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Encomienda de la Vega

Encomienda de la Vega
4.68/5.00 sur 462 avis clients
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Écologique non certifié
Écologique non certifié
Encomienda de la Vega
Vin rouge Barrique.

Millésimes disponibles Encomienda de la Vega

  • Encomienda de la Vega 2015
    6x
    5,60 €/u
    5,90

    • Peñin 90
  • Encomienda de la Vega 2015
    • Peñin: 90
    5,90
    6x
    5,60 €/u
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Caractéristiques de Encomienda de la Vega

Encomienda de la Vega est un vin rouge de l'A.O. Toro, le 'petit' de Bodegas Divina Proporción. En 2009 la construction de la cave commença, et en 2010 la vigne fut plantée autour du bâtiment. En 2011 arriva le premier vin.   Ce vin est un monovariétal de Tinta de Toro provenant de 15 hectares de vignoble dont les pieds ont au moins 30 ans d'âge et poussent à 600-900 d'altitude, autour de la cave. 
Le climat de la zone est extrême, avec des hivers très froids (jusqu'à -10 degrés) et des étés très chauds (maximales de 40 degrés).  
La vendange est réalisée manuellement et en petites caisses pour assurer que le raisin arrive entier à la cave. La sélection de raisin se fait dans la vigne comme à la cave, la qualité est primordiale.  Après avoir macéré en dépôts d'acier inoxydable, les raisins passent par une fermentation avec des levures autochtones durant 10 jours. 
Enfin, Encomienda de la Vega repose en barriques de chêne français et américain durant 5 mois pour gagner en longévité sans perdre sa fraîcheur et sa légèreté.
Alcool: 14.5%
Servir à 17ºC
Mariage
Cuisinés, Charcuterie, Agneau grillé, Ragoûts, Champignons, Viandes rouges grillées, Rôtis, Boeuf, Plats épicés, Aubergines farcies

Rapport de dégustation Encomienda de la Vega

A l'oeil

Robe rouge grenat avec un bord pourpre.

Au nez

Au nez, il montre une intensité moyenne-haute. Nous pouvons apprécier des notes de fruits rouges et noirs presque confits avec des notes toastées, épicées, balsamiques et de coco.

En bouche

En bouche, il est sec et savoureux, avec une acidité adéquate. Fruité et épicé. Bonne persistance.

A l'oeil Couleur rouge cerise foncée aux reflets violets. Un vin propre et très brillant aux larmes belles, très colorées. Au nez Nez d'intensité moyenne-haute avec une explosion de fruit. Ses notes de fruit noir mûr, tel que les myrtilles, les groseilles, les griottes en liqueur et la compote de mures, cèdent leur place aux nuances épicées et aux touches de réglisse. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin espagnol frais, équilibré, savoureux et intense. Il montre une acidité magnifique qui lui donne une grande fraîcheur et de la profondeur et qui en donne un vin croquant. Il s'agit du type d'acidité qui invite à la gorgée suivante. Ses tannins sont bien marqués, charnus et agréables. Sa finale est longue et persistante et laisse des notes fruitées et épicées dans l'arrière-goût.  Un vin rouge avec un rapport qualité-plaisir-prix inégalable.

Notations

  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Decántalo 92

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Toro

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Excellent
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Excellent
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Excellent
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Très bon
1985 Très bon
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A.O. D.O. Toro

Cave Divina Proporción

L'A.O. Toro est une Appellation d'Origine située dans le nord-est espagnol, au bord du fleuve Duero et de ses affluents. A partir de la variété Tinta del Toro sont élaborés de grands vins rouges très savoureux et complexes, avec beaucoup de puissance, de corps et une grande tannicité

Autres vins de la D.O. D.O. Toro

  • Muruve Roble 2013

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Frutos Villar. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    5,20
    6x
    4,95 €/u
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    Muruve Roble 2013

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Frutos Villar. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Frutos Villar D.O. Toro
    6x
    4,95 €/u
    5,20
  • Villachica Roble 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Villachica. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    6,50
    6x
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    Villachica Roble 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Villachica. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Villachica D.O. Toro
    6x
    6,20 €/u
    6,50
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  • Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Sobreño. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    6,50
    6x
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    Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Sobreño. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Sobreño D.O. Toro
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    6,50
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  • Terra d'Uro La Enfermera 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Terra d'Uro. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Parker 90
    6,55
    6x
    6,20 €/u
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    • Parker: 90
    Terra d'Uro La Enfermera 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Terra d'Uro. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Terra d'Uro D.O. Toro
    6x
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    6,55
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  • Matsu El Pícaro 2016

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Matsu. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    6,65
    6x
    6,30 €/u
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    Matsu El Pícaro 2016

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Matsu. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Matsu D.O. Toro
    6x
    6,30 €/u
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  • Cyan 6 Meses 2012

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Cyan. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    6,95
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    Cyan 6 Meses 2012

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Cyan. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Cyan D.O. Toro
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  • Muruve Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Frutos Villar. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Peñin 90
    7,55
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    7,20 €/u
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    • Peñin: 90
    Muruve Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Frutos Villar. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Frutos Villar D.O. Toro
    6x
    7,20 €/u
    7,55
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Tous les vignobles de Tinta de Toro utilisés dans l'obtention de leurs vins (15 ha en propriété et 15 ha de différents viticulteurs conseillés par eux mêmes) sont en phase de conversion à l'agriculture biologique, afin de renforcer le respect des fruits dans tous les processus et d'éviter tout type de mouvements mécaniques et de processus traumatiques. Le résultat du travail bien fait est trois vins avec âme et personnalité propre, où le fruit est protagoniste avec des notes fournies par l'utilisation magistrale du bois, qui l'accompagnent avec élégance sans monopoliser l'attention et sans masquer le fruit.

Autres vins de la cave Divina Proporción

  • 24 Mozas 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Divina Proporción. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    8,80
    6x
    8,40 €/u
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    24 Mozas 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Divina Proporción. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Divina Proporción D.O. Toro
    6x
    8,40 €/u
    8,80
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  • Madremía 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Divina Proporción. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Peñin 90
    10,95
    6x
    10,40 €/u
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    • Peñin: 90
    Madremía 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Divina Proporción. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Divina Proporción D.O. Toro
    6x
    10,40 €/u
    10,95
    Seulement en ligne
  • Abracadabra 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Divina Proporción. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    11,50
    6x
    10,90 €/u
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    Abracadabra 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Divina Proporción. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Divina Proporción D.O. Toro
    6x
    10,90 €/u
    11,50
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