Emilio Moro Vendimia Seleccionada

Emilio Moro Vendimia Seleccionada est un vin rouge élaboré par Bodegas Emilio Moro à Pesquera de Duero (Valladolid), D.O. Ribera del Duero.

Bodegas Emilio Moro, c’est l'histoire d'une famille qui se dédie au vin depuis plus d'un demi-siècle, et dont la première génération s’est surtout consacrée à la terre, où la deuxième a inculqué le savoir-faire à la troisième, qui a, à son tour, bâti une marque de référence au niveau international.

Ils possèdent actuellement 200 hectares de vignobles, tous greffés avec le clone le plus pur de Tinto Fino. Les vignobles les plus anciens datent de 1924 et sont situés sur la propriété de Valderramiro, en plein cœur de la Ribera del Duero.

Emilio Moro est parvenu, récolte après récolte, à une identité propre et précise dans l’élaboration des traditionnels vins rouges de la Ribera del Duero, de style moderne et contemporain.

Emilio Moro Vendimia Seleccionada est un vin rouge élaboré avec du Tinto Fino sélectionné chaque année sur la meilleure parcelle du Pago de La Mira, situé à 900 mètres d'altitude sur des sols argileux.

Après la vendange effectuée à la main, le raisin fermente en cave à une température contrôlée, avant de vieillir pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain.