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Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé

Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé
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Agriculture respectueuse

Un rosé Côtes-du-Rhône corsé, aux arômes de fruits intenses

Agriculture respectueuse
Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé
Vin rosé.
Variété: Syrah,  Cinsault,  Garnacha Tinta,  Counoise
Apellation de l'origine: AOC Côtes du Rhône
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rosé.
Variété: Syrah,  Cinsault,  Garnacha Tinta,  Counoise
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense

Caractéristiques de Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé

Le Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Rosé est un vin rosé issu d'un coupage de Grenache en majorité, puis de Cinsault, Syrah et Counoise en accompagnement. Produit par le Domaine de la Janasse, il appartient à l’AOC Côtes-du-Rhône Rosé.

La cave familiale du Domaine de la Janasse a été fondée en 1973. Elle se situe dans la municipalité de Courthézon, à Châteauneuf-du-Pape. En quelques décennies à peine, elle est devenue l’un des domaines de référence dans la région du Rhône. Le domaine, qui a débuté son activité avec à peine 15 hectares de vignobles, en compte aujourd’hui près de 90. Il travaille sans utiliser de pesticides ou d'herbicides et emploie du fumier d'origine naturelle pour ses engrais.

Les sols des vignobles du Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Rosé sont de natures diverses. Ils se composent à la fois de grès, d'argiles, de calcaires et de galets. L'âge des vignes varie entre 10 à 60 ans, et toutes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique. Tous les vignobles sont vendangés à la main.

Le Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Rosé est un vin rosé élaboré selon la technique de la saignée. La vendange est encuvée et macère pendant plusieurs heures avec les peaux, jusqu'à ce que le moût ait pris suffisamment de couleur. Une fois la couleur souhaitée obtenue, on fait fermenter le moût en cuve sans les peaux. Enfin, afin que le vin puisse se stabiliser, on le laisse reposer dans des cuves pendant 4 mois, à température contrôlée.

Le Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Rosé est un vin volumineux et intense. Sa production restreinte se limite à tout juste 8 000 bouteilles.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Porc grillé, Légumes grillés, Agneau grillé, Viandes rouges grillées, Apéritif

Rapport de dégustation Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé

Le Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Rosé 2018 est un rosé puissant et corsé. Ce rosé fruité et généreux offre un mariage parfait entre arômes de fraise et d'argile. Un vin à savourer dès maintenant et jusqu’à trois ans plus tard.

Notations

  • Parker 92
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Apellation de l'origine AOC Côtes du Rhône

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Imágenes y situación AOC Côtes du Rhône

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