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Enate Rosado

Enate Rosado
4.76/5.00 sur 524 avis clients
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Enate Rosado
Vin rosé Jeune.
  • Cave: Enate
  • Zone d'élaboration: D.O. Somontano
  • Variété: Cabernet Sauvignon
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Enate Rosado

  • Enate Rosado 2017
    6,36 TVA excl.

  • Enate Rosado 2017
    6,36 TVA excl.
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Caractéristiques de Enate Rosado

Enate Rosado est un vin rosé élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca), D.O. Somontano.

 

Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue l'une des références du panorama vinicole espagnol.

Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds. 

Enate se définit elle-même comme une cave contemporaine, où la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui vivent ensemble.

 

Enate Rosado est un vin fait à partir de Cabernet Sauvignon des propres vignobles.

La vendange est effectuée de façon manuelle, et une fois que le raisin arrive à la cave, il fait une macération avec les peaux jusqu’au saignement du moût. Après un débourbage statique à froid à 8 °C, le moût fermente avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 °C. Avant la mise en bouteille, le vin est clarifié, stabilisé et filtré.

 

Enate Rosado est un vin fruité, équilibré et frais. Comme le dit l’élaborateur, c’est un vin avec l'âme d’un vin blanc et le corps d’un vin rouge.

Alcool: 14.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Entrées légères, Poisson bleu, Apéritif, Mélange de salades, Plats orientaux, Volaille, Chair blanche, Pâtes avec de la sauce de viande

Rapport de dégustation Enate Rosado

A l'oeil Couleur framboise brillante, intense et propre aux bords bleuâtres et aux larmes fines. Au nez Un vin avec une expression variétale très marquée et des notes prédominantes de fruit rouge intense. Le arômes de fruit sont frais, avec plein de notes de fraises et aux grandes touches gourmandes, qui rappelent de sucreries. Des notes épicées très subtiles sont aussi perçues. En bouche Un vin frais, savoureux et agréable, plein de notes gourmandes de fruits rouges très marqués, qui prédominent dans un passage en bouche ample et très frais. Un vin avec une excellente acidité et une longue finale avec une bonne persistance.
A l'oeil Couleur framboise intense avec des légers reflets bleuâtres. Très lumineux et propre. Larme légère. Au nez Grande intensité aromatique dominée par les notes de fruits rouges aux touches gourmandes qui nous rappellent des gélifiés. Avec un peu de temps, quelques notes épicées subtiles sont aussi perçues. En bouche Excellent vin rosé de Somontano, délicieux et très frais. Vin ample avec notes de fruits très gourmandes et dont l'acidité lui donne un bon équilibre et une grande fraîcheur. Finale longue et persistante.
A l'oeil Rouge rubis intense, avec une suggestive déchirure. Au nez Nez très fruité et intense, qui met en relief les saveurs du raisin (bleuets, framboises, poivre). En bouche Flavor a une attaque charnue et pleine. Son acidité équilibrée en fait un vin et de vivre vite. L'évolution en bouche est excellente, avec un long arrière-goût délicieux dans lequel les arômes variétaux.
A l'oeil Rouge rubis intense, avec une suggestive déchirure. Au nez Nez très fruité et intense, qui met en relief les saveurs du raisin (bleuets, framboises, poivre). En bouche Flavor a une attaque charnue et pleine. Son acidité équilibrée en fait un vin et de vivre vite. L'évolution en bouche est excellente, avec un long arrière-goût délicieux dans lequel les arômes variétaux.

Notations

  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 88

Prix

Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)

Notes des millésimes de D.O. Somontano

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Excellent
1989 Très bon
1988 Bon
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  •  
    06/23/17 Enate Rosado 2016 Tres bon vin et tres bon prix
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    Zone d'élaboration D.O. Somontano

    De nos jours, les vins modernes du Somontano sont caractérisés par leur modernité, élégance et personnalité variétale, et peuvent prétendre comme l'Alsace, Chili, Australie ou la Californie offrir une variété attrayante de vins blancs, rosés et rouges dans le vrai style international. La majorité des vins sont basés sur une élaborations monovariétales, tant avec des cépages autochtones qu'internationaux, avec différentes fermentations et élevages réellement bien équilibrés. Nous pouvons constater les résultats sur ses vins qui, en plus d'avoir une qualité contrastée, ont su maintenir leurs prix à un niveau compétitif malgré les gros investissements réalisés par la cave. C'est sans doute la grande discipline approuvé par le Somontano, laquelle a servi pour conquérir une bonne partie du marché national,  la cual ha servido para conquistar buena parte del mercado nacional, et être ouvertement en concurrence avec les marchés internationaux.

    Autres vins de D.O. Somontano

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      Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Family Owned Wineries. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Tempranillo.

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      Bicicletas y Peces Rosado 2016

      Vin rosé Jeune. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Family Owned Wineries. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    • 12 Lunas Rosado 2016

      Vin rosé Jeune. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: El Grillo y la Luna. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Syrah.

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      12 Lunas Rosado 2016

      Vin rosé Jeune. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: El Grillo y la Luna. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Syrah.

      El Grillo y la Luna D.O. Somontano
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