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Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica

Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica
4.68/5.00 sur 461 avis clients
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Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica
Vin blanc Barrique. 6 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica

  • Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014
    6x
    12,40 €/u
    13,05

  • Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014
    13,05
    6x
    12,40 €/u
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Caractéristiques de Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica

Le vignoble dont les raisins utilisés pour la fabrication de Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica, ont été choisi après une sélection intense des meilleures parcelles de Bierzo.

Après la récolte et la sélection ultérieure des grappes, Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica subit une fermentation. Le processus de vinification se termine par un vieillissement en barriques neuves de chêne français de Tronçais qui dure environ six mois. Le vin reste ici avec ses lies et effectue «bâtonnage» quotidienne.
Avant l'embouteillage, Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica est décanté et affiné par des processus naturels. Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica repose finalement pour trois mois en bouteille.
La cave Dominio de Tares produit des vins alliant tradition et modernité croissante avec le traitement. Il est situé dans un quartier privilégié, entouré de vignobles de qualité exceptionnelle, dans la région dEl Bierzo, León.

Alcool: 13.0%
Servir à 10ºC
Mariage
Poisson blanc au four, Riz avec du poisson, Apéritif

Rapport de dégustation Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica

Un millésime où le climat atlantique a prévalu sur le climat continental. La légèreté de ce type de climat avec la parfaite santé du vignoble a conduit à un excellent millésime dans la région. L'année a commencé tempérée et pluvieuse comme dans un hiver typique. Les très fortes pluies qui ont eu lieu entre les mois d’avril et mai en conditionnant le développement végétatif de la vigne ont fait la différence de l’année.  L'été a été marqué pour être chaud et sec, ce qui était bon pour les raisins pour être à point. 
A l'oeil

Couleur dorée scintillante.

Au nez

Arômes d'agrumes et des notes de fruits blancs et un fond rôti.

En bouche

Dense et équilibrée. Notes fruitées légères.

Notations

  • Parker 88
  • Peñin 91

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Bierzo

2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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A.O. D.O. Bierzo

Cave Dominio de Tares

Ces dernières années, on s'est basé sur des zones de jeunes producteurs ayant des initiatives valables, et s'est ainsi réalisés de forts investissements dans quelques caves locales, dont les résultats ne se sont pas fait attendre dans leurs vins. Cela ne fait aucun doute que le Bierzo est aujourd'hui une appellation d'origine qui est à la mode et dont le caractère frais, épicé, délicat et velouté du raisin Mencia, ainsi que sa grande capacité à exprimer son terroir est, sans doute, son meilleur atout. En plus de cela, beaucoup le compare au Pinot Noir, qui avec l'orographie parcélaire et la petite taille des vignobles, la traditionnelle forme des bouteilles bourguignones employées, et l'utilisation originale des sites de ces meilleurs vins, projette cette région viticole avec le surnom de "la petite bourgogne espagnole". 

Autres vins de la D.O. D.O. Bierzo

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    • Decántalo 89
    • Parker 91
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    • Peñin 93
    10,85
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    • Peñin: 93
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    Vin blanc Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Estévez Bodegas y Viñedos. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

    • Decántalo 90
    11,95
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    Vin blanc Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Estévez Bodegas y Viñedos. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

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    • Parker 91
    13,20
    6x
    12,50 €/u
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    • Parker: 91
    El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vin blanc Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Castro Ventosa. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

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  • Godelia Selección 2012

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Godelia. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

    • Parker 91
    • Peñin 91
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    • Parker: 91
    • Peñin: 91
    Godelia Selección 2012

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Godelia. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

    Godelia D.O. Bierzo
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  • El Chuqueiro 2014

    Vin blanc Sur lies. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: José Antonio García Viticultor. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

    • Peñin 90
    14,65
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    • Peñin: 90
    El Chuqueiro 2014

    Vin blanc Sur lies. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: José Antonio García Viticultor. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

    José Antonio García Viticultor D.O. Bierzo
    6x
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    14,65
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  • Mengoba Blanco 2015

    Vin blanc Sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Godello et Doña Blanca.

    • Parker 92
    15,30
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    • Parker: 92
    Mengoba Blanco 2015

    Vin blanc Sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Godello et Doña Blanca.

    Mengoba D.O. Bierzo
    15,30
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  • La del Vivo 2014

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

    • Parker 92
    17,90
    6x
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    • Parker: 92
    La del Vivo 2014

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

    Raúl Pérez D.O. Bierzo
    6x
    16,95 €/u
    17,90
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  • Akilia K 2016

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Akilia. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Palomino et Doña Blanca.

    • Parker 92
    19,95
    6x
    18,95 €/u
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    • Parker: 92
    Akilia K 2016

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Akilia. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Palomino et Doña Blanca.

    Akilia D.O. Bierzo
    6x
    18,95 €/u
    19,95
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Dominio de Tares fut une cave qui, au début du XXIème siècle, a interrompu avec force le nouveau panorama vinicole national pour être un référent des vins du Bierzo moderne. Pionnier dans l'élaboration de rouges de qualité dans le Bierzo, son Dominio de Tares Cepas Viejas fut le vin qui identifia le mieux la singularité de la variété Mencía, et depuis sa première récolte a situé l'AO Bierzo dans la carte des zone émergente avec du vin de qualité.
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