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Domaine Des Marnes Blanches Poulsard

Domaine Des Marnes Blanches Poulsard
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Écologique Vegan Naturelle

Fraîcheur et énergie

Écologique Vegan Naturelle
Domaine Des Marnes Blanches Poulsard
Vin rouge Barrique.
Variété: Poulsard
Apellation de l'origine: AOC Côtes du Jura
Zone d'élaboration: Jura
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Poulsard
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Domaine Des Marnes Blanches Poulsard

Le Domaine Des Marnes Blanches Poulsard est un vin rouge naturel élaboré à partir du cépage Poulsard dans l'AOC Côtes du Jura (Jura) par la cave Marnes Blanches.

Domaine Des Marnes Blanches est un projet mis en place par Géraud et Pauline Frèmont dans la ville de Sainte Agnès (Jura). Cette cave perpétue les anciennes coutumes, en les adaptant à l'époque actuelle. À cette fin, ils tentent d’améliorer l'expression naturelle du terroir et des cépages autochtones avec une intervention minimale dans le processus de vinification.

Le vignoble d'où proviennent les raisins du Domaine Des Marnes Blanches Poulsard est composé de vieilles vignes plantées sur des sols de marne blanche à 300 mètres d'altitude. Les vignobles certifiés écologiques sont traités sans herbicides, sans engrais chimiques et sans produits synthétiques. Ils ont recours uniquement au soufre, au cuivre, aux infusions d'herbes et à certaines huiles essentielles. La vendange est réalisée à la main.

Dans la cave, les raisins du Domaine Des Marnes Blanches Poulsard macèrent en grappes entières pendant 20 jours et fermentent avec des levures indigènes provenant du raisin. Le vin vieillit ensuite pendant 9 mois dans des fûts bordelais de 228 litres. Une fois terminé, il n'est pas filtré, ni clarifié et est mis en bouteille en ajoutant un minimum de sulfites .

Le Domaine Des Marnes Blanches Poulsard est un vin rouge naturel qui témoigne de l'excellence de ce raisin caractéristique du Jura . Un vin débordant de fraîcheur et d'énergie.
Servir à 14.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Poulet rôti, Viandes rouges grillées, Rôti d'agneau, Oeufs, Légumes grillés, Apéritif

Rapport de dégustation Domaine Des Marnes Blanches Poulsard

Domaine Des Marnes Blanches Poulsard 2017 est un vin rouge léger aux arômes de fruits rouges et d'épices. Il a une saveur vivante, fraîche, fruitée et gourmande.
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Apellation de l'origine AOC Côtes du Jura

Cave Domaine Des Marnes Blanches

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