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Dominio del Águila Reserva

Dominio del Águila Reserva
4.77/5.00 sur 513 avis clients
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Écologique
Écologique
Dominio del Águila Reserva
Vin rouge Réserve. 35 mois en fûts de chêne.

Millésimes disponibles Dominio del Águila Reserva

  • Dominio del Águila Reserva 2014
    47,81 TVA excl.

    • Decántalo 95
    • Parker 96
  • Dominio del Águila Reserva 2014
    • Decántalo: 95
    • Parker: 96
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  • Dominio del Águila Reserva Magnum 2014
    Magnum 1,5l
    107,40 TVA excl.

  • Dominio del Águila Reserva Magnum 2014
    Magnum 1,5l
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Caractéristiques de Dominio del Águila Reserva

Dominio del Águila Reservaest un vin rouge de la A.O. Ribera del Dura elaboré par Dominio del Aguila dans la ville de La Aguilera, Burgos.

Dominio del Aguila est une cave crée par Jorge monzón et Isabel Rodera en 2010. Jorge commence ses études en œnologie à Bordeaux et a poursuivi sa carrière par des caves emblématiques comme Romanée-Conti et Vega Sicilia, jusqu`à arriver dans la cave de Arzuaga.

Cultivant 30 hectares de vignes écologiquement, la principale variété plantée est Tempranillo avec d'autres variétés locales comme Bobal, Garnacha et Albillo sur les sols rocheux-sablo-argileux dépendant de la parcelle.

Le vieux vignoble le plus âgé de 85 ans, se trouve dans la même municipalité de La Aguilera, il est planté sur un sol calcaire et sableux à 900 mètres d´altitude. La variété principale est la vigne Tempranillo, mais étant un vieux vignoble, il y a aussi d'autres variétés minoritaires comme Bobal et Albillo entre les souches.

Dominio del Águila Reserva se fermente et se macère tout la parcelle à la fois en cuve en acier Inoxydable avec ses propre levures. Une longue macération et un décanté en fût de chêne français où se réalise la fermentation malolactique et se conserve pendant 35 mois.

Dominio del Águila Reserva est un vin de contrôler, avec une énorme complexité qui évoluera au fil des ans.

Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Rôti de boeuf, Jambon ibérique bellota, Charcuterie, Ragoûts, Gibier à plumes

Rapport de dégustation Dominio del Águila Reserva

Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.
D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.

Notations

  • Decántalo 95
  • Parker 96
  • Parker 96
  • Peñin 96
  • Parker 94
  • Peñin 98

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Zone d'élaboration D.O. Ribera del Duero

Cave Dominio del Águila

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Alonso del Yerro Maria 2013

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alonso del Yerro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 93
    43,97 TVA excl.
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    • Decántalo: 93
    Alonso del Yerro Maria 2013

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alonso del Yerro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Alonso del Yerro D.O. Ribera del Duero
    6x
    41,74 €/u
    43,97 TVA excl.
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  • Carmelo Rodero TSM 2014

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Rodero. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinta del Pais et Merlot.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    44,67 TVA excl.
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    • Peñin: 93
    Carmelo Rodero TSM 2014

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Rodero. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinta del Pais et Merlot.

    Rodero D.O. Ribera del Duero
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  • Sei Solo 2015

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Sei Solo. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 94
    45,70 TVA excl.
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    • Parker: 94
    Sei Solo 2015

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Sei Solo. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Sei Solo D.O. Ribera del Duero
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  • Arzuaga Reserva Especial 2011

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino et Albillo.

    45,95 TVA excl.
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    43,64 €/u
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    Arzuaga Reserva Especial 2011

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino et Albillo.

    Arzuaga Navarro D.O. Ribera del Duero
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  • Pícaro del Águila Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 19 mois en fûts de chêne. Volume: Magnum Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    Magnum 1,5l
    • Parker 93
    46,28 TVA excl.
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    • Parker: 93
    Magnum 1,5l
    Pícaro del Águila Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 19 mois en fûts de chêne. Volume: Magnum Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    Dominio del Águila D.O. Ribera del Duero
    46,28 TVA excl.
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  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2017 (PR)

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Es. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Decántalo 94
    49,59 TVA excl.
    Les 8 dernières disponibles !
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    • Decántalo: 94
    Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2017 (PR)

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Es. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Dominio de Es D.O. Ribera del Duero
    Les 8 dernières disponibles !
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  • Finca Villacreces Magnum 2015

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Finca Villacreces. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    • Parker 91
    • Peñin 93
    49,59 TVA excl.
    6x
    47,11 €/u
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    • Parker: 91
    • Peñin: 93
    Magnum 1,5l
    Finca Villacreces Magnum 2015

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Finca Villacreces. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

    Finca Villacreces D.O. Ribera del Duero
    6x
    47,11 €/u
    49,59 TVA excl.
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  • Inés Vizcarra 2012

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vizcarra. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Merlot et Tinto Fino.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    • Peñin 93
    51,36 TVA excl.
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    • Decántalo: 94
    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    Inés Vizcarra 2012

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vizcarra. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Merlot et Tinto Fino.

    Vizcarra D.O. Ribera del Duero
    51,36 TVA excl.
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  • Celia Vizcarra 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vizcarra. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tinto Fino.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    51,36 TVA excl.
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    • Decántalo: 94
    • Parker: 94
    Celia Vizcarra 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vizcarra. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tinto Fino.

    Vizcarra D.O. Ribera del Duero
    51,36 TVA excl.
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Autres vins de la cave Dominio del Águila

  • Pícaro del Águila 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 19 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    • Parker 93
    18,60 TVA excl.
    6x
    17,64 €/u
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    • Parker: 93
    Pícaro del Águila 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 19 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    Dominio del Águila D.O. Ribera del Duero
    6x
    17,64 €/u
    18,60 TVA excl.
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  • Pícaro del Águila Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 19 mois en fûts de chêne. Volume: Magnum Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    Magnum 1,5l
    • Parker 93
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    • Parker: 93
    Magnum 1,5l
    Pícaro del Águila Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 19 mois en fûts de chêne. Volume: Magnum Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

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  • Dominio del Águila Reserva Magnum 2014

    Vin rouge Réserve Écologique. 35 mois en fûts de chêne. Volume: Magnum Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Dominio del Águila Reserva Magnum 2014

    Vin rouge Réserve Écologique. 35 mois en fûts de chêne. Volume: Magnum Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    Dominio del Águila D.O. Ribera del Duero
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  • Dominio del Águila Canta la Perdiz 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges et Autres varietées blanches.

    • Parker 97
    245,66 TVA excl.
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    • Parker: 97
    Dominio del Águila Canta la Perdiz 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges et Autres varietées blanches.

    Dominio del Águila D.O. Ribera del Duero
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