Hola Winelover! Fermer (X)
Nous avons remarqué que vous êtes connecté(e) depuis :

Où souhaitez-vous envoyer votre commande ? Nous vous demandons votre pays de destination afin de pouvoir vous envoyer des offres spéciales pour le coût du transport. Si cela n´est pas votre pays de destination, veuillez le changer s’il-vous-plait.

El Castro de Valtuille

El Castro de Valtuille
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.
El Castro de Valtuille
Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français.
Variété: Mencía
Apellation de l'origine: D.O. Bierzo
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français.
Variété: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de El Castro de Valtuille

El Castro de Valtuille est un vin rouge de Bierzo préparé par les Bodega y Viñedos Castro Ventosa and Vineyards. Il s'agit d'une seule variété de Mencia.

Les raisins proviennent de vieilles vignes situées sur des sols pauvres, de sable et de craie à une altitude de 560 mètres.

La récolte, qui se fait manuellement de manière à ce que les grains ne s'écasent pas, a lieu dans la troisième semaine de Septembre.

El Castro de Valtuille est vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français.

Il est finalement vendu sans passer par la stabilisation, ni filtré.

Castro Ventosa est le reflet d'une agriculture remontant à l'époque d'une fabrication du vin d'un esprit plus traditionnel, s'appuyant sur l'expérience héritée de génération en génération.

Servir à 17ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Gibier à plumes, Légumes secs, Fromage de brebis, Gibier, Cuisinés, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation El Castro de Valtuille

El Castro de Valtuille 2015 est un vin rouge complexe, puissant et savoureux. Bon millésime qui nous montre au nez tout le caractère du cépage mencía. Au palais, il est gourmand, avec un passage en bouche ample mais fluide, et une finale longue et fraîche.
Le millésime 2013 se caractérise par l'influence du climat atlantique. L'automne et l'hiver furent typiques du Bierzo, avec des pluies abondantes et des températures basses. Le printemps débuta de la même manière, avec quelques cas de grêle qui détruisirent les récoltes à certains endroits et provoquèrent un retard dans la floraison. L'été n’a pas non plus fait beaucoup acte de présence, avec des températures plutôt basses, la maturation et le processus végétatif furent assez lents. Ce qui entraîna même un retard de 3 semaines dans la vendange.Les vins de ce millésime se caractérisent par un profil fin. Le climat atlantique y laissa sa marque, en produisant des vins plus légers et avec une acidité marquée. Prêts à être conservés.
A l'oeil

Violet intense et très lumineux.

Au nez

Puissant, des notes de fruits noirs combinés avec des notes animales et minérales.

En bouche

Complexe, doux et lisse. Velouté et des tanins bien intégrés.

A l'oeil Couleur cerise intense avec des bords violets. Larme transparente et dense. Au nez Vin aux arômes attractifs et expressifs. Les fruits rouges et noirs émergent sur un fond complexe d'arômes épicés et balsamiques, avec des notes crémeuses et quelques souvenirs de minéraux et de herbes. En bouche Vin agréable à l'attaque qui s'acroît à mesure qu'il entre dans la bouche. Passage en bouche soyeux et délicieux avec présence de saveurs fruités concentrés. Finale longue et persistante.
A l'oeil Cerise intense garnis de grenats. Au nez Ce vin est très expressif, avec des arômes intenses de fruits noirs (prunes, bleuets) et des tons plus clairs de bois, de minéraux et balsamique.
En bouche La bouche est très puissant, savoureux, charnu, complexe et certains maturité. Longue et persistante.

Notations

  • Parker 92
  • Parker 92
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Parker 92
  • Peñin 91
  • Winespectator 92

Notes des millésimes de D.O. Bierzo

2017 Très bon
2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.

Apellation de l'origine D.O. Bierzo

Cave Castro Ventosa

Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.

Autres vins de D.O. Bierzo

  • Mengoba Mencía 2016

    Vin rouge Barrique. 6 mois dans des foudres. Cave: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 93
    13,99 $
    6x
    13,30 $/u
    -4%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Ultreia Mencía 2016

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 93-93
    14,17 $
    6x
    13,43 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Pétalos del Bierzo 2017

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Suckling 93
    14,31 $
    6x
    13,57 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2016

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: Vinos Valtuille. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 91
    • Suckling 92
    14,31 $
    6x
    13,57 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Hombros 2015

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Casar de Burbia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 87
    • Peñin 92
    • Suckling 92
    14,40 $
    6x
    13,67 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Dominio de Anza Selección de Parcelas 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 8 mois en fûts de chêne. Cave: Dominio de Anza. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    15,97 $
    6x
    15,19 $/u
    -4%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Tilenus Pagos de Posada 2013

    Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Estefanía. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Peñin 90
    16,11 $
    6x
    15,33 $/u
    -4%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Altos de Losada 2016

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Losada Vinos de Finca. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Peñin 90-90
    • Suckling 93
    17,45 $
    6x
    16,57 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Akilia Villarín 2015

    Vin rouge Barrique. 9 mois en cuves en béton. Cave: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 93
    18,47 $
    6x
    17,54 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Las Gundiñas 2016

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. Cave: La Vizcaína de Vinos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía, Estaladina, Souson et Alicante Bouschet.

    • Parker 92-93
    18,70 $
    6x
    17,73 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Máquina & Tabla Leonila 2017

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 10 mois dans des foudres. Cave: Máquina & Tabla. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    18,70 $
    6x
    17,73 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne

Imágenes y situación D.O. Bierzo

Discuter de Castro Ventosa, parle d'un lieu, mais surtout d'être ancrée à la terre sont ces gens avec un certain style, sobre et discret, en dehors des chocs, des tendances et des modes éphémères, et seulement soumis à rythme cyclique et monotone le passage des saisons et le vignoble. Castro Ventosa dans la vie gravite autour de la terre, à la vigne, et le raisin, qui est seulement considérée comme la conséquence naturelle de la réussite à tous les stades, mais en particulier dans la souche elle-même.

Autres vins de la cave Castro Ventosa

Loading...