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Emilio Valerio Viña de San Martín

Emilio Valerio Viña de San Martín
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Biodynamique non certifié
Biodynamique non certifié
Emilio Valerio Viña de San Martín
Vin rouge Crianza.
Variété: Garnacha Tinta,  Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Navarra
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Crianza.
Variété: Garnacha Tinta,  Tempranillo
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Emilio Valerio Viña de San Martín

Viña de San Martín est un vin rouge de l'A.O. Navarraélaboré par Emilio Valerio.
Ce vin est un coupage de Grenache (95%) et de Tempranillo (5%) issus de la vigne de San Martín située à une altitude de 580 mètres de cette vallées, sur les versants de Montejurra, dans la commune de Dicastillo (Navarra). La vigne de San Martín possède des sols calcaires, géographiquement, elle se situe au pied de la montagne Montejurra, orientée au Nord, ce qui lui apporte une importante influence atlantique.
Quant à son élaboration, se réalise une fermentation et une macération pendant 30 jours, avec des remontages suaves à la fin de la macération. Ensuite, Viña de San Martín passe par un élevage dans différentes barriques de chêne français, sur ses lies fines pendant 18 mois.
Contient des sulfites

Notations

  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Parker 93

Notes des millésimes de D.O. Navarra

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Navarra

Cave Emilio Valerio

Certaines régions vinicoles doivent supporter le poids de leur propre réputation. Ceci est le cas des vins blancs et rouges de Navarre, qui durant quelques temps ont été soumis au prestige et à la demande croissant des rosés de cette région, autrefois maltraité et aujourd'hui noble Grenache noir. Mais le panorama vitivinicole a changé dans les années 80 avec la rénovation du vignoble et l'entrée de nouvelles variétés, et quelques blancs et rouges navarros qui figurent aujourd'hui parmi les meilleurs d'Espagne.

Autres vins de D.O. Navarra

  • Viña Zorzal Señora de las Alturas 2016

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Proyecto Zorzal. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 93
    18,73 $
    6x
    17,76 $/u
    -5%
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  • Chivite Colección 125 Reserva 2014

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Chivite. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Tempranillo

    19,37 $
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  • Albret La Viña de mi Madre 2013

    Vin rouge Barrique. 21 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca Albret. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    • Peñin 92-93
    24,85 $
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  • Santa Cruz de Artazu 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Artazu. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 94
    24,99 $
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  • Viña Zorzal Lecciones de Vuelo 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Proyecto Zorzal. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 93-94
    • Peñin 93
    27,80 $
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  • Otazu Altar 2009

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Otazu. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    31,11 $
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Imágenes y situación D.O. Navarra

Elle fut construite entre les vignobles dans le Palomar. Comme on peut le voir, c'est un édifice circulaire dans lequel il y a 12 cuves en bois, 6 en béton, de différents volumes allant de mille à huit mille litres, avec plus de 100 fûts de 5000 à 225 litres. Contruite dans les années 2008 et 2009, elle nous permit de réaliser la fabrication séparément de petites vignes de notre propriété. Chaque vigne, chaque variété, chaque millésime est différent et et renforce notre souhait pour la tradition et pour le traitement artisanal de nos vins.

Autres vins de la cave Emilio Valerio

  • Emilio Valerio 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 9 mois en fûts de chêne français. Cave: Emilio Valerio. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta et Merlot.

    • Peñin 91
    8,93 $
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  • Emilio Valerio Usuaran 2014

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Cave: Emilio Valerio. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    15,51 $
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    14,73 $/u
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