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Don Px Convento Selección

Don Px Convento Selección
4.68/5.00 sur 463 avis clients
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Don Px Convento Selección
Vin doux.

Caractéristiques de Don Px Convento Selección

Don PX Convento Selección 1946, est un vin doux de Pedro Ximenez, d'un des meilleurs millésimes de l'A.O.C. Montilla Moriles.
Le vin a été élevé dans des fûts de chêne américain jusqu'en septembre 2011, date d'embouteillage.
Un vin ultra-concentré, qui maximise l'expression du raisin et l'histoire de cette technique centenaire de vinification.
Un vin d'exception singulier et unique. Comme le colophon, DON PX Convento Selección 1946 peut prétendre d'être un des grands vins qui entrent dans le club très select des 100 Points Parker.
Alcool: 17.0%
Mariage
Seul, Desserts sucrés

Rapport de dégustation Don Px Convento Selección

A l'oeil Noir, iodé. Dense. Au nez Il offre un nez si riche qu'il manque des adjectifs pour le définir : réglisse, chocolat, noix de muscade, bois doux, pain toasté, pâtisserie, crème de noisettes... Spectaculaire! En bouche Ample, enveloppant, velouté, doux, acide, salé, amer. Nous trouvons dans ce vin blanc du raisin pacifié au goût de fruits rouges qui lui apportent de la fraicheur, au goût de fruits secs, noisette et amande toastée qui lui apportent de la sobriété et un fond de bois qui, de manière subtile englobe le goût et le rend persistant.

Notations

  • Parker 100

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Montilla-Moriles

2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Bon
2000 Excellent
1999 Excellent
1998 Excellent
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A.O. D.O. Montilla-Moriles

Pour parler des vins de Montilla-Moriles il ne faut pas oublier que le meilleur vin andalous ne se fabrique pas: il s'élève et est choyé, comme on élèverait un enfant ou une fleur. Clareté dans la couleur, attractif par son parfum, doux au contact avec le palais, perfection dans l'ensemble. Toutes ces caractéristiques jointes, dotées d'une personnalité incomparable, mélange de subtilité constitue le trésor et la joie des vins de Montilla-Moriles.

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