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Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc

Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc
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Agriculture respectueuse

Un vin blanc Côtes-du-Rhône frais et fruité, avec une note de boulangerie

Agriculture respectueuse
Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc
Vin blanc Sur lies.
Variété: Viognier,  Garnacha Blanca,  Bourboulenc,  Roussanne,  Clairette
Apellation de l'origine: AOC Côtes du Rhône
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vin blanc Sur lies.
Variété: Viognier,  Garnacha Blanca,  Bourboulenc,  Roussanne,  Clairette
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc

Le Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Blanc est un vin blanc coupage de Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Viognier et Roussanne. Produit par le Domaine de la Janasse, il appartient à l’AOC Côtes-du-Rhône.

Le Domaine de la Janasse est une jeune cave familiale des Côtes-du-Rhône. Fondé en 1973, il s’est largement agrandi depuis : alors que le domaine a débuté son activité avec tout juste 15 hectares de vignobles, il en compte aujourd’hui près de 90.

Les raisins sélectionnés pour élaborer le Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Blanc proviennent de différentes parcelles implantées sur des sols sableux. Ces vignobles représentent 5 hectares de terrain au total, cultivés sans pesticides, herbicides ou insecticides. Le terrain est fertilisé à l’aide de fumier d’origine naturelle et n’est pas désherbé, ce qui permet de préserver l’aération du sol et d’éviter son compactage.

Tous les vignobles du domaine sont vendangés à la main, afin de respecter au mieux l’intégrité du vin. Une fois en cave, les raisins du Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Blanc sont pressés dans une presse pneumatique. On encuve ensuite le moût de chaque parcelle séparément. Le moût est alors nettoyé et vinifié en cuve. Enfin, après élaboration, le vin est soumis à un élevage sur lies pendant 6 mois, également en cuve.

Le Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Blanc est un coupage bien intégré de variétés blanches formant un vin harmonieux, frais et fruité, avec une légère touche de lie.
Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Poisson blanc au four, Morue, Riz avec du poisson, Soupe de poisson

Rapport de dégustation Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc

En bouche Le Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Blanc 2018 exhale des arômes d'agrumes, avec des notes de minéralité et de boulangerie. La bouche est volumineuse, harmonieuse, nerveuse et fraîche.

Notations

  • Decántalo 92
  • Parker 91
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Apellation de l'origine AOC Côtes du Rhône

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Imágenes y situación AOC Côtes du Rhône

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