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Dominio de Anza Selección de Parcelas

Dominio de Anza Selección de Parcelas
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Dominio de Anza Selección de Parcelas
Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne.
Variété: Mencía
Apellation de l'origine: D.O. Bierzo
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne.
Variété: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Dominio de Anza Selección de Parcelas

Dominio de Anza Selección de Parcelas est un vin rouge élaboré par la cave Dominio de Anza à Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.

 

Dominio de Anza est le projet dans le Bierzo de Diego Magaña, un jeune navarrais dont la famille a une tradition viti-vinicole, Bodegas Viña Magaña, qui a acquis une expérience aussi à Bordeaux, en Bourgogne, en Argentine et au Chili.

C’est au cours d’un voyage de promotion commerciale aux États-Unis où il fait amitié avec Raúl Pérez, et il le convainc rapidement pour élaborer un vin dans le Bierzo en lui prêtant ses propres installations. Pris au piège dans la vallée, le coucher du soleil et les vignes, en 2014 il décide d’élaborer ses deux premiers vins dans cette région.

 

Dominio de Anza Selección de Parcelas est un vin fait à partir de Mencía provenant de différents vignobles à Valtuille de Abajo, et une sélection toujours des zones les plus froides.

Une fois vendangés, les raisins fermentent dans des fûts ouverts de 400 litres avec des levures autochtones, avec quelques grappes entières et d'autres éraflés. Une fois que la fermentation est terminée, le vin repose dans des fûts de chêne français de 225 litres.

 

Dominio de Anza Selección de Parcelas est un vin expressif, franc et équilibré, très fruité et beaucoup de notes élégantes de l’élevage. C’est un spectaculaire début pour ce jeune viticulteur dans cette région.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes blanches rôties, Ragoûts, Steak tartare, Petit gibier, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Dominio de Anza Selección de Parcelas

Un millésime où le climat atlantique a prévalu sur le climat continental. La légèreté de ce type de climat avec la parfaite santé du vignoble a conduit à un excellent millésime dans la région. L'année a commencé tempérée et pluvieuse comme dans un hiver typique. Les très fortes pluies qui ont eu lieu entre les mois d’avril et mai en conditionnant le développement végétatif de la vigne ont fait la différence de l’année.  L'été a été marqué pour être chaud et sec, ce qui était bon pour les raisins pour être à point.
Le millésime 2015 fut caractérisé par de faibles précipitations. Le manque d'eau tout au long de l'année accéléra le cycle végétatif de la vigne et ce ne fut que quelques jours avant la vendange qu'il commença à pleuvoir de manière importante. Ce qui permit au raisin de s’hydrater et faire place à un millésime plus frais qu'il n'y paraissait au début. Ce millésime semblait destiné à un caractère plus continental mais ce dernier fut atténué par les précipitations tombées avant la vendange, ce qui équilibra la maturité phénolique, qualifiant le millésime d'excellent. Les vins de ce millésime se caractérisent par un excellent équilibre entre structure, acidité et texture en bouche. Un millésime qui pourra parfaitement se conserver.
Le millésime 2014 se caractérise par un climat atlantique marqué. Les pluies et le froid furent les protagonistes en automne, et cédèrent la place à un hiver un peu plus tempéré que d'habitude. Le printemps commença de manière douce, avec une germination qui débuta avec un retard de deux semaines et des pluies intercalées, qui accumulèrent un total d'eau de 1 000 mm, conférant un caractère atlantique à ce millésime. Pendant les mois de juillet et août, les températures augmentèrent et les pluies furent plutôt rares, ce qui permit aux raisins de mûrir d'une manière excellente et donna un peu plus de structure au millésime. À la fin du mois d'août, la région subit des températures élevées et, en septembre, les pluies habituelles qui compliquèrent la vendange. Les vins de ce millésime se caractérisent par leur grande complexité. Des vins avec un caractère atlantique et frais, et de la structure apportée par cette fin de cycle plus chaude. Des vins avec un grand potentiel de garde.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Decántalo 94
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Peñin 94

Notes des millésimes de D.O. Bierzo

2017 Très bon
2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Bierzo

Cave Dominio de Anza

Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.

Autres vins de D.O. Bierzo

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    • Peñin 90
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    • Peñin 90-90
    • Suckling 93
    17,22 $
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    • Parker 92-93
    18,45 $
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