El Molar

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Vin rouge Barrique. 12 mois dans des foudres.

Cave: Finca Casa Castillo
Zone d'élaboration: D.O. Jumilla
Variété: Garnacha Tinta
Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles El Molar

El Molar 2016

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Caractéristiques de El Molar

El Molar est un vin rouge de l'A.O.C. Jumilla préparé par Finca Casa Castillo. Ce est un Grenache variétale.

Les raisins utilisés pour ce vin sont recueillies auprès de champs situés dans treillis et des hautes pentes de la Sierra del Molar.

Le climat est de type méditerranéen continental et de vignes qui poussent sur un sol calcaire, ont été plantés en 2005.

La fermentation alcoolique, qui se effectue pendant deux semaines à une température de 30, est effectuée en cuves ouvertes de métro et la macération se déroule sans peaux.

La fermentation malolactique a lieu ultérieurement en contact foudres de lies. Le processus prend 12 mois de vieillissement.

L'aridité de la région de Jumilla, Murcia, couplé avec la présence de basses températures donnent une production basse mais hautement concentrée.

Alcool: 13.0%

Servir à 16ºC

Mariage

Fromages affinés, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation El Molar

2013

A l'oeil Cerise intense avec touches violacées. Au nez Fruits rouges et mûres. Sensation de fraîcheur et rappels balsamiques sur fond de bois. En bouche Très frais. Savoureux et d’une bonne acidité. Fluide en bouche et très intéressant.

Decántalo 92
Parker 91
Peñin 93

Parker 93
Peñin 93

Parker 93

Decántalo 92
Parker 93
Peñin 94

Notes des millésimes de D.O. Jumilla

2016 Très bon

2015 Bon

2014 Très bon

2013 Très bon

2012 Très bon

2011 Très bon

2010 Très bon

2009 Très bon

2008 Très bon

2007 Bon

2006 Très bon

2005 Très bon

2004 Excellent

2003 Très bon

2002 Bon

2001 Bon

2000 Très bon

1999 Très bon

1998 Hervorragend

1997 Bon

1996 Très bon

1995 Bon

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Zone d'élaboration D.O. Jumilla

Cave Finca Casa Castillo

Les nouveaux Jumillas, qui ne nient pas que leurs vins ont longtemps été liés à ses techniques médiévales, à des exportations d'urgence en France infectuée par la phylloxéra et aux réparations de degrés, de couleur et de structure de vins faméliques d'autres zones, ont su casser cette tradition grâce à des efforts de modernisation de quelques élaborateurs et viticulteurs qui ont misé sur la variété Monastrell vendangée à son point idéale de maturation, cherchant moisn de volume et de degrés, et plus de qualité, arrivant ainsi à gagner en prestige et reconniassance au niveau national et international en un temps record.

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Casa Castillo Vino de Finca 2015

Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.

Cave: Finca Casa Castillo A.O.: D.O. Jumilla

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Alceño Monastrell 12 meses 2014

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Cave: Alceño A.O.: D.O. Jumilla

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Juan Gil Silver Label 12 meses 2015

Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Juan Gil. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

Cave: Juan Gil A.O.: D.O. Jumilla

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Bruma del Estrecho Parcela Navajuelos 2015

Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bruma del Estrecho de Marín. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

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Bruma del Estrecho Parcela Particiones 2015

Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Bruma del Estrecho de Marín. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

Cave: Bruma del Estrecho de Marín A.O.: D.O. Jumilla

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Altos de Luzón 2013

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Altos de Luzón 2013

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Cave: Luzón A.O.: D.O. Jumilla

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Bruma del Estrecho Parcela Vereda 2015

Vin rouge Barrique. 7 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Bruma del Estrecho de Marín. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.
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Bruma del Estrecho Parcela Vereda 2015

Vin rouge Barrique. 7 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Bruma del Estrecho de Marín. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

Cave: Bruma del Estrecho de Marín A.O.: D.O. Jumilla

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Juan Gil Yellow Label 4 Meses Magnum 2016

Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Juan Gil. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

Magnum 1,5l
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Magnum 1,5l

Juan Gil Yellow Label 4 Meses Magnum 2016

Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Juan Gil. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

Cave: Juan Gil A.O.: D.O. Jumilla

-6% 11,20 €

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Goru 38 Barrels 2013

Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Ego Bodegas. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Monastrell.
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Goru 38 Barrels 2013

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Cave: Ego Bodegas A.O.: D.O. Jumilla

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Carchelo Selecto 2012

Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Carchelo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Monastrell et Tempranillo.
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Carchelo Selecto 2012

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Valtosca 2015

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Valtosca 2015

Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 9 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Syrah.

Cave: Finca Casa Castillo A.O.: D.O. Jumilla

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L’homme qui posa les solides bases du vignoble et de l’exploitation viticole Casa Castillo, a fêté ses 80 ans en septembre 2016. Un verre de vin à la main, il se souvient comment, 25 ans plus tôt, avaient été encuvés les premiers raisins sous son regard vigilant, et comment aujourd'hui il peut contempler avec fierté son héritage être assuré par la continuité de sa famille. Aujourd'hui, Casa Castillo vise à élaborer des vins de qualité avec la personnalité, la saveur et le caractère propres à chaque parcelle, qui respectent la tradition de la région et expriment les caractéristiques du sol et le microclimat, et les particularités des cépages méditerranéens, principalement basés sur la variété autochtone de rouge Monastrell.

Autres vins de la cave Finca Casa Castillo

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Casa Castillo Monastrell 2016

Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.
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Casa Castillo Monastrell 2016

Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

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Casa Castillo Vino de Finca 2015

Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.
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Valtosca 2015

Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 9 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Syrah.
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Casa Castillo Monastrell Magnum 2016

Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

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Las Gravas 2015

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Las Gravas 2015

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Casa Castillo Vino de Finca Magnum 2016

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Casa Castillo Vino de Finca Magnum 2016

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Las Gravas Magnum 2015

Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Finca Casa Castillo. Région d'élaboration: D.O. Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell et Syrah.

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46,57 € TVA excl.

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