Dido La Universal

Dido La Universal
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Dido La Universal
Écologique
Vin rouge Barrique. 16 mois dans différents récipients.

Millésimes disponibles Dido La Universal

  • Dido La Universal 2014
    6x
    12,85 €/u
    13,55 IVA inc.

    • Parker 92
  • Dido La Universal 2014
    • Parker: 92
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Caractéristiques de Dido La Universal

Dido La Universal est un vin rouge jeune écologique de l'A.O.C. Montsant élaboré par Venus La Universal. Il s'agit d'un assemblage de Grenache, avec une touche de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Syrah.

  Le raisin de ce vin provient d'une propriété de 10 hectares de granit dégradé. Les caractéristiques du granit font que celui-ci change facilement de température, il se réchauffe pendant la journée et se refroidit pendant la nuit. Cette particularité confère une bonne et longue maturation au raisin.  

Les fermentations ont lieu avec les levures autochtones avec l'objectif de maintenir la diversité aromatique et structurale.  

En outre, le grain du raisin est travaillé dans son intégralité et les macérations sont courtes. L'élevage de neuf mois est effectué en partie en amphores d'argile et en cuves de béton.

Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Jambon ibérique bellota, Viandes rouges rôties, Ragoûts, Fromage de chèvre, Riz avec de la viande, Poisson bleu

Rapport de dégustation Dido La Universal

A l'oeil Couleur cerise bigarreau intense avec des nuances grenat. Propre et brillant. Au nez Des touches herbacées et présence de fruits abondante. Un fond de notes épicées et fumées. En bouche Frais et intense. Une grande expressivité, des rappels minéraux et fruités. Une fin large.
A l'oeil Couleur cerise intense avec reflets grenats. Propre et brillant. Au nez Arômes herbacés et grande quantité de fruits mûrs. Notes épicées et fumées en fin de bouche. En bouche Intense, expressif et frais. On remarque des notes minérales et de fruits. Long en bouche.
A l'oeil Intense couleur rouge cerise avec des bords grenat. Un vin propre et lumineux aux larmes abondantes qui teignent le verre.
Au nez Arômes propres et intenses, très agréables. Son élégante minéralité initiale se mêle étonnamment avec des notes herbacées très méditerranéennes. Lorsqu'il s'ouvre, les notes de fruits mûrs expressifs avec une touche de liqueur, émerge nuances par les douces notes d'épices et de fumée et par les arômes balsamiques marqués.
En bouche Ce vin est ample, puissant et chaleureux à l'attaque et son passage en bouche est doux, savoureux et agréable. Sa minéralité et les notes de fruit intense remplissent la bouche avec une sensation veloutée. Il est très savoureux et très frais, concentré et expressif. Ses tanins sont savoureux et il montre une très bonne acidité. Il est bien équilibré. Sa finale est longue. Un grand vin très plaisant, parfait pour nous accompagner lors des moments de joie.
A l'oeil Couleur cerise foncée et intense avec un bord grenat. Propre et lumineux. Larme fine.
Au nez Arômes minéraux et balsamiques intenses au début. Au fur et à mesure qu'on aère le vin les notes de fruits mûrs et de réglisse émergent avec des notes herbacées et des notes fournies par le chêne.
En bouche Puissant et large à l'attaque. Passage en bouche frais et savoureux, avec beaucoup de fruits noirs. Vin bien équilibré avec une bonne présence de tanins. Finale longue avec un arrière-goût aux notes de cacao et aux notes légères fournies par le chêne.
A l'oeil Rouge grenat intense avec des tons violets et de verre flexible.
Au nez Arômes de la mémoire avec des notes minérales, florales et épicées. En bouche Entrée puissante, large très frais. La fin n'est pas sans rappeler de fruits noirs et de cacao légères notes de vieillissement du bois.

Notations

  • Parker 92
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 92

Qualifications des millésimes de l'A.O. Montsant

2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon

Avis

A.O. Montsant

Cave Venus La Universal

D.O. Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de la D.O. Montsant

  • Les Argiles d'Orto Vins Negre 2014

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 90
    7,50 TVA inc.
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    Les Argiles d'Orto Vins Negre 2014

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker: 90
    7,50 TVA inc.
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  • L' Alleu Vinyes Velles 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Vendrell-Rived. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 90
    12,15 TVA inc.
    6x
    11,55 €/u
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    L' Alleu Vinyes Velles 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Vendrell-Rived. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker: 90
    12,15 TVA inc.
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  • L' Heravi Criança 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    13,75 TVA inc.
    6x
    13,05 €/u
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    L' Heravi Criança 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    13,75 TVA inc.
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  • Mas de l'Abundància 2007

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Mas de l'Abundància. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 92
    • Peñin 91
    18,50 TVA inc.
    6x
    17,55 €/u
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    Mas de l'Abundància 2007

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Mas de l'Abundància. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 92
    • Peñin: 91
    18,50 TVA inc.
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  • Mas Collet 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois dans des tines et 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Cariñena et Syrah et Merlot.

    7,95 TVA inc.
    6x
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    Mas Collet 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois dans des tines et 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Cariñena et Syrah et Merlot.

    7,95 TVA inc.
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  • Pansal del Calàs 2010

    Vin rouge. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 50 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    19,50 TVA inc.
    6x
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    Pansal del Calàs 2010

    Vin rouge. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 50 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    19,50 TVA inc.
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  • Les Pujoles 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Ull de Llebre.

    • Parker 90
    • Peñin 92
    29,60 TVA inc.
    6x
    28,15 €/u
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    Les Pujoles 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Ull de Llebre.

    • Parker: 90
    • Peñin: 92
    29,60 TVA inc.
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  • Finca Aiguasals 2010

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dosterras. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cariñena.

    38,90 TVA inc.
    6x
    37,00 €/u
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    Finca Aiguasals 2010

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dosterras. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cariñena.

    38,90 TVA inc.
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  • La Flor del Flor de Primavera Samsó 2013

    Vin rouge Barrique Casher. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Samsó.

    43,80 TVA inc.
    6x
    41,65 €/u
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    La Flor del Flor de Primavera Samsó 2013

    Vin rouge Barrique Casher. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Samsó.

    43,80 TVA inc.
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  • Trossos Sants 2014

    Vin blanc Jeune. 5 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    • Peñin 93
    15,75 TVA inc.
    6x
    14,95 €/u
    Les 2 dernières disponibles !
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    Trossos Sants 2014

    Vin blanc Jeune. 5 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    • Peñin: 93
    15,75 TVA inc.
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  • Vespres Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Josep Grau Viticultor. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    Magnum 1,5l
    22,55 TVA inc.
    6x
    21,45 €/u
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    Vespres Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Josep Grau Viticultor. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    Magnum 1,5l
    22,55 TVA inc.
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  • Can Blau 2014

    Vin rouge Crianza. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Blau. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    11,25 TVA inc.
    6x
    10,70 €/u
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    Can Blau 2014

    Vin rouge Crianza. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Blau. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin: 91
    11,25 TVA inc.
    6x
    10,70 €/u
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  • Quom 2007

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    10,50 TVA inc.
    6x
    9,95 €/u
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    Quom 2007

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    10,50 TVA inc.
    6x
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  • L' Heravi Selecció 2014

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Samsó.

    9,85 TVA inc.
    6x
    9,35 €/u
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    L' Heravi Selecció 2014

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Samsó.

    9,85 TVA inc.
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  • Vall del Calàs 2011

    Vin rouge Crianza. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Merlot.

    12,90 TVA inc.
    6x
    12,25 €/u
    Épuisé
    Épuisé
    Vall del Calàs 2011

    Vin rouge Crianza. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Merlot.

    12,90 TVA inc.
    6x
    12,25 €/u
    Épuisé
    Épuisé
  • Atma 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 11 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Joan Pérez Farriols. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    10,60 TVA inc.
    6x
    9,95 €/u
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    Atma 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 11 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Joan Pérez Farriols. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    10,60 TVA inc.
    6x
    9,95 €/u
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  • Mas de Can Blau 2012

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Blau. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 93
    30,40 TVA inc.
    6x
    28,90 €/u
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    Mas de Can Blau 2012

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Blau. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin: 93
    30,40 TVA inc.
    6x
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  • La Mare de Pascona 2014

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Celler Pascona. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 93
    • Peñin 90
    19,30 TVA inc.
    6x
    18,35 €/u
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    La Mare de Pascona 2014

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Celler Pascona. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 93
    • Peñin: 90
    19,30 TVA inc.
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  • Vall del Calàs 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Merlot et Tempranillo.

    12,90 TVA inc.
    6x
    12,25 €/u
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    Vall del Calàs 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Merlot et Tempranillo.

    12,90 TVA inc.
    6x
    12,25 €/u
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  • Limbeu 2011

    Vin rouge. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Merlot.

    6,95 TVA inc.
    6x
    6,65 €/u
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    Limbeu 2011

    Vin rouge. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Merlot.

    6,95 TVA inc.
    6x
    6,65 €/u
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  • Bancal del Bosc Blanc 2015

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes Domènech. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    9,50 TVA inc.
    6x
    9,05 €/u
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    Bancal del Bosc Blanc 2015

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes Domènech. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    9,50 TVA inc.
    6x
    9,05 €/u
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  • Mysti 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Berdié. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah.

    7,95 TVA inc.
    6x
    7,60 €/u
    Unités
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    Mysti 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Berdié. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah.

    7,95 TVA inc.
    6x
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  • Mineral del Montsant 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    -10% 9,95 €
    8,95 TVA inc.
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    Mineral del Montsant 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    -10% 9,95 €
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  • Palell 2012

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Peluda.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    41,20 TVA inc.
    6x
    38,95 €/u
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    Palell 2012

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Peluda.

    • Parker: 92
    • Peñin: 93
    41,20 TVA inc.
    6x
    38,95 €/u
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