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El Castro de Valtuille

El Castro de Valtuille
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El Castro de Valtuille
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles El Castro de Valtuille

  • El Castro de Valtuille 2013
    6x
    13,45 €/u
    14,15

    • Parker 92
  • El Castro de Valtuille 2013
    • Parker: 92
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Caractéristiques de El Castro de Valtuille

El Castro de Valtuille est un vin rouge de Bierzo préparé par les Bodega y Viñedos Castro Ventosa and Vineyards. Il s'agit d'une seule variété de Mencia.

Les raisins proviennent de vieilles vignes situées sur des sols pauvres, de sable et de craie à une altitude de 560 mètres.

La récolte, qui se fait manuellement de manière à ce que les grains ne s'écasent pas, a lieu dans la troisième semaine de Septembre.

El Castro de Valtuille est vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français.

Il est finalement vendu sans passer par la stabilisation, ni filtré.

Castro Ventosa est le reflet d'une agriculture remontant à l'époque d'une fabrication du vin d'un esprit plus traditionnel, s'appuyant sur l'expérience héritée de génération en génération.

Alcool: 14.0%
Servir à 17ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges grillées, Gibier à plumes, Légumes secs, Fromage de brebis, Gibier, Cuisinés

Rapport de dégustation El Castro de Valtuille

A l'oeil

Violet intense et très lumineux.

Au nez

Puissant, des notes de fruits noirs combinés avec des notes animales et minérales.

En bouche

Complexe, doux et lisse. Velouté et des tanins bien intégrés.

A l'oeil Couleur cerise intense avec des bords violets. Larme transparente et dense. Au nez Vin aux arômes attractifs et expressifs. Les fruits rouges et noirs émergent sur un fond complexe d'arômes épicés et balsamiques, avec des notes crémeuses et quelques souvenirs de minéraux et de herbes. En bouche Vin agréable à l'attaque qui s'acroît à mesure qu'il entre dans la bouche. Passage en bouche soyeux et délicieux avec présence de saveurs fruités concentrés. Finale longue et persistante.
A l'oeil Cerise intense garnis de grenats. Au nez Ce vin est très expressif, avec des arômes intenses de fruits noirs (prunes, bleuets) et des tons plus clairs de bois, de minéraux et balsamique.
En bouche La bouche est très puissant, savoureux, charnu, complexe et certains maturité. Longue et persistante.

Notations

  • Parker 92
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Parker 92
  • Peñin 91
  • Winespectator 92

Calificaciones de las añadas de la D.O. Bierzo

2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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A.O. Bierzo

Cave Castro Ventosa

Ces dernières années, on s'est basé sur des zones de jeunes producteurs ayant des initiatives valables, et s'est ainsi réalisés de forts investissements dans quelques caves locales, dont les résultats ne se sont pas fait attendre dans leurs vins. Cela ne fait aucun doute que le Bierzo est aujourd'hui une appellation d'origine qui est à la mode et dont le caractère frais, épicé, délicat et velouté du raisin Mencia, ainsi que sa grande capacité à exprimer son terroir est, sans doute, son meilleur atout. En plus de cela, beaucoup le compare au Pinot Noir, qui avec l'orographie parcélaire et la petite taille des vignobles, la traditionnelle forme des bouteilles bourguignones employées, et l'utilisation originale des sites de ces meilleurs vins, projette cette région viticole avec le surnom de "la petite bourgogne espagnole". 

Autres vins de la D.O. Bierzo

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    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 93
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    • Parker: 93
    Ultreia Saint Jacques 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Raúl Pérez Bierzo
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    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Gancedo. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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    Xestal Mencía 2008

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  • Tilenus Crianza 2009

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    Tilenus Crianza 2009

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Estefanía. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Estefanía Bierzo
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  • Dominio de Tares Cepas Viejas 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Tares. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    Dominio de Tares Cepas Viejas 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Tares. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Dominio de Tares Bierzo
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  • Pittacum Val de la Loba 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pittacum. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Decántalo 89
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    • Decántalo: 89
    Pittacum Val de la Loba 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pittacum. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Pittacum Bierzo
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    13,95
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  • Pétalos del Bierzo 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    14,10
    6x
    13,35 €/u
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    Pétalos del Bierzo 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios Bierzo
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  • Peique Viñedos Viejos Crianza 2011

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Peique. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    Peique Viñedos Viejos Crianza 2011

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Peique. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Peique Bierzo
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  • Mengoba Mencía 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 91
    14,85
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    • Parker: 91
    Mengoba Mencía 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Mengoba Bierzo
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  • Mengoba Mencía 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    14,85
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    Mengoba Mencía 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Mengoba Bierzo
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  • Flor de Brezo 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Decántalo 90
    15,20
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    • Decántalo: 90
    Flor de Brezo 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Mengoba Bierzo
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    15,20
  • Hombros 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Casar de Burbia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Peñin 93
    15,25
    6x
    14,50 €/u
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    • Peñin: 93
    Hombros 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Casar de Burbia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Casar de Burbia Bierzo
    6x
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    15,25
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  • Altos de Losada 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Losada Vinos de Finca. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Peñin 91
    16,20
    6x
    15,35 €/u
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    • Peñin: 91
    Altos de Losada 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Losada Vinos de Finca. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Losada Vinos de Finca Bierzo
    6x
    15,35 €/u
    16,20
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Discuter de Castro Ventosa, parle d'un lieu, mais surtout d'être ancrée à la terre sont ces gens avec un certain style, sobre et discret, en dehors des chocs, des tendances et des modes éphémères, et seulement soumis à rythme cyclique et monotone le passage des saisons et le vignoble. Castro Ventosa dans la vie gravite autour de la terre, à la vigne, le raisin et les fruits USS vin, qui est seulement considérée comme la conséquence naturelle de la réussite à tous les stades, mais en particulier dans la souche elle-même.

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