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Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges

Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges
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Écologique

Un 1er Cru pur, intense et délicieux

Écologique
Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges
Vin rouge Barrique.
Variété: Pinot Noir
Apellation de l'origine: AOC Nuits-Saint-Georges
Zone d'élaboration: Bourgogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Barrique.
Variété: Pinot Noir
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges

Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré par la cave française Domaine de L'Arlot dans l’AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or (Bourgogne) avec le cépage pinot noir.

Le Domaine de L'Arlot est un domaine viticole dont la longue histoire remonte au XVIII ème siècle lors de la création d'un monopole 1er Cru de 0,87 hectare dans la prestigieuse commune des Nuits-Saint-Georges. Actuellement, c'est l’œnologue Géraldine Godot qui exploite au total 15 hectares de vignes, majoritairement de Pinot Noir, avec des pratiques écologiques. Dans la cave, la vinification est également très respectueuse du fruit d'origine afin d'obtenir des vins de 1er Cru de renommée mondiale.

Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges provient d'un terroir d'exception avec uniquement des vieilles vignes de pinot noir. Pour conserver et protéger les qualités du sol, l'agriculture écologique y est pratiquée avec des pratiques biodynamiques, sans utiliser de produits chimiques. Le rendement de la vigne est limité et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Dans la cave, le Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges est vinifié selon des méthodes traditionnelles. Tout d'abord, une courte macération est effectuée avec les peaux de raisin, avec un remontage délicat pour préserver les qualités innées du vin. La fermentation du vin se fait avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est ensuite vieilli dans des fûts de chêne dont 50 % sont neufs.

Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges provient d'un 1er Cru de prestige international. Un vin pur et attrayant avec de nombreuses années de plaisir.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges rôties, Truffes, Charcuterie, Champignons

Rapport de dégustation Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges

Le Domaine De L'Arlot Nuits Saint Georges 1er Cru Rouge Clos Des Forets Saint Georges 2014 est un vin rouge coulant aux arômes complexes de petits fruits des bois noirs, aux douces notes épicées de réglisse et aux nuances évolutives de cuir. En bouche, il est frais, intense et délicieux. Un vin bien structuré avec de délicieuses notes fruitées et minérales, des tanins riches et une finale puissante et élégante. C'est un vin de garde dont le vieillissement le rendra plus délicat, soyeux et complet.

Notations

  • Decántalo 96
  • Parker 93-95
  • Parker 93
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Apellation de l'origine AOC Nuits-Saint-Georges

Cave Domaine de L'Arlot

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