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Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape

Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape
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Agriculture respectueuse

Un vin rouge élégant et volumineux de Châteauneuf-du-Pape

Agriculture respectueuse
Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge Barrique.
Variété: Syrah,  Mourvèdre,  Garnacha Tinta,  Cinsault
Apellation de l'origine: AOC Châteauneuf-du-pape
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Syrah,  Mourvèdre,  Garnacha Tinta,  Cinsault
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape

Le Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape est un vin rouge coupage de Grenache en majorité, accompagné de Syrah, de Mourvèdre et de Cinsault. Ce vin d’AOC Châteauneuf-du-Pape est élaboré par le Domaine de la Janasse.

Le Domaine de la Janasse a été fondé en 1973. Il a débuté son activité sur 15 hectares de vignobles et en compte aujourd'hui près de 90. Grâce à un travail minutieux, la cave est parvenue à s’établir en tant que l’un des fleurons de Châteauneuf-du-Pape en seulement quelques années.

Les vignobles du Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape sont implantés sur des sols sablonneux, riches en cailloux et en argiles rouges. Ces vignobles s’étendent sur 10 hectares de terrain au total, cultivés sans insecticides, herbicides ou pesticides et fertilisés avec du fumier naturel. La terre est travaillée sans désherbage pour maintenir l'aération et la souplesse du sol. Les rendements des vignobles sont faibles, de 25 à 30 hectolitres par hectare. Les vignes produisent ainsi un raisin très équilibré et concentré.

Les raisins sélectionnés pour élaborer le Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape sont récoltés à la main. Une fois le raisin en cave, on érafle 80 % des grappes tandis que le reste est utilisé en entier. Après encuvage, la fermentation et la macération se font pendant une période allant de 21 à 28 jours. On procède à des pigeages quotidiens pour extraire davantage de couleur et de structure des peaux. Enfin, 80 % du vin est vieilli en foudres, et le reste en fûts (dont 1/3 d’entre eux sont neufs) pendant 12 mois.

Le Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape est un vin complexe, structuré et élégant, qui a su tirer le meilleur parti de chacune des variétés qui le composent.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Gibier, Ragoûts, Viandes rouges en sauce

Rapport de dégustation Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape

Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape 2017 est un vin rouge juteux aux délicieux arômes de mûre associés à des notes de fleurs violettes. La bouche est longue, veloutée et très ample. Il montre des tanins fins et une acidité vive. Un vin avec un long vieillissement en bouteille.
Le Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape 2013 présente des arômes de fruits noirs, de mûres et de cassis, ainsi que des touches balsamiques, épicées et de violette. La bouche est structurée, longue et soyeuse, à la fois vive et nerveuse.

Notations

  • Parker 91
  • Suckling 92
  • Parker 91
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Apellation de l'origine AOC Châteauneuf-du-pape

Cave Domaine de La Janasse

Autres vins de AOC Châteauneuf-du-pape

Imágenes y situación AOC Châteauneuf-du-pape

Autres vins de la cave Domaine de La Janasse

  • Domaine de La Janasse Côtes-du-Rhône 2018

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 6 mois dans des foudres. Cave: Domaine de La Janasse. AOC Côtes du Rhône. (Rhône) Variété: Syrah, Cariñena, Cinsault, Garnacha Tinta et Mourvèdre.

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