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El Corazón de la Tierra

El Corazón de la Tierra
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El Corazón de la Tierra
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français 500L.
Variété: Tinto Fino
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français 500L.
Variété: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de El Corazón de la Tierra

El Corazón de la Tierra est un vin rouge élaboré par la cave Virgen de la Asunción à La Horra, A.O. Ribera del Duero.

La cave Virgen de l’Asunción est une cooperative fondé par plus de 1000 famille de viticulture, fondés en 1957 en la Horra, il est l'un des pionniers de la Ribera del Duero.

Il a 325 hectares de vignobles situés dans le célèbre « Triangle d'or » (Le ROA- Horra- Sotillo) à une altitude entre 800-850 mètres. La moitié des vignes sont plus de 50 ans, et certains sont vieux de plusieurs siècles.

El Corazón de la Tierra est un vin 100% Tinto Fino provennant de vignes agée de 50 et 90 ans avec une production par cépage de 0.5Kg. Récolté manuellement, fermentés en cuve en acier inoxydable avec 14 mois de viellissement en barrique de chene français de 500 litres, battonages est effecté tout les jours les 5 premiers mois.

El Corazon de la Tierra est un vin intense, costaud, frais et léger. Les fruits mûrs noir mélangé avec des notes grillées et épicées. La spécialité de la Cianza rajoute une touche minérale.

Servir à 15.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges grillées, Viandes blanches en sauce, Rôti de porc, Steak tartare

Rapport de dégustation El Corazón de la Tierra

Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.

Notations

  • Parker 90

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2019 Excellent
2018 Très bon
2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Bodega Virgen de la Asunción

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Hacienda Monasterio 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 17 mois en fûts de chêne français. Cave: Hacienda Monasterio. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Tinta del Pais et Merlot.

    • Parker 94
    34,73 $
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    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 21 mois en fûts de chêne français. Cave: Cepa 21. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

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  • Protos Crianza Magnum avec étui

    Offrir du vin Crianza. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León)

    • Peñin 92
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  • Matarromera Reserva 2016

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    Vin rouge Réserve. 30 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Atkin 93
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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Figuero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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