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Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots

Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots
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Écologique

Un chardonnay d'une profondeur incroyable

Écologique
Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots
Vin blanc Barrique.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: AOC Rully Premier Cru
Zone d'élaboration: Bourgogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Vin blanc Barrique.
Variété: Chardonnay
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots

Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots est un vin blanc biologique élevé en fût et élaboré par le Domaine Vincent Dureuil-Janthial avec le cépage chardonnaydans l’appellation française AOC Rully Premier Cru, en Bourgogne.
 
La famille Dureuil-Janthial élabore des vins à Rully depuis le 14ème siècle. Une véritable tradition viticole transmise de père en fils, de génération en génération. Depuis 1994, Vincent Dureuil et son épouse dirigent le Domaine. Cette exploitation de plus de 20 hectares possède des parcelles en Côte Chalonnaise, Côte de Beaune et Côte de Nuits. Ses vins sont d'authentiques joyaux de la Bourgogne.
 
Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots provient de vignobles plantés en 1980. Les vieilles vignes plantées sur des sols argilo-calcaires sont travaillées de manière biologique. Pour ce faire, les sols sont travaillés régulièrement sans utiliser de produits synthétiques ou d'herbicides et les grappes sont manipulées avec délicatesse et soin.
 
Après un pressurage direct et une sédimentation statique pendant 24 heures, le moût du Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots fermente dans des fûts (25 % neufs) pendant 12 mois avec bâtonnage. Avant la mise en bouteille, le vin repose 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.
 
Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots est un vin d'une incroyable profondeur. Un blanc qui sait exprimer parfaitement la complexité et l'élégance du chardonnay.
 
Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage de chèvre, Risottos, Poisson blanc au four, Poulet rôti

Rapport de dégustation Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots

Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots 2018 est un vin blanc crémeux aux arômes de fruits blancs et d'agrumes, avec des notes de fleur d'oranger et des touches balsamiques. En bouche, il est onctueux, volumineux et élégant. Il montre une texture satinée associée à une acidité juteuse.
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Cave Domaine Vincent Dureuil-Janthial

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  • Dureuil Janthial Rully Blanc 2018

    Vin blanc Barrique Écologique Biodinámico. Cave: Domaine Vincent Dureuil-Janthial. AOC Rully. (Bourgogne) Variété: Chardonnay

    • Parker 90
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