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Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas

Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas
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Un vin rouge empli de l'âme de Toro

Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas
Vin rouge Barrique. 22 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinta de Toro
Apellation de l'origine: D.O. Toro
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 16.0%
Vin rouge Barrique. 22 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 16.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas

Le Dominio del Bendito La Cuesta de las Muses est un vin rouge élaboré dans la D.O. Toro, à partir de la variété Tinta de Toro. Il est produit par Dominio del Bendito.

La cave Dominio del Bendito a été fondée en 2004, par le jeune français Antony Terryn. Après avoir sillonné les meilleures régions vitivinicoles du monde, ce dernier a fini par trouver sa place à Toro. Le domaine dispose de 13 hectares de vignobles en propre. Il gère aussi très étroitement 15 hectares supplémentaires de vignobles, dans le plus grand respect de l’environnement. En cave, on cherche à intervenir le moins possible pour obtenir la meilleure expression des terroirs.

Les raisins du Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas sont issus de pieds de vigne âgés de 70 à 100 ans, plantés sur un sol sableux et calcaire. Les vignobles sont conduits en culture sèche, en gobelet traditionnel. Il sont traités grâce à des produits biologiques. La vendange est effectuée à la main.

En cave, la fermentation et la macération des raisins du Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas se déroulent pendant 28 jours, dans de petits réservoirs en béton. L'élevage se fait en fûts de chêne français, pendant au moins 22 mois.

Le Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas est un vin rouge qui porte l'âme de certains terroirs plantés de vignes anciennes.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Ragoûts, Gros gibier, Rôtis

Rapport de dégustation Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas

Le Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas 2014 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits rouges et noirs et aux touches torréfiées, sur un fond floral. La bouche est élégante et propose un tanin soyeux et une grande complexité.

Notations

  • Parker 96

Notes des millésimes de D.O. Toro

2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Excellent
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Excellent
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Excellent
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Très bon
1985 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Toro

Cave Dominio del Bendito

À Toro s'élabore principalement du vin rouge à partir de la variété Tinta de Toro, plantée sur des sols d'origine fluviale par l'influence du fleuve Duero et ses affluents, tout comme de sols plus pauvres, sableux et secs à mesure que l'on s'éloigne du fleuve. Le vin rouge de Toro est un vin puissant, corpulent, savoureux, complexe, avec beaucoup de corps et avec beaucoup de tannins. Cependant on élabore aussi un peu de vin blanc à partir des variétés Verdejo et Malvasía. Depuis les années 80, Toro a vécu un essor nouveau de ses vins, grâce à une nouvelles génération d'œnologues très qualifiés et à l'installation de grands noms dans la zone comme Pintia, cave appartenant au groupe Vega Sicília, ou Teso la Monja, appartenant à Sierra Cantabria.

Autres vins de D.O. Toro

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    • Suckling 94
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    • Parker 90
    • Peñin 94
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  • Pintia (3L) 2013

    Vin rouge Réserve. 13 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Pintia. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

    • Decántalo 95
    • Parker 93
    • Peñin 93
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  • Teso la Monja 2013

    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

    • Parker 95
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    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

    • Parker 94-95
    1147,10 $
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Imágenes y situación D.O. Toro

La cave Dominio del Bendito, né en 2004 spécialement pour la main d'un Français, Anthony Terryon, qui participe à l'ensemble du processus de production viticole. Elle appartient au DO de Toro, qui est pour lui les meilleurs raisins au monde. Son développement a des caractéristiques écologiques. La dernière création du domaine responsable du Bienheureux, et probablement son développement le plus bizarre, c'est un vin de paille, un blanc issu de raisins séchés sur des claies pendant plusieurs mois. Le résultat est un bouillon de grande cohérence, très équilibré et avec une parfaite combinaison de concepts tels que l'acidité, la saveur et l'alcool.

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