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Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre
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Écologique

Élégance séduisante

Écologique
Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre
Vin rouge.
Variété: Syrah
Apellation de l'origine: AOC Saint-Joseph
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin rouge.
Variété: Syrah
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre est un vin rouge élaboré à partir du cépage Syrah à Saint-Joseph par la cave Georges Vernay.

George Vernay est considéré comme le créateur de l'appellation Condrieu en 1940, des vins provenant de vignes plantées sur des côteaux de granit escarpés, qui, grâce à une vigilance accrue, ont gagné en délicatesse et en élégance. La cave se trouve actuellement entre les mains de Christine Vernay, la troisième génération. Elle suit l'héritage de son grand-père tout en maintenant la tradition et le respect de la vigne et en élaborant certaines des Côte-Rôtie les plus réputées.

Le Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre provient de vignes âgées de 30 ans plantées sur un sol granitique. Les vignobles comptent 1,5 ha de terrasses exposées au sud-est où il n'est pas possible d'accéder avec des machines. Tous les travaux dans le vignoble sont manuels et les traitements n’impliquent que des produits biologiques. La vendange est réalisée manuellement dans des caisses.

Lorsque les raisins mûrs du Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre entrent dans la cave, ils sont vinifiés. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Il subit ensuite une cuvaison de 2 à 3 semaines. Puis il est vieilli dans des fûts pendant un an.

Domaine Georges Vernay Les Terres d'Encre de Saint-Joseph est un vin rouge élégant et très séduisant qui définit parfaitement le style unique qui a donné tant de renommé auVernay.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges rôties, Gros gibier

Rapport de dégustation Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre

Domaine Georges Varnay Saint-Joseph Terres d'Encre 2016 est un vin rouge fruité aux arômes de fruits noirs, d'épices délicates et de chocolat, sur un fond de sous-bois. La bouche est élégante et ronde, avec une finale épicée subtile.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 91
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Apellation de l'origine AOC Saint-Joseph

Cave Domaine Georges Vernay

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