UBE Maina

2015

UBE Maina 2015

White wine Aged in wood. 12 months in sherry oak barrels.

Out of stock

Add it to your favourites so we can notify you when it is available again.
Out-of-Stock

Get €0.83 added to your Decántalo Balance when you buy this product
Get € 0.83 added to your Decántalo Balance when you buy this product
Alcohol: 13.50%
Designation: VT Cádiz
Winery: Cota 45
Production area: Spain Andalusia
Contains sulphites
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • New
UBE Maina
White wine Aged in wood. 12 months in sherry oak barrels.
50% discount on shipping for orders over €300

Right to return (14 calendar days)

Customer rating: Excellent

Service

Pairing

Style UBE Maina 2015

Characteristics UBE Maina

Real reviews from customers who have purchased this product

UBE Maina és un vi blanc elaborat pel celler Cota 45 a Sanlúcar de Barrameda (Jerez), V.T. de Cádiz.

 

Cota 45 és el projecte de Ramiro Ibáñez, prestigiós enòleg sanluqueño, assessor en diferents cellers en el “Marco de Jerez”.

El celler Cota 45 està situada en un antic taller de vaixells, en Bajo de Guía, màgica platja de Sanlúcar de Barrameda. Aquí Ramiro Ibáñez elabora els seus vins, més joves, amb menys criança, amb varietats autòctones recuperades i experimentant amb els diferents sòls d'albariza (el típic terra blanc de Jerez, calcari i amb molt bona retenció d'aigua).

Amb Cota 45, Ramiro pretén tornar a elaborar la camamilla com antigament, sense encapçalar i amb criances més curtes, donant tot el protagonisme al terrer i a la personalitat de cada finca. Que l'expressió del raïm quedi marcada per terra, el clima i l'anyada, que la criança només acompanyi el just i necessari per complementar i potenciar el caràcter del terroir.

 

UBE Maina és un vi elaborat amb Palomino Fino d'una única vinya a la finca La Charanga dins del Pago de Mahina, al terme municipal de Sanlúcar de Barrameda. El sòl és d'albariza de barajuelas, amb gran concentració en fòssils marins.

Després d'una verema manual amb selecció de raïm a la mateixa vinya, fermenta en bótes de manzanilla on realitza també la posterior criança biològica amb una lleugera presència de velo en flor.

 

UBE Maina és un vi intens, sàpid i vibrant. En nas destaquen els lleugers aromes a fruits secs sobre un fons floral amb notes de llevat. En boca és vi amb múscul, cos i bona acidesa, expressant tota la força del terrer i la salinitat de la zona. Molt poques ampolles d'aquesta joia.

Cota 45
157204
Alcohol: 13.50%
Production area: Spain Andalusia
Type of grape: Palomino
Designation: VT Cádiz
Winery: Cota 45
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contains sulphites
Alcohol: 13.50%
Production area: Spain Andalusia
Type of grape: Palomino
Designation: VT Cádiz
Winery: Cota 45
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contains sulphites
Pictures and situation VT Cádiz