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Domaine Guiberteau Clos de Guichaux

Domaine Guiberteau Clos de Guichaux
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Écologique

Un vin de Chenin Blanc exquis, produit dans la vallée de la Loire

Écologique
Domaine Guiberteau Clos de Guichaux
Vin blanc Barrique.
Variété: Chenín Blanc
Apellation de l'origine: AOC Saumur-Champigny
Zone d'élaboration: Loire
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Vin blanc Barrique.
Variété: Chenín Blanc
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%

Caractéristiques de Domaine Guiberteau Clos de Guichaux

Le Domaine Guiberteau Clos de Guichaux est un vin blanc biologique élaboré à partir de Chenin Blanc. Il est produit par le Domaine Guiberteau dans la région de Saumur, dans la vallée de la Loire, en France.

Romain Guiberteau, le propriétaire actuel de la cave, est issu de la quatrième génération de ce domaine familial situé au cœur de la Loire. Le Domaine Guiberteau dispose de vignes âgées de 5 à 80 ans. Depuis 2003 et sur les conseils des frères Foucault du Clos Rougeard, les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. L’usage d’herbicides et de pesticides est prohibée dans les parcelles.

Le Domaine Guiberteau Clos de Guichaux est un vin issu de la sélection de raisins provenant d'une unique parcelle, le Clos de Guichaux. Celle-ci se situe à Bizay, Saumur. Ses sols sont composés de limon et de sable, reposant sur un lit de roche calcaire tendre et moelleuse.

La vendange se fait à la main. Les grappes sont récoltées puis transportées jusqu’à la cave, où l’on procède à un lent pressurage. Le moût ainsi obtenu fermente grâce à ses propres levures, avant d’être élevé en fûts de chêne français.

Le Domaine Guiberteau Clos de Guichaux est un vin exquis, profond et complexe, qui reflète la qualité des raisins obtenus depuis les magnifiques vignobles de Saumur.
Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec du poisson, Fromage de chèvre, Chair blanche, Poisson blanc au four

Rapport de dégustation Domaine Guiberteau Clos de Guichaux

Le Domaine Guiberteau Clos de Guichaux 2016 est un vin blanc sec, minéral et profond. Il propose un nez puissant aux arômes d'agrumes et de fruits blancs mûrs, avec des notes toastées résultant de son élevage en fût. La bouche est ample et longue. Son acidité et sa finale saline lui confèrent une grande fraîcheur. Ce vin dispose d’un potentiel de vieillissement d’au moins 10 ans.

Notations

  • Decántalo 94
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Apellation de l'origine AOC Saumur-Champigny

Cave Domaine Guiberteau

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Imágenes y situación AOC Saumur-Champigny

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