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Els Vinyerons Saltamartí Negre

Els Vinyerons Saltamartí Negre
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Vegan Naturelle
Vegan Naturelle
Els Vinyerons Saltamartí Negre
Vin rouge Jeune.
Variété: Garnacha Tinta,  Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin rouge Jeune.
Variété: Garnacha Tinta,  Tempranillo
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Els Vinyerons Saltamartí Negre

Els Vinyerons Saltamartí Negreest un vin élaboré par Vinyerons Vons Naturals à Sant Marti Sarroca, A.O. Penedés.

Vinyerons Vins Naturals est un projet que Amós Bañeres et Alex Ruiz Masach partage dans le cœur de Penedés. Motivé par le fait de montré l'essence de la variété de leurs vins et l´intention de développer des vignes est leur seconde motivation. Sa philosophie est de laisser le vin suivre sa propre voie, avec quelques interventions sans produits œnologiques ajoutés.

Els Vinyerons Saltamartí Negre est un vin naturel élaboré avec les variétés Tempranillo et Garnacha plantés sur un sol argilo-calcaire. Récolté à la main, distillé et macéré pendant 10 jours. Fermentés lentement avec des levures indigènes en cuve en acier inoxydable pour la variété Tempranillo. Et pour la variété Grenache il est vieilli 12 mois en fûts de chêne français

Els Vinyerons Saltamarti Negre est un vin expressif et délicat. Avec des notes mûres de fruits rouges qui fusionnent de façon transparente avec des notes subtiles de légèrement grillées.

Servir à 16ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Ragoût de porc, Poulet à la menthe, Riz avec de la viande, Viandes rouges grillées, Chair blanche

Notations

  • Decántalo 92

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • Taanug Cabernet Merlot Crianza 2015

    Vin rouge Barrique Casher. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Pinord. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    7,03 $
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  • Albet i Noya Curiós Tempranillo 2018

    Vin rouge Jeune Écologique. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Tempranillo

    • Suckling 90
    7,03 $
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  • Clos de Torribas Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. 10 mois en fûts de chêne. Cave: Pinord. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Tempranillo

    7,49 $
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  • Albet i Noya Lignum Negre 2017

    Vin rouge Barrique Écologique. 11 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cariñena et Garnacha Tinta.

    7,77 $
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  • Finca Parera Fosc 2017

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. Cave: Finca Parera. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Syrah, Ull de Llebre et Sumoll.

    7,81 $
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  • Jané Ventura Vinyes Negres 2015

    Vin rouge Barrique. Cave: Jané Ventura. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot, Ull de Llebre, Syrah et Sumoll.

    8,82 $
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  • Novembre 2014

    Vin rouge Barrique. 3 mois en fûts de chêne. Cave: Vins de Terrer. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta, Samsó et Tempranillo.

    9,01 $
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  • Atrium Merlot 2016

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français de Nevers. Cave: Torres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot

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  • Terraprima Negre 2015

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cabernet Franc et Garnacha Tinta.

    9,33 $
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  • HMR Black 2018

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. Cave: Heretat Mont Rubí. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

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  • El Microscopi 2018

    Vin rouge Barrique. Cave: Alemany i Corrió. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cariñena et Merlot.

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  • Pardas Sus Scrofa 2018

    Vin rouge Vieillissement en béton Écologique. 4 mois en cuves en béton. Cave: Pardas. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Sumoll

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    -5%
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Imágenes y situación D.O. Penedès

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