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Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken

Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken
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Riesling élégant caractérisé par des sols en ardoise

Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken
Vin blanc.
Variété: Riesling
Apellation de l'origine: VDP Nahe
Zone d'élaboration: Nahe
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin blanc.
Variété: Riesling
VDP Nahe (Nahe)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken

Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken est un vin blanc sec de la variété Riesling, produit par la cave Dönnhoff , dans la vallée de la Nahe, en Allemagne.

Tonschiefer signifie ardoise argileuse et c’est précisément ce type de sol qui définit le caractère du Dönnoff Tonschiefer Riesling Trocken, dont les raisins proviennent de vignes âgées de 25 à 30 ans situées sur les pentes du Leistenberg . Ces sols en ardoise sèche de couleur grise noirâtre sont parfaits pour l'élaboration de vins d'une élégance raffinée.

Pour produire le Dönnoff Tonschiefer Riesling Trocken, la récolte est faite manuellement et est sélective à 100%. Le moût est fermenté et élevé dans des cuves en acier inoxydable et dans de grands fûts de chêne traditionnels de la région.

Dönnhoff est une cave datant de 1761. Helmut Dönnhoff, petit-fils du fondateur, est celui qui a établi les paramètres de qualité et créé un style qui lui est propre, permettant à la cave de remporter un succès international. Aujourd'hui, Dönnhoff jouit d'une excellente réputation dans le monde entier, notamment grâce aux vins de riesling qu'il produit.
Servir à 10ºC
Contient des sulfites
Mariage
Plats fumés, Fruits de mer grillés, Riz avec du poisson, Grillades de poissons blancs

Rapport de dégustation Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken

Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken 2017 est un vin blanc sec, minéral et corsé, au nez fruité d'une grande finesse composé d'arômes de pommes vertes et de fleurs blanches. La bouche est fraîche et élégante, avec une bonne acidité, persistante et une finale sèche.

Notations

  • Suckling 93
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Apellation de l'origine VDP Nahe

Cave Weingut Hermann Dönnhoff

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