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Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica
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- Cave: Doniene Gorrondona
- Zone d'élaboration: D.O. Bizkaiko Txakolina
- Variété: Hondarribi Zuri
- Capacité: 75 cl.
Millésimes disponibles
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Caractéristiques
Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica est un vin blanc élaboré par la cave Doniene Gorrondona Txacolina, à Bakio, D.O. Bizkaiko Txakolina.
Doniene Gorrondonaest une cave située dans la région de Bakio (Pays Basque), une dépression située entre les montagnes Sollube et Jata, de moins de 500 mètres d’altitude toutes les deux.
Ce domaine-cave dispose de 12 hectares de vignes, dont une parcelle unique de deux hectares d’Hondarribi Beltza pré-phylloxéra. Tous les vignobles sont situés sur les versants orientés à midi. Les sols sont sableux dans les zones les plus hautes et plus argileuses dans les zones basses de la vallée.
Les vignes sont cultivées selon les paramètres biologiques et plantées sous forme de pergola pour permettre la circulation de l'air dans ce climat humide.
La philosophie de cette cave est d’élaborer un vin original et avec de la personnalité, qui exprime le caractère des variétés locales et ce terroir si particulier.
Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica est un vin fait d’Hondarrabi Zuri planté sur des sols franc-argileux. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisins dans le vignoble et à la cave, et une fois que le raisin est égrappé, il fait une cryo-maceration. Il fermente dans des fûts de chêne français avec de différents grillés, et suit un élevage sur des lies pendant 4 mois.
Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica est un vin sérieux, de consistance crémeuse et structuré. Il ressort pour la minéralité comme l’expression du terroir. C’est un txacoli fantastique avec beaucoup de vie à venir.
Notes des millésimes
Autres vins de D.O. Bizkaiko Txakolina
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Gorka Izagirre Txakoli 2017
Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Txacolí Gorka Izagirre. Région d'élaboration: D.O. Bizkaiko Txakolina. Cépages utilisés: Hondarribi Zuri et Hondarrabi zuri zerratie.
Txacolí Gorka Izagirre D.O. Bizkaiko Txakolina7,56 € TVA excl.Seulement en ligne -
Itsasmendi 2017
Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Itsasmendi. Région d'élaboration: D.O. Bizkaiko Txakolina. Cépages utilisés: Hondarribi Zuri et Hondarrabi zuri zerratie.
Itsasmendi D.O. Bizkaiko Txakolina8,22 € TVA excl.Seulement en ligne -
Gorrondona Txacoli Blanco 2016
Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Doniene Gorrondona. Région d'élaboration: D.O. Bizkaiko Txakolina. Cépages utilisés: Hondarribi Zuri.
Doniene Gorrondona D.O. Bizkaiko Txakolina6x9,88 €/u10,41 € TVA excl.Seulement en ligne -
Itsasmendi 7 2016
Vin blanc Barrique. 9 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Itsasmendi. Région d'élaboration: D.O. Bizkaiko Txakolina. Cépages utilisés: Hondarribi Zuri et Hondarrabi zuri zerratie et Riesling.
Itsasmendi D.O. Bizkaiko Txakolina6x10,95 €/u11,53 € TVA excl.Seulement en ligne -
- Decántalo: 91
Marko Selección Especial 2015
Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 3 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Oxer Bastegieta. Région d'élaboration: D.O. Bizkaiko Txakolina. Cépages utilisés: Hondarribi Zuri et Petit Mansenq et Hondarrabi zuri zerratie.
Oxer Bastegieta D.O. Bizkaiko Txakolina6x15,12 €/u15,91 € TVA excl.Seulement en ligne -
Magnum 1,5l
Itsasmendi 7 Magnum 2015
Vin blanc Barrique. 9 mois sur lies en cuves inox. Volume: Magnum Cave: Itsasmendi. Région d'élaboration: D.O. Bizkaiko Txakolina.
Itsasmendi D.O. Bizkaiko Txakolina6x22,85 €/u24,09 € TVA excl.Seulement en ligne
