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El Perro Verde

El Perro Verde
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El Perro Verde
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles El Perro Verde

  • El Perro Verde 2016
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    • Parker 90
  • El Perro Verde 2016
    • Parker: 90
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Caractéristiques de El Perro Verde

El Perro Verde est un vin blanc de l'A.O. Rueda élaboré par Ángel Lorenzo Cachazo et son fils Javier en collaboration avec Vila Viniteca. Il s'agit de l'un des projets « Uvas Felices ». Ce vin est un mono-cépage de Verdejo.

Ce vin est né du raisin provenant de Rodillana, Bobadilla del Campo et d' « El Sotillo », situés dans la province de Valladolid. Un quart des grappes proviennent de chacun des deux premiers terrains et la moitié restante du dernier.
Les vendanges ont lieu en septembre. Une fois en caves, le raisin est égrappé et pressé.
Par la suite, le raisin macère pendant douze heures à température contrôlée de 10º. Finalement, le moût fermente à 18º en cuves d'acier inoxydable. 

Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Apéritif, Riz avec du poisson, Entrées légères, Pâtes avec une sauce de poisson, Dinde grillée, Grillades de poissons blancs, Sushi, Fruits de mer grillés, Poulet à la menthe, Tempura

Rapport de dégustation El Perro Verde

A l'oeil
Au nez
En bouche
A l'oeil Couleur jaune citron pâle aux reflets verdâtres. Un vin propre et très brillant aux larmes fines et légères. Au nez Arômes nasaux propres et expressifs, d'intensité moyenne-haute. On perçoit de notes de fruit blanc frais, de notes tropicales et de fleurs blanches, quelques touches d'agrumes et des nuances herbacées et légèrement mentholées. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin blanc frais et assez volumineux à l'attaque. Il a un passage en bouche savoureux, aux notes de fruit à sa juste mesure, avec une bonne acidité et aux notes amères qui lui donnent une finale intense et assez persistante. Arrière goût fruité et notes rétro-nasales florales et herbacées.
A l'oeil Couleur jaune citron pâle aux reflets verdâtres. Un vin propre et très brillant aux larmes fines et légères. Au nez Arômes nasaux propres et expressifs, d'intensité moyenne-haute. On perçoit de notes de fruit blanc frais, de notes tropicales et de fleurs blanches, quelques touches d'agrumes et des nuances herbacées et légèrement mentholées. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin blanc frais et assez volumineux à l'attaque. Il a un passage en bouche savoureux, aux notes de fruit à sa juste mesure, avec une bonne acidité et aux notes amères qui lui donnent une finale intense et assez persistante. Arrière goût fruité et notes rétro-nasales florales et herbacées.

Notations

  • Parker 90
  • Parker 90
  • Decántalo 89

Notes des millésimes de la A.O. Rueda

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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A.O. Rueda

Cave Uvas Felices

L'A.O. Rueda est une appellation située dans la communauté de Castilla y León, suivant le parcours du fleuve Duero et ses affluents. On y élabore principalement des vins blancs, avec le cépage Verdeja comme acteur principal, variété qui apporte une forte personnalité, des fleurs, des fruits, des touches d'herbes de basse montagne et des arômes très fins.

Autres vins de la D.O. Rueda

  • Circe Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Avelino Vegas. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    8,80
    6x
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    Circe Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Avelino Vegas. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Avelino Vegas Rueda
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  • Fuente Milano Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Pedro Escudero. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    8,90
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    Fuente Milano Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Pedro Escudero. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Pedro Escudero Rueda
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  • José Pariente Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    8,95
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    José Pariente Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    José Pariente Rueda
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  • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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    Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    Marqués de Riscal Rueda
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  • Finca La Colina Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinos Sanz. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Finca La Colina Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinos Sanz. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Vinos Sanz Rueda
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  • Nisia 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. 4 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 92
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    • Peñin: 92
    Nisia 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. 4 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Jorge Ordoñez Rueda
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  • Nisia 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Nisia 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • JOC Rueda Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    10,90
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    JOC Rueda Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Vins JOC Rueda
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  • Finca Montico 2015

    Vin blanc Sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Parker 90
    • Peñin 92
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    • Parker: 90
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    Finca Montico 2015

    Vin blanc Sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Marqués de Riscal Rueda
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    10,95
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Autres vins de la cave Uvas Felices

  • Idoia Blanc Magnum 2014

    Vin blanc Barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Garnacha Blanca.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 93
    20,35
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    • Peñin: 93
    Magnum 1,5l
    Idoia Blanc Magnum 2014

    Vin blanc Barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Garnacha Blanca.

    Uvas Felices Catalunya
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    20,35
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  • L'Equilibrista Blanc Magnum 2013

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    • Parker 92
    25,30
    6x
    24,00 €/u
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    • Parker: 92
    Magnum 1,5l
    L'Equilibrista Blanc Magnum 2013

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Uvas Felices Catalunya
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    24,00 €/u
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