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Encina del Inglés Blanco

Encina del Inglés Blanco
4.67/5.00 sur 454 avis clients
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Encina del Inglés Blanco
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Encina del Inglés Blanco

  • Encina del Inglés Blanco 2015
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  • Encina del Inglés Blanco 2015
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Caractéristiques de Encina del Inglés Blanco

Encinq del Inglés Blanco est un vin blanc sec, frais et fruité de la A.O. Sierras de Málaga élaboré par la cave Finca La Melonera. Il s´agit d´un coupage des variétés Moscatel (60%), Forastera (30%) et Pedro Ximénez (10%).

Les raisins de Encina del Inglés Blanco poussent dans des vignes qui ont entre douze et quinze ans. Le climat montagneux avec des températures variables, ainsi que des sols limoneux et argileux, offre une spécificité du vin. La récolte se fait manuellement, en cherchant à éviter d'endommager les raisins. Une fois dans la cave, sont presser pneumatiquement  les raisins, sans la peau et laisser fermenté  dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

Alcool: 12.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Apéritif, Poisson bleu, Poisson blanc au four

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Málaga-Sierras de Málaga

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Bon
2010 Très bon
2009 Bon
2008 Bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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A.O. D.O. Málaga-Sierras de Málaga

Il fut un temps où Málaga était très prestigieux, on le consommait dans les cours européennes, il se trouvait dans tous les marchés de tous le continent et d'Amérique, et était plus célèbre que Jerez. Le vin de Malaga, l'authentique, était la gloire des vins généreux, profonds, doux, mystérieux dans son obscurité translucide , est toujours l'un des premier vin du monde, depuis son blanc avce un effort pour être sec, jusqu'à son Pajarete, qui avec une grande facilité atteint les 20 degrés.

Autres vins de la D.O. D.O. Málaga-Sierras de Málaga

  • Botani 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: D.O. Málaga-Sierras de Málaga. Cépages utilisés: Moscatel.

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    Botani 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: D.O. Málaga-Sierras de Málaga. Cépages utilisés: Moscatel.

    Jorge Ordoñez D.O. Málaga-Sierras de Málaga
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    12,20
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