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El Albar Barricas

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El Albar Barricas
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: VT Castilla-León
Zone d'élaboration: Castilla y León
Alcohol: 15.0%
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tempranillo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Alcohol: 15.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

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Caractéristiques de El Albar Barricas

Grand vin de Castille-León issu de Tempranillo de différentes petites parcelles de sols de cailloux dans les bords du fleuve Duero. Les raisins sont issus de très vieilles vignes, dont on trouve des vignes de plus d'un siècle, mais aux rendements faibles. Après une vinification traditionnelle, ce vin est âgé de 12 mois en barriques de chêne français, de différents tonneliers. Ce vin n'est pas filtré. Ce vin peut être gardé jusqu'à 2015 sans aucun problème.
Servir à 17ºC
Contient des sulfites
Mariage
Jambon ibérique bellota, Gibier à plumes, Viandes rouges rôties, Fromage sec, Viandes rouges grillées, Rôti de porc, Petit gibier

Rapport de dégustation El Albar Barricas

A l'oeil Couleur cerise intense avec des reflets grenat et un certains reflet violacé subtil. Vin brillant de couche moyenne. Au nez Ce vin est le mariage parfait entre les fruits rouges et les notes crémeuses du chêne. Les notes intenses de fruits mûrs, presque confiture, se mêlent avec une grande harmonie avec les notes épicées, grillées et de lait fournies par le bois. Des arômes de caramel émergent aussi et on perçoit une touche de cuir d'animaux et de réglisse. En bouche Un vin très savoureux, corsé et ample. Les notes perçues dans le nez deviennent très onctueuses et équilibrées. Il montre une bonne acidité, des tanins mûrs et une finale longue et persistante.
A l'oeil Quelque chose de couleur cerise noire, mais je vis avec le bord de grenat. Au nez Est très crémeux, grillé dans la même ligne de crème, de fruits mûrs comme les cerises et de mûres avec une liqueur de toucher.
En bouche En bouche, les tanins sont polis, elle est longue et épicée. La finale aura lieu le séchage. Là encore, le fruit est mûr et crémeux. Il est dense et savoureux.

Notations

  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Peñin 90
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