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Domaine Gramenon La Sagesse

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Naturelle Écologique Vegan

Un vin rouge naturel de Grenache du Rhône méridional

Naturelle Écologique Vegan
Domaine Gramenon La Sagesse
Vin rouge. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: AOC Côtes du Rhône
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Domaine Gramenon La Sagesse

Le Domaine Gramenon La Sagesse est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Grenache Noir par le Domaine Gramenon. Il appartient à l’AOC Côtes-de-Provence.

Le Domaine Gramenon est l’un des vignobles les plus prestigieux de la région de la Vallée du Rhône. Fondé en 1978, il est situé à Montbrison-sur-Lez. Le domaine dispose de vignobles anciens, comprenant une parcelle âgée de plus de cent ans. Il produit des vins naturels, n’emploie pas de soufre et ne filtre pas ses vins, pour permettre au terroir de s'y exprimer pleinement.

Les raisins sélectionnés pour produire le Domaine Gramenon La Sagesse proviennent de trois parcelles localisées à Gramenon, près de la ville de Montbrison-sur-Lez. Deux de ces parcelles se trouvent sur un plateau calcaire situé à 300 mètres d'altitude, tandis que la dernière se trouve sur son versant sud, un peu plus sablonneux. Les vignobles ont entre 50 et 70 ans et sont cultivés en agriculture biodynamique. Leurs rendements sont très faibles, de 20 hectolitres par hectare environ. Les raisins y sont récoltés à la main.

Pour vinifier le Domaine Gramenon La Sagesse, on fait macérer le raisin avec les peaux pendant 15 jours dans des cuves en ciment. Le raisin fermente avec des levures autochtones. Selon les années, on procède à une macération malolactique ou non. Enfin, le vin est élevé en fûts pendant 12 mois. Le vin est mis en bouteille à l'automne de l'année suivant la vendange du raisin.

Le Domaine Gramenon La Sagesse est un vin doté d’un bon potentiel de garde, qui peut être consommé jusqu’à 10 ans après sa mise en bouteille.
Servir à 16.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Rôtis, Agneau grillé, Pâtes avec de la sauce de viande

Rapport de dégustation Domaine Gramenon La Sagesse

Le Domaine Gramenon La Sagesse 2017 dispose d’un nez puissant et gourmand, aux arômes de fruits rouges, touches de fruits noirs et notes minérales. Il est dense en bouche, où il offre là aussi des arômes de fruits, ainsi qu’une longue finale.

Notations

  • Decántalo 91
  • Suckling 93-94
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Apellation de l'origine AOC Côtes du Rhône

Cave Domaine Gramenon

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Imágenes y situación AOC Côtes du Rhône

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