Vin rouge Barrique Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante.

    12,70
    6x
    12,05 €/u
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