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Dominio de Valdelacasa

Dominio de Valdelacasa
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Dominio de Valdelacasa
Vin rouge Crianza. 6 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinta de Toro
Apellation de l'origine: D.O. Toro
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Frontaura
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Crianza. 6 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Cave: Frontaura
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Dominio de Valdelacasa

Dominio de Valdelacasa est un vin rouge de l'A.O. Toro élaboré par les Bodegas Frontaura.

Ce vin est un monovariétal de Tinta de Toro. Ses raisins proviennent du Pago de Valdelacasa, dont ils tirent leur nom. Quant à l'élaboration, une fermentation de six jours est réalisée en cuves d'acier inoxydable, et enfin, le vin passe par un élevage de six mois en barriques de chêne français.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Cuisinés, Viandes rouges grillées, Fromage de chèvre, Poulet à l'étouffée

Rapport de dégustation Dominio de Valdelacasa

Le millésime débuta avec un automne pluvieux et des températures basses, avec des gelées pendant plusieurs jours d'affilée en décembre. Au début du mois de mars, les températures commencèrent à remonter et, au début du mois d'avril, le début du cycle végétatif commença à se remarquer. En raison des températures élevées, la croissance de la vigne eut lieu de manière plus accélérée, avançant la date de floraison. En juin, les températures chutèrent, mais en juillet, elles augmentèrent à nouveau de manière importante, ce qui entraîna la déshydratation de certaines grappes. En août et au début du mois de septembre, le climat évolua de manière normale jusqu'à l'arrivée de la vendange.Nous obtenons par conséquent une année avec des vins corsés et une bonne acidité. Des vins fluides dans leur jeunesse et avec un bon potentiel de garde.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncé aux reflets violacés. Un vin propre et très brillant aux larmes fines et légèrement colorées. Au nez Arômes nasaux d'intensité moyenne, aux notes de fruit mûr, charnu et expressif. Au fur et à mesure que l'on fait tourner le verre, il nous offre des notes épicées et torréfiées et une finale de notes balsamiques légères accompagnées de notes minérales. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin rouge puissant, charnu, et savoureux. Acidité équilibrée, sensation tannique intense et finale longue et persistante.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée aux reflets violacés. Un vin propre et très brillant aux larmes fines et légèrement colorées. Au nez Arômes nasaux d'intensité moyenne, aux notes de fruit mûr, charnu et expressif. Au fur et à mesure que l'on fait tourner le verre, il nous offre des notes épicées et torréfiées et une finale de notes balsamiques légères accompagnées de notes minérales. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin rouge puissant, charnu, et savoureux. Acidité équilibrée, sensation tannique intense et finale longue et persistante.

Notations

  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Peñin 92

Notes des millésimes de D.O. Toro

2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Excellent
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Excellent
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Excellent
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Très bon
1985 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Toro

Cave Frontaura

À Toro s'élabore principalement du vin rouge à partir de la variété Tinta de Toro, plantée sur des sols d'origine fluviale par l'influence du fleuve Duero et ses affluents, tout comme de sols plus pauvres, sableux et secs à mesure que l'on s'éloigne du fleuve. Le vin rouge de Toro est un vin puissant, corpulent, savoureux, complexe, avec beaucoup de corps et avec beaucoup de tannins. Cependant on élabore aussi un peu de vin blanc à partir des variétés Verdejo et Malvasía. Depuis les années 80, Toro a vécu un essor nouveau de ses vins, grâce à une nouvelles génération d'œnologues très qualifiés et à l'installation de grands noms dans la zone comme Pintia, cave appartenant au groupe Vega Sicília, ou Teso la Monja, appartenant à Sierra Cantabria.

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