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El Pedal Blanco

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Un blanc frais et fruité de la Rioja

El Pedal Blanco
Vin blanc Jeune.
Variété: Viura
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Viura
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de El Pedal Blanco

El Pedal Blanco est un vin monovariétal de Viura de la D.O.Ca. Rioja, de la cave Hermanos Hernáiz.

El Pedal Blanco fait partie de la collection de Vinos de Zona d’Hermanos Hernáiz, à l’origine de la célèbre Finca la Emperatriz. Pour créer cette collection, la cave fait appel à des raisins issus de diverses parcelles de la Rioja Alta, tirant parti de ses différents sols et microclimats et cherchant sans cesse à élaborer des vins au profil frais et fruité.

Les vignobles d’ El Pedal Blanco sont situés dans la Rioja Alta. Les vignobles de Fuenmayor et Cenicero sont conduits en gobelet, selon un système traditionnel. Ceux de Baños de Rioja sont conduits en espalier. Ces vignobles sont tous âgés de 35 ans en moyenne. La récolte se fait manuellement, à l'aide de « bins », des grandes caisses de 150 kg.

Pour ce qui est de la vinification d’El Pedal Blanco, le raisin est pressé en atmosphère inerte, pour éviter toute oxydation du moût. On procède ensuite à un débourbage par gravité dans des réservoirs en ciment, éliminant ainsi les bourbes, résidus de terre et impuretés des moûts. Par la suite, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable, à une température de 16 ºC. La fermentation à basse température permet de mieux extraire et conserver les arômes de fruits du raisin. Après la fermentation du vin, celui-ci reste en contact avec les lies fines pendant un mois. Cette procédure produit un vin doté de plus de corps et de crémeux.

El Pedal Blanco est un vin frais et fruité, avec une note florale.
Servir à 6.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage frais, Légumes, Poisson blanc à la sauce, Apéritif, Salades légèrement assaisonnées

Rapport de dégustation El Pedal Blanco

Le Pedal Blanco 2018 a des arômes de fruits blancs mûrs avec une légère touche florale. La bouche est fruitée et gourmande, avec une acidité vive qui donne de la fraîcheur.

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • El Jardín de la Emperatriz Blanco 2019

    Vin blanc Jeune. Cave: Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz). D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    10,71 $
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  • El Coto 875m 2019

    Vin blanc Fermenté en barrique. Cave: El Coto de Rioja. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Chardonnay

    11,87 $
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  • Izadi Blanco 2019

    Vin blanc Jeune. 3 mois en fûts de chêne français. Cave: Izadi. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca, Viura, Tempranillo Blanco, Malvasía et Autres varietées blanches.

    11,93 $
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  • Beronia Blanco Fermentado en Barrica 2014

    Vin blanc Fermenté en barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Beronia. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    12,23 $
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  • Muga Blanco 2019

    Vin blanc Fermenté en barrique. 3 mois en fûts de chêne français. Cave: Muga. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Malvasía et Viura.

    12,48 $
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  • Gómez Cruzado Blanco 2018

    Vin blanc Barrique. Cave: Gómez Cruzado. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura et Tempranillo Blanco.

    • Atkin 92
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  • Luis Cañas Fermentado en Barrica 2018

    Vin blanc Chêne. 3 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Luis Cañas. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Malvasía et Viura.

    • Atkin 90-92
    13,22 $
    6x
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  • Bhilar Plots Blanco 2018

    Vin blanc Barrique Écologique. Cave: Bodegas Bhilar. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca et Viura.

    13,40 $
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    12,72 $/u
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Finca La Emperatriz est une exploitation viticole exemplaire de la Rioja qui travaille avec une grande précision ses parcelles de vignobles pour élaborer des vins modernes, tant en coupages classiques avec des raisins de différents cépages et de parcelles différentes pour obtenir des vins ronds, équilibrés et savoureux, qu’en vins de parcelle, qui dévoilent la personnalité du raisin et le caractère du terroir dont ils sont issus.

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