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Enate Syrah-Shiraz

Enate Syrah-Shiraz
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Écologique non certifié
Écologique non certifié
Enate Syrah-Shiraz
Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français et américain.

Millésimes disponibles Enate Syrah-Shiraz

  • Enate Syrah-Shiraz 2013
    6x
    16,61 €/u
    17,52 TVA excl.

  • Enate Syrah-Shiraz 2013
    17,52 TVA excl.
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Caractéristiques de Enate Syrah-Shiraz

Enate Syrah-Shiraz est un vin rouge élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano.

 

Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue une référence du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux.

Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds. 

Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave.

 

Enate Syrah-Shiraz est un vin fait à partir de Syrah des propres domaines de la vallée d’Alcanetos et de Cregenzán.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses, et une fois à la cave, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26º C. Après la fermentation, le vin est décuvé et mis dans des fûts de chêne européen et américain neufs où ont lieu la fermentation malolactique et un élevage de 16 mois. Avant d'être mis en bouteille, le vin est stabilisé naturellement dans des cuves en acier inoxydable.

 

Enate Syrah-Shiraz est un vin concentré, complexe et persistant. Il ressort pour des arômes de fruits noirs mûrs et des notes florales de violettes, fusionnés avec le grillé de l’élevage. C’est un vin franc avec la variété et le terroir.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Rôtis, Fromage de chèvre, Petit gibier, Jambon ibérique bellota, Viandes rouges en sauce, Civet

Rapport de dégustation Enate Syrah-Shiraz

A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des touches grenat. Un vin propre et lumineux de couche haute et aux larmes denses qui teignent le verre. Au nez Un vin avec une bonne intensité aromatique. Sur ses notes d'épices crémeuses on trouve quelques arômes intenses de fruits noirs mûrs, avec une touche florale intense, beaucoup de cacao et légères touches de liqueur, accompagnés de nuances de lait et de bons arômes grillés. Fond balsamique intense. En bouche Un vin rouge élégant et très savoureuse, ample et puissant à l'attaque. Un vin qui enveloppe la bouche de notes de fruits noirs mûrs et charnus et d'arômes crémeux nuancés par une touche de réglisse. Son passage en bouche est longue, soyeux, corsé et bien équilibré. Il montre une bonne acidité et des tanins bien intégrés. Sa finale est longue avec une grande persistance.
A l'oeil Rouge cerise, très couvert. Au nez Nous avons trouvé des arômes de baies et de fleurs bleues sur un fond de vanille. En bouche

Voluptueuse bouche avec des tanins veloutés et des nobles. Très persistant.

Notations

  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O. Somontano

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Excellent
1989 Très bon
1988 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Somontano

Cave Enate

De nos jours, les vins modernes du Somontano sont caractérisés par leur modernité, élégance et personnalité variétale, et peuvent prétendre comme l'Alsace, Chili, Australie ou la Californie offrir une variété attrayante de vins blancs, rosés et rouges dans le vrai style international. La majorité des vins sont basés sur une élaborations monovariétales, tant avec des cépages autochtones qu'internationaux, avec différentes fermentations et élevages réellement bien équilibrés. Nous pouvons constater les résultats sur ses vins qui, en plus d'avoir une qualité contrastée, ont su maintenir leurs prix à un niveau compétitif malgré les gros investissements réalisés par la cave. C'est sans doute la grande discipline approuvé par le Somontano, laquelle a servi pour conquérir une bonne partie du marché national,  la cual ha servido para conquistar buena parte del mercado nacional, et être ouvertement en concurrence avec les marchés internationaux.

Autres vins de D.O. Somontano

  • Viñas del Vero Syrah 2015

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Vero. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Syrah.

    9,21 TVA excl.
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    Viñas del Vero Syrah 2015

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Vero. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Syrah.

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  • Viñas del Vero Merlot 2016

    Vin rouge Crianza. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Vero. Région d'élaboration: D.O. Somontano.

    9,38 TVA excl.
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    Viñas del Vero Merlot 2016

    Vin rouge Crianza. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Vero. Région d'élaboration: D.O. Somontano.

    Viñas del Vero D.O. Somontano
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  • Enate Reserva 2011

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Enate Reserva 2011

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    Enate D.O. Somontano
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  • Enate Merlot Merlot 2013

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Merlot.

    17,64 TVA excl.
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    Enate Merlot Merlot 2013

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Merlot.

    Enate D.O. Somontano
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  • Enate Cabernet-Cabernet 2011

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

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    • Peñin: 93
    Enate Cabernet-Cabernet 2011

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    Enate D.O. Somontano
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  • Secastilla 2013

    Vin rouge Crianza. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Vero. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Peñin 93
    19,83 TVA excl.
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    • Peñin: 93
    Secastilla 2013

    Vin rouge Crianza. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Vero. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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  • Enate Varietales 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    20,79 TVA excl.
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    Enate Varietales 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

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  • Enate Reserva Especial 2006

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    • Peñin 94
    58,35 TVA excl.
    6x
    55,41 €/u
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    • Peñin: 94
    Enate Reserva Especial 2006

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    Enate D.O. Somontano
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  • Blecua 2009

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Blecua. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta et Merlot.

    63,64 TVA excl.
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    Blecua 2009

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Blecua. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta et Merlot.

    Blecua D.O. Somontano
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    63,64 TVA excl.
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De nos jours Enate est la marque préférée de beaucoup de consommateurs et un des noms favoris d'un bon nombre d'amateurs de vin de qualité. c'est une maison jeune mais chargée d'histoire pour avoir été une des plus grandes caves protagonistes de la révolution du vin espagnol. Enate est une cave qui a trouver son identité propre et précise dans la zone du Somontano avec l'élaboration de vins de profil international, bien soutenu par le protagonisme des variétés notables internationales, comme la Cabernet Sauvignon, Merlot et Chardonnay, mais sans oublier les variétés classiques de la zone, qui traite d'une forme rationel, moderne et fonctionnel.

Autres vins de la cave Enate

  • Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Merlot.

    -5% 5,58 €
    5,29 TVA excl.
    Les 7 dernières disponibles !
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    Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Merlot.

    Enate D.O. Somontano
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  • Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

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    Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

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  • Enate Crianza 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    6,69 TVA excl.
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    Enate Crianza 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

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  • Enate Reserva 2011

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

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    Enate Reserva 2011

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

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  • Enate Merlot Merlot 2013

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Merlot.

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    Enate Merlot Merlot 2013

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  • Enate Cabernet-Cabernet 2011

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

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    Enate Cabernet-Cabernet 2011

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  • Enate Varietales 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

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    Enate Varietales 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

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  • Enate Reserva Especial 2006

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

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    58,35 TVA excl.
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    • Peñin: 94
    Enate Reserva Especial 2006

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