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Eidos Ermos Blanco

Eidos Ermos Blanco
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Eidos Ermos Blanco
Vin blanc Jeune.
Variété: Albariño,  Treixadura,  Torrontés,  Lado
Apellation de l'origine: D.O. Ribeiro
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vin blanc Jeune.
Variété: Albariño,  Treixadura,  Torrontés,  Lado
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Eidos Ermos Blanco

Eidos Ermos Blanco est un vin blanc élaboré par Luis Anxo Rodríguez à Arnoia (Orense) dans la D.O. Ribeiro.

 

Luis Anxo Rodríguez crée en 1988 une petite cave de tradition familiale à « Os Pasás » à Paixón, dans la commune d’Arnoia. C’est une cave qui compte avec 2,7 hectares de vignobles répartis sur 29 parcelles. L’objectif est de travailler avec des variétés locales, de récupérer les terrains sablo-siliceux des versants et de pratiquer une viticulture de faibles rendements, de façon manuelle et respectueuse de l'environnement.

 

Eidos Ermos Blanco est un vin fait à partir d’Albariño, Treixadura, Torrontés et Lado des jeunes vignobles les plus productifs, plantés sur des sols sableux. La vendange est effectuée de façon manuelle. Une fois pressuré, le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable où il repose jusqu'à la mise en bouteille.

  

Eidos Ermos Blanco est un vin frais, ample et fruité. C’est un vin avec une bonne intensité aromatique où il se montre franc et élégant.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Poisson blanc au four, Chair blanche, Riz avec du poisson, Soupe de poisson

Notations

  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Parker 90

Notes des millésimes de D.O. Ribeiro

2014 Excellent
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Ribeiro

Cave Luís Anxo Rodríguez Vázquez

e Treixadura s’est consolidé comme la variété reine de Ribeiro. Irremplaçable dans cette région, il a été le principal responsable pour que ses vins atteignent la réputation légendaire d'un passé glorieux. C’est un cépage de bonne plante, vigoureux, assez résistant aux maladies, de productivité moyenne et de maturation tardive, qui propose des vins avec un coup variétal spectaculaire et personnel, avec plein de fraîcheur et de saveur en bouche, et un ingrédient mystérieux.

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    • Parker 91-92
    15,80 $
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