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Domaine Gramenon L'Elémentaire

Domaine Gramenon L'Elémentaire
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Naturelle Écologique Vegan

Epicé, floral et très séduisant

Naturelle Écologique Vegan
Domaine Gramenon L'Elémentaire
Vin rouge Barrique.
Variété: Syrah,  Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: AOC Côtes du Rhône
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Barrique.
Variété: Syrah,  Garnacha Tinta
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Domaine Gramenon L'Elémentaire

Le Domaine Gramenon L'Elémentaire est un vin rouge naturel, écologique et biodynamique élaboré par le Domaine Gramenon en AOC Côtes du Rhône (France) avec les cépages Syrah et Grenache noir.

Le Domaine Gramenon est situé dans la partie sud du Rhône et est reconnu comme l'une des caves de référence dans l'élaboration de vins naturels avec certification Demeter. Les 26 hectares de vignes disposent de ce label depuis 2010. Grâce à la vinification naturelle, ils parviennent à exprimer parfaitement les caractéristiques intrinsèques du raisin et du terroir.

Le Domaine Gramenon L'Elémentaire provient de vignobles situés sur un haut plateau à 400 mètres d'altitude. Ces vignes ont en moyenne 45 ans et sont plantées sur des sols en argile et en pierre stratifiée. Exploitées selon les principes de la biodynamie, elles ont un rendement limité à 25 hl/ha. Une fois que le raisin a atteint son moment de maturation optimal, il est récolté manuellement.

Lorsque le raisin du Domaine Gramenon L'Elémentaire entre dans la cave, il est égrappé partiellement. Il macère ensuite pendant 15 jours dans des cuves en béton. Le moût fermente spontanément avec des levures indigènes et après la fermentation malolactique un minimum de soufre est ajouté si nécessaire. Enfin, une partie du vin vieillit dans des dépôts de béton et une autre en fûts pendant 8 mois.

Le Domaine Gramenon L'Elémentaire est l'un des vins produits par l'une des caves biodynamiques les plus emblématiques du Rhône. Un vin aux délicieux arômes épicés et floraux et à la personnalité la plus séduisante.

Servir à 16.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Apéritif, Légumes, Légumes secs, Pâté, Charcuterie, Risottos, Rôtis
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Apellation de l'origine AOC Côtes du Rhône

Cave Domaine Gramenon

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Imágenes y situación AOC Côtes du Rhône

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