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Dominio de Ugarte Reserva
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Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne américain et 24 mois en bouteille.
Variété:
Tempranillo,
Graciano
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
Cave: Eguren Ugarte
Capacité:
75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Millésimes disponibles
Dominio de Ugarte Reserva 2013
¡Últimas 23 botellas!
10,49
$
23 dernières bouteilles !
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Caractéristiques
Dominio de Ugarte Reserva est un vin rouge de la D.O. La Rioja fabriqué par la cave Eguren Ugarte. Il s'agit d'une cave familiale située à Laguardia (La Rioja Alavesa).
Domonio de Ugarte Reserva est confectionné à partir de la variété Tempranillo (95%) avec une touche de variété Graciano (5%). Les raisins proviennent de vignobles plantés en 1965 sur des sols argilo-calcaires.
Le vin est fabriqué au travers d'une vinification traditionnelle. Après la macération et la fermentation Dominio de Ugarte Reserva vieillit pendant 12-15 mois dans des barriques nouvelles de chêne américain et repose en bouteille durant 24 mois de plus.
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de l'aérer pendant une demi-heure avant de le servir.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Ragoûts, Jambon ibérique bellota, Rôti d'agneau, Viandes rouges rôties, Fromage sec, Gibier, Riz avec de la viande
Rapport de dégustation
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.
L'année a été caractérisée par un bon équilibre et peu d’incidents météorologiques. L’automne a commencé avec des températures douces et de faibles précipitations. En mars, commencèrent les pluies et le début du développement de la vigne. Quand débuta le développement végétatif de la vigne, les températures chutèrent et il y eut une grande quantité de jours de pluie, ce qui provoqua une croissance irrégulière du vignoble. Après un mois de mai instable, les températures augmentèrent et commença un cycle sans précipitations, ce qui aboutit à un développement parfait des bourgeons et à une bonne floraison. Les mois d'été furent chauds et marqués par des vagues de chaleur, ce qui provoqua une croissance végétative moindre et des symptômes de stress hydrique, entraînant une concentration de fruit. À la fin du mois de septembre et avant les vendanges, se produisirent des précipitations qui permirent de déboucher sur une très bonne année, caractérisée par une parfaite maturité. Les vins de ce millésime se caractérisent par l'intégration d'une bonne acidité et concentration. Des vins fins et avec un bon potentiel de garde.
Un excellent millésime dans la Rioja. Avec un automne doux et un hiver froid et pluvieux, la saison de croissance commença avec des ressources suffisantes pour que la vigne se développe d'une manière parfaite. Au cours de cette période, il n'y eut aucun incident lié à des ravageurs ou à des maladies jusqu’à la fin du cycle. À la vendange, il n'y eut aucune pluie importante et par conséquent, l'état de santé des fruits et leur maturation furent excellents. Une excellente année dont les grands vins pourront être conservés pendant longtemps. Un équilibre parfait entre des tanins très aimables et une bonne acidité, qui apportent aux vins une longueur extraordinaire.
A l'oeil
Couleur rouge cerise très intense et expressive. Au nez
Arômes de fruits noirs mûrs avec des notes épicées, minérales et de réglisse.
En boucheEntrée puissante et charnue. Des passages onctueux et savoureux avec des rappels de fruits rouges noirs mûrs. Acidité bien équilibrée et tanins bien intégrés. Arrière-goût long.
A l'oeil
Intense couleur rouge cerise brillante. Larme fine et intense qui tombe lentement. Au nez
Intense, pénétrant et complexe. Fruit noir mûr sur un fond épicé, minérañ et fumé. Bois enveloppant et bien intégré. En bouche
Puissant, savoureux et charnu. Belle entrée suave au contact et bien équilibrée entre le fruit et l'élevage. Fin de bouche longue, avec des rappels aromatiques de fruit noir, de toastés et de cacao.
A l'oeil
Couleur grenat cerise foncée aux bords grenat et de couche haute. Un vin lumineux et propre aux larmes élégantes qui tombent lentement. Au nez
Le verre au repos, on perçoit des bons arômes de bois et d'épices. Lorsqu'on fait tourner le verre, des notes expressives de fruits rouges mûrs s'en dégagent encore avec quelques touches épicées et crémeuses et des notes de cacao, de tabac et de café. Un vin intense et harmonieux, très équilibré. En bouche
Un vin rond, très expressif et long, très bon à l'attaque et au passage en bouche long, savoureux, moelleux, sec et frais. Les arômes perçus dans le nez, réapparaissent avec un très bon équilibre. Un vin corsé et bien structuré, aux tanins bien intégrés (même s'ils ont besoin d'un peu plus de temps pour s'arrondir). Finale longue et persistante. Un Rioja traditionnel avec un excellent rapport qualité-prix.
A l'oeil
Couleur cerise foncée intense avec des bords grenats. Couche haute. Vin propre et lumineux aux larmes glycériques qui tombent lentement. Au nez
Arômes intenses avec des notes très expressives de fruits très mûrs, avec une touche de liqueur. Les arômes grillés crémeux fournis par les bois nobles sont affichés ensemble avec les notes d'épices subtiles. Arômes très équilibrés, sans couvrir les uns les autres. En bouche
Ce Dominio de Ugarte est puissante à l'attaque, reflétant fidèlement les arômes perçus au nez. En bouche, il est soyeux et ses notes de fruits mûrs sont bien intégrées avec celle fournies pendant l'élevage. Ses nuances épicées subtiles (poivre noir, café et vanille) arrondissent ce grand cru. Ses tanins sont mûrs et sa finale est longue et persistante.
Un des Rioja les plus classiques avec un excellent rapport qualité-prix.
A l'oeil
Couleur cerise foncée intense avec des bords grenat. Propre et lumineux. Larmes denses. Au nez
Bouquet élégant avec de notes de fruits noirs mûrs (presque confits), accompagnées d'épices complexes, des notes crémeuses et grillées fournies par le chêne noble et de légères touches de cuir. En bouche
Vin élégant, agréable, concentrée et sec au passage en bouche velouté et intense, avec des notes de fruits très expressives qui sont dégagées ensemble avec des touches épicées et crémeuses. Ses tanins sont mûrs et son acidité fraîche. Finale longue.
A l'oeil
Fruits rouges, avec peu d'ombre évolué Au nez
Truffe: Large gamme d'arômes d'entre eux l'excellente intégration du baril avec une très expressif de fruits • En bouche
Bouche: Un vin particulièrement équilibré, avec des tanins mûrs et puissante.
Notations
- Peñin 90
- Suckling 92
- Atkin 91
- Decántalo 87
- Decántalo 87
- Decántalo 88
- Peñin 87
- Decántalo 83
- Peñin 87
Notes des millésimes
2017
Très bon
2016
Très bon
2015
Très bon
2014
Bon
2013
Bon
2012
Très bon
2011
Excellent
2010
Excellent
2009
Très bon
2008
Très bon
2007
Très bon
2006
Très bon
2005
Excellent
2004
Excellent
2003
Bon
2002
Bon
2001
Excellent
2000
Bon
1999
Bon
1998
Très bon
1997
Bon
1996
Très bon
1995
Excellent
1994
Excellent
1993
Bon
1992
Bon
1991
Très bon
1990
Bon
1989
Bon
1988
Bon
1987
Très bon
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