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Dido La Universal

Dido La Universal
4.68/5.00 sur 464 avis clients
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Écologique
Écologique
Dido La Universal
Vin rouge Barrique. 16 mois dans différents récipients.

Millésimes disponibles Dido La Universal

  • Dido La Universal 2015
    6x
    12,85 €/u
    13,55

    • Peñin 92
  • Dido La Universal 2015
    • Peñin: 92
    13,55
    6x
    12,85 €/u
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Caractéristiques de Dido La Universal

Dido La Universal est un vin rouge jeune écologique de l'A.O.C. Montsant élaboré par Venus La Universal. Il s'agit d'un assemblage de Grenache, avec une touche de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Syrah.

  Le raisin de ce vin provient d'une propriété de 10 hectares de granit dégradé. Les caractéristiques du granit font que celui-ci change facilement de température, il se réchauffe pendant la journée et se refroidit pendant la nuit. Cette particularité confère une bonne et longue maturation au raisin.  

Les fermentations ont lieu avec les levures autochtones avec l'objectif de maintenir la diversité aromatique et structurale.  

En outre, le grain du raisin est travaillé dans son intégralité et les macérations sont courtes. L'élevage de neuf mois est effectué en partie en amphores d'argile et en cuves de béton.

Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Jambon ibérique bellota, Viandes rouges rôties, Ragoûts, Fromage de chèvre, Riz avec de la viande, Poisson bleu

Rapport de dégustation Dido La Universal

A l'oeil Couleur cerise bigarreau intense avec des nuances grenat. Propre et brillant. Au nez Des touches herbacées et présence de fruits abondante. Un fond de notes épicées et fumées. En bouche Frais et intense. Une grande expressivité, des rappels minéraux et fruités. Une fin large.
A l'oeil Couleur cerise intense avec reflets grenats. Propre et brillant. Au nez Arômes herbacés et grande quantité de fruits mûrs. Notes épicées et fumées en fin de bouche. En bouche Intense, expressif et frais. On remarque des notes minérales et de fruits. Long en bouche.
A l'oeil Intense couleur rouge cerise avec des bords grenat. Un vin propre et lumineux aux larmes abondantes qui teignent le verre.
Au nez Arômes propres et intenses, très agréables. Son élégante minéralité initiale se mêle étonnamment avec des notes herbacées très méditerranéennes. Lorsqu'il s'ouvre, les notes de fruits mûrs expressifs avec une touche de liqueur, émerge nuances par les douces notes d'épices et de fumée et par les arômes balsamiques marqués.
En bouche Ce vin est ample, puissant et chaleureux à l'attaque et son passage en bouche est doux, savoureux et agréable. Sa minéralité et les notes de fruit intense remplissent la bouche avec une sensation veloutée. Il est très savoureux et très frais, concentré et expressif. Ses tanins sont savoureux et il montre une très bonne acidité. Il est bien équilibré. Sa finale est longue. Un grand vin très plaisant, parfait pour nous accompagner lors des moments de joie.
A l'oeil Couleur cerise foncée et intense avec un bord grenat. Propre et lumineux. Larme fine.
Au nez Arômes minéraux et balsamiques intenses au début. Au fur et à mesure qu'on aère le vin les notes de fruits mûrs et de réglisse émergent avec des notes herbacées et des notes fournies par le chêne.
En bouche Puissant et large à l'attaque. Passage en bouche frais et savoureux, avec beaucoup de fruits noirs. Vin bien équilibré avec une bonne présence de tanins. Finale longue avec un arrière-goût aux notes de cacao et aux notes légères fournies par le chêne.
A l'oeil Rouge grenat intense avec des tons violets et de verre flexible.
Au nez Arômes de la mémoire avec des notes minérales, florales et épicées. En bouche Entrée puissante, large très frais. La fin n'est pas sans rappeler de fruits noirs et de cacao légères notes de vieillissement du bois.

Notations

  • Peñin 92
  • Parker 92
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 92

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Montsant

2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
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A.O. D.O. Montsant

Cave Venus La Universal

D.O. Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de la D.O. D.O. Montsant

  • Comunica 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Celler Comunica. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    12,60
    6x
    11,95 €/u
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    Comunica 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Celler Comunica. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Celler Comunica D.O. Montsant
    6x
    11,95 €/u
    12,60
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  • Vall del Calàs 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Merlot et Tempranillo.

    12,90
    6x
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    Vall del Calàs 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Merlot et Tempranillo.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
    12,25 €/u
    12,90
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  • Costers del Gravet 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    12,90
    6x
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    Costers del Gravet 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
    12,25 €/u
    12,90
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  • Boig Per Tu 2014

    Vin rouge. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes Domènech. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    13,25
    6x
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    Boig Per Tu 2014

    Vin rouge. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes Domènech. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Vinyes Domènech D.O. Montsant
    6x
    12,60 €/u
    13,25
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  • Gotes del Montsant 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    13,50
    Les 3 dernières disponibles !
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    Gotes del Montsant 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Alfredo Arribas - Portal del Priorat D.O. Montsant
    Les 3 dernières disponibles !
    13,50
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  • Gotes del Montsant 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    13,50
    6x
    12,80 €/u
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    Gotes del Montsant 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Alfredo Arribas - Portal del Priorat D.O. Montsant
    6x
    12,80 €/u
    13,50
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  • L' Heravi Criança 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    13,75
    6x
    13,10 €/u
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    L' Heravi Criança 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    Vinyes d'en Gabriel D.O. Montsant
    6x
    13,10 €/u
    13,75
  • Donyet 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    13,80
    6x
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    Donyet 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    Venus La Universal D.O. Montsant
    6x
    13,15 €/u
    13,80
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  • Jaspi Maragda 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    14,00
    6x
    13,30 €/u
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    Jaspi Maragda 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Coca i Fitó D.O. Montsant
    6x
    13,30 €/u
    14,00
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  • Matraketa Negre 2016

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Ficaria Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    14,45
    6x
    13,70 €/u
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    Matraketa Negre 2016

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Ficaria Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    Ficaria Vins D.O. Montsant
    6x
    13,70 €/u
    14,45
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  • Laurona 2010

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Laurona. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Merlot.

    • Peñin 92
    14,65
    6x
    13,95 €/u
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    • Peñin: 92
    Laurona 2010

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Laurona. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Merlot.

    Laurona D.O. Montsant
    6x
    13,95 €/u
    14,65
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  • Les Sorts Vinyes Velles 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Masroig. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Samsó.

    • Peñin 93
    14,90
    6x
    14,20 €/u
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    • Peñin: 93
    Les Sorts Vinyes Velles 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Masroig. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Samsó.

    Masroig D.O. Montsant
    6x
    14,20 €/u
    14,90
    Seulement en ligne
La cave a son emplacement Falset Universal Vénus dans le DO Montsant, produisant des vins aux noms des héroïnes et des déesses. Une note qui n'a que 4 hectares et Carignan acheter à l'étranger pour les jeunes de sa vigne. Fondée en 1999, consolide sa position comme l'un des vignobles les plus prestigieux de Montsant.

Autres vins de la cave Venus La Universal

  • Donyet 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    13,80
    6x
    13,15 €/u
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    Donyet 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    Venus La Universal D.O. Montsant
    6x
    13,15 €/u
    13,80
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  • Venus "La Universal" 2013

    Vin rouge Réserve Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 93
    30,30
    6x
    28,80 €/u
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    • Peñin: 93
    Venus "La Universal" 2013

    Vin rouge Réserve Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Venus La Universal D.O. Montsant
    6x
    28,80 €/u
    30,30
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  • Venus 2005

    Vin rouge Réserve Écologique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

    • Decántalo 90
    42,25
    Les 2 dernières disponibles !
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    • Decántalo: 90
    Venus 2005

    Vin rouge Réserve Écologique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

    Venus La Universal D.O. Montsant
    Les 2 dernières disponibles !
    42,25
  • Venus La Universal Magnum 2011

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

    Magnum 1,5l
    • Parker 93
    59,95
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    • Parker: 93
    Magnum 1,5l
    Venus La Universal Magnum 2011

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

    Venus La Universal D.O. Montsant
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