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Encina del Inglés

Encina del Inglés
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Encina del Inglés
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Merlot,  Syrah,  Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Zone d'élaboration: Andalousie
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Merlot,  Syrah,  Tempranillo
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Encina del Inglés

Encina del Inglés est un vin rouge de la A.O. Sierras de Málaga élaboré par la cave Finca La Melonera. Il s´agit d´un coupage des variétés Cabernet Sauvignon (30%), Garnacha (25%), Tempranillo (25%), Syrah (10%) et Merlot (10%).

Les vignobles de Encina del Inglès, sont contrôlés et sont situés entre 600 et 900 mètre d´altitude. Il s´agit de vignobles qui ont près de 8 ans et poussent sur des sols argileux et calcaire.  

Le climat est typique des zones de montagne: les températures varient entre la nuit et le matin et peuvent avoir une différence jusqu'à 20 degrés.

Après la récolte, effectuée manuellement, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Le Cabernet Sauvignon, contrairement à d'autres variétés, est conservés pendant six mois en fûts.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec de la viande, Fromage semi-affiné, Charcuterie, Boeuf

Notes des millésimes de D.O. Málaga-Sierras de Málaga

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Bon
2010 Très bon
2009 Bon
2008 Bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Málaga-Sierras de Málaga

Cave Finca La Melonera

Il fut un temps où Málaga était très prestigieux, on le consommait dans les cours européennes, il se trouvait dans tous les marchés de tous le continent et d'Amérique, et était plus célèbre que Jerez. Le vin de Malaga, l'authentique, était la gloire des vins généreux, profonds, doux, mystérieux dans son obscurité translucide , est toujours l'un des premier vin du monde, depuis son blanc avce un effort pour être sec, jusqu'à son Pajarete, qui avec une grande facilité atteint les 20 degrés.

Autres vins de D.O. Málaga-Sierras de Málaga

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    • Parker 89
    • Peñin 90
    10,25 $
    6x
    9,70 $/u
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    • Peñin 90-91
    • Suckling 91
    11,17 $
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    • Peñin 93
    15,42 $
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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Cortijo Los Aguilares. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalousie) Variété: Tempranillo, Petit Verdot et Merlot.

    • Decántalo 93
    • Parker 90
    • Peñin 94
    17,66 $
    6x
    16,75 $/u
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    30,93 $
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  • Cortijo los Aguilares Tadeo 2016

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Cortijo Los Aguilares. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalousie) Variété: Petit Verdot

    • Decántalo 93
    • Suckling 92
    32,76 $
    6x
    31,12 $/u
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Imágenes y situación D.O. Málaga-Sierras de Málaga

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    • Peñin 93
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