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El Perro Verde

El Perro Verde
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El Perro Verde
Vin blanc Jeune.
  • Cave: Uvas Felices
  • Zone d'élaboration: D.O. Rueda
  • Variété: Verdejo
  • Capacité: 75 cl., 3 Litres (Jéroboam), Magnum

Millésimes disponibles El Perro Verde

  • El Perro Verde Magnum 2017
    Magnum 1,5 l.
    6x
    19,72 $/u
    20,80 $

    • Decántalo 90
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  • El Perro Verde Magnum 2017
    Magnum 1,5 l.
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  • El Perro Verde (3L) 2017
    3 Litres
    6x
    52,56 $/u
    55,34 $

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  • El Perro Verde (3L) 2017
    3 Litres
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  • El Perro Verde 2018
    9,36 $

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Caractéristiques de El Perro Verde

El Perro Verde est un vin blanc de l'A.O. Rueda élaboré par Ángel Lorenzo Cachazo et son fils Javier en collaboration avec Vila Viniteca. Il s'agit de l'un des projets « Uvas Felices ». Ce vin est un mono-cépage de Verdejo.

Ce vin est né du raisin provenant de Rodillana, Bobadilla del Campo et d' « El Sotillo », situés dans la province de Valladolid. Un quart des grappes proviennent de chacun des deux premiers terrains et la moitié restante du dernier.
Les vendanges ont lieu en septembre. Une fois en caves, le raisin est égrappé et pressé.
Par la suite, le raisin macère pendant douze heures à température contrôlée de 10º. Finalement, le moût fermente à 18º en cuves d'acier inoxydable. 

Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Pâtes avec une sauce de poisson, Grillades de poissons blancs, Fruits de mer grillés, Apéritif, Tempura, Entrées légères, Dinde grillée, Sushi, Poulet à la menthe, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation El Perro Verde

Le Perro Verde 2017 est un vin blanc aromatique. Dans cet excellent millésime, s’exprime tout le potentiel aromatique du cépage Verdejo. Un vin avec une bonne acidité rafraîchissante qui se combine à la perfection avec l'explosion des arômes.
Le millésime 2016, qualifié de très bon, débuta par un automne et un hiver avec des températures élevées pour la saison et qui annonçaient un avancement du cycle végétatif de la vigne. Au début du printemps, les températures baissèrent et les précipitations revinrent à la normale, ce qui se traduisit par un ajustement en termes de dates de germination et de floraison. Au début du mois de juin, la chaleur s’installa et continua pendant tout l'été, jusqu'au début de la vendange. Dans l’ensemble, ce fut un millésime pluvieux et assez chaud. Les vins de ce millésime se caractérisent par leurs arômes et une bonne acidité. Où les vins dans leur jeunesse conserveront leurs caractéristiques aromatiques et fraîches.
Le millésime 2015 fut qualifié de très bon, au cours d’une année où aucun incident climatique ne se produisit. L'automne et l'hiver furent un peu plus chauds que d’habitude, mais avec des précipitations normales. Au printemps, le cycle végétatif commença avec quelques jours d'avance, mais les températures et les pluies continuèrent normalement jusqu'au début de l'été. Un peu avant la vendange, les températures s’adoucirent et la fin de la maturation fut très bonne. Les vins de ce millésime se caractérisent par un bon équilibre entre maturité et acidité. Un bon profil aromatique qui vieillira correctement.
A l'oeil
Au nez
En bouche
A l'oeil Couleur jaune citron pâle aux reflets verdâtres. Un vin propre et très brillant aux larmes fines et légères. Au nez Arômes nasaux propres et expressifs, d'intensité moyenne-haute. On perçoit de notes de fruit blanc frais, de notes tropicales et de fleurs blanches, quelques touches d'agrumes et des nuances herbacées et légèrement mentholées. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin blanc frais et assez volumineux à l'attaque. Il a un passage en bouche savoureux, aux notes de fruit à sa juste mesure, avec une bonne acidité et aux notes amères qui lui donnent une finale intense et assez persistante. Arrière goût fruité et notes rétro-nasales florales et herbacées.
A l'oeil Couleur jaune citron pâle aux reflets verdâtres. Un vin propre et très brillant aux larmes fines et légères. Au nez Arômes nasaux propres et expressifs, d'intensité moyenne-haute. On perçoit de notes de fruit blanc frais, de notes tropicales et de fleurs blanches, quelques touches d'agrumes et des nuances herbacées et légèrement mentholées. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin blanc frais et assez volumineux à l'attaque. Il a un passage en bouche savoureux, aux notes de fruit à sa juste mesure, avec une bonne acidité et aux notes amères qui lui donnent une finale intense et assez persistante. Arrière goût fruité et notes rétro-nasales florales et herbacées.

Notations

  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Parker 90
  • Decántalo 89

Notes des millésimes de D.O. Rueda

2017 Excellent
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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  •  
    11/20/17 El Perro Verde Magnum 2016 Egal à lui-même, pour les fêtes de fin d'année
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    Zone d'élaboration D.O. Rueda

    Quand on parle des vins de Rueda on parle principalement de vin blanc. Ce sont des vins élaborés à partir de la variété Verdejo, la variété star dans Rueda, plantée au bord du fleuve Duero et ses affluents. Les vins blancs de Rueda sont des vins avec beaucoup de touches florales, des arômes délicats et une magnifique acidité donnée par les fortes différences de températures entre le jour et la nuit. À la marge du vin blanc, à Rueda aussi on élabore un peu de vin rouge, principalement à partir de la variété Tempranillo.

    Autres vins de D.O. Rueda

    • Páramos de Nicasia Blanco 2017

      Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et 5 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Máquina & Tabla. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

      9,41 $
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    • Nosso 2017

      Vin blanc Chêne Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Menade. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    • Marqués de Riscal Organic Blanco 2017

      Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

      9,93 $
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    • K-Naia Magnum 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Naia. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Verdejo.

      Magnum 1,5 l.
      10,96 $
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    • Finca Montico 2017

      Vin blanc Sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

      • Peñin 92
      11,58 $
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    • Apasionado de José Pariente 2017

      Vin blanc. Volume: 50 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

      50 cl.
      11,76 $
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    • Viña Mayor Verdejo Magnum 2017

      Vin blanc. Volume: Magnum Cave: Viña Mayor. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Verdejo.

      Magnum 1,5 l.
      -5% 12,47 $
      11,81 $
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    • Finca la Colina Sauvignon Blanc 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinos Sanz. Région d'élaboration: D.O. Rueda.

      12,00 $
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    • Las Caraballas Verdejo 2017

      Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Finca Las Caraballas. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

      • Decántalo 92
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