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El Valao

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La variété Mencía au sommet de sa fraîcheur

El Valao
Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Mencía
Apellation de l'origine: D.O. Bierzo
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de El Valao

L’El Valao est un vin rouge élaboré à partir de la variété Mencía. Il est produit par la cave Vinos Valtuille, dans la D.O. Bierzo.

La cave Vinos Valtuille est située dans la sous-zone de Valtuille de Abajo (Vilafranca del Bierzo). Elle a débuté ses activités en 1999. À l'heure actuelle, cet héritage se poursuit au travers de deux des enfants de la famille García Alba. Effort, respect et soin du terroir sont les trois préceptes suivis par le domaine lors de l'élaboration de ses vins.

Les raisins utilisés pour produire le vin rouge El Valao sont issus d'une petite parcelle comportant des pieds de vigne âgés de 90 ans, plantés sur des sols argileux et soumis à un climat atlantico-continental. Le cadre de plantation du vignoble est de haute densité. Il est conduit en gobelet. La vendange se fait à la main, dans des caisses de 15 kg.

En cave, les raisins passent par une table de sélection et sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de moins de 28 °C. On réalise ensuite une fermentation malolactique. Enfin, le vin rouge El Valao est élevé en fûts de chêne français usagés pendant 6 à 8 mois.

L’El Valao est un vin rouge au sein duquel ressortent la fraîcheur du cépage Mencía et des arômes de chêne bien intégrés.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Légumes grillés, Grillades de poissons blancs, Aubergines farcies

Rapport de dégustation El Valao

Des conditions extrêmes dues aux faibles précipitations et à la sécheresse estivale, avec des températures élevées entraînant une vendange inhabituellement précoce. Les incidents météorologiques les plus importants furent les suivants : une gelée tardive le 28 avril, qui dévasta les cultures de la vallée du Bierzo, et la grêle qui s'est abattue quelques jours après le 9 mai et qui détruisit une partie des vignobles des coteaux de Corullón. La vendange fut beaucoup plus précoce que d’habitude en raison des températures élevées, et certains viticulteurs commencèrent à récolter leurs raisins au cours des derniers jours du mois d'août.Les vins de ce millésime se caractérisent par un bon équilibre entre structure et acidité, et la maturation rapide du raisin entraîna une légère diminution de l'acidité qui rend les vins accessibles dès leur première année.
L’El Valao 2016 est un vin rouge frais aux arômes de fleurs, de baies et de terre, avec des notes épicées. En bouche, il est structuré, avec des rappels d’arômes de fruits acides et une longue finale.

Notations

  • Parker 92
  • Decanter 89

Notes des millésimes de D.O. Bierzo

2017 Très bon
2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Bierzo

Cave Vinos Valtuille

Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.

Autres vins de D.O. Bierzo

  • Altos de Losada 2017

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Losada Vinos de Finca. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    18,38 $
    6x
    17,45 $/u
    -5%
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  • Hombros 2016

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Casar de Burbia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    19,64 $
    6x
    18,60 $/u
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  • Valtuille Vino de Villa 2018

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. Cave: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Garnacha Tintorera, Autres varietées blanches, Mencía et Bastardo.

    • Parker 94
    19,82 $
    6x
    18,79 $/u
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  • Chano Villar 2012

    Vin rouge Jeune. 9 mois dans des tines. Cave: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Decántalo 93
    • Parker 90
    • Peñin 90
    23,04 $
    6x
    21,89 $/u
    -4%
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  • Akilia Villarín 2018

    Vin rouge Barrique. 9 mois en cuves en béton. Cave: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 94
    24,55 $
    6x
    23,29 $/u
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  • Máquina & Tabla Leonila 2017

    Vin rouge Barrique. 10 mois dans des foudres. Cave: Máquina & Tabla. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    24,63 $
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  • Las Gundiñas 2017

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. Cave: La Vizcaína de Vinos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía, Estaladina, Souson et Alicante Bouschet.

    • Parker 93-94
    • Decanter 91
    24,63 $
    6x
    23,35 $/u
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  • Massuria 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas Asturias. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Decántalo 93
    • Parker 90
    • Peñin 90
    24,98 $
    6x
    23,72 $/u
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  • El Rapolao 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: La Vizcaína de Vinos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía, Estaladina et Souson.

    25,60 $
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    24,26 $/u
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  • La Poulosa 2017

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: La Vizcaína de Vinos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía, Alicante, Souson et Estaladina.

    • Parker 92
    25,95 $
    6x
    24,63 $/u
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

Autres vins de la cave Vinos Valtuille

  • Pago de Valdoneje Mencía 2019

    Vin rouge Jeune. Cave: Vinos Valtuille. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 92
    8,58 $
    6x
    7,72 $/u
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  • Pago de Valdoneje Roble 2017

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Vinos Valtuille. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 87
    • Suckling 90
    12,34 $
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  • Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2016

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: Vinos Valtuille. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 91
    • Suckling 92
    18,85 $
    6x
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Imágenes y situación Vinos Valtuille

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