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Destinos Cruzados As Regadas

Destinos Cruzados As Regadas
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Acidité vibrante d'un trio de tintas

Destinos Cruzados As Regadas
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Mencía,  Espadeiro,  Brancellao
Apellation de l'origine: D.O. Rías Baixas
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Mencía,  Espadeiro,  Brancellao
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Destinos Cruzados As Regadas

Destinos Cruzados As Regadas est un vin rouge produit par la cave Destinos Cruzados dans la D.O. Rías Baixas à partir des cépages Mencía, Espaldeiro et Brancellao.

La cave Destinos Cruzados a été créée par le propriétaire et sommelier du restaurant DeTapaEnCepa Óscar Cidanes et du prestigieux producteur d'albariños Marcial Dorado. Lorsqu'ils se voient offrir la possibilité d'élaborer leurs propres vins dans un domaine proche de la rivière Miño (Pontevedra) avec des pieds de vigne âgés entre 30 et 50 ans, ils n'en ont pas douté une seconde et se sont lancés dans cette initiative qui visent à défendre les vins autochtones produits de manière traditionnelle . 

Le vin Destinos Cruzados Pousada provient de pieds de vigne âgés de 20 à 30 ans, plantés sur un sol de sable granitique à 250 mètres d'altitude et conduits en treille. Aucun pesticide ou herbicide n'est utilisé et il s'agit d'une culture artisanale. Lorsque le raisin est à maturité optimale, il est récolté manuellement.

Le raisin entier entre en cave avec rafle et sans égrappage. Il est foulé de manière traditionnelle dans un lagar en béton et macère pendant 7 jours. La fermentation alcoolique du Destinos Cruzados As Regadas est réalisée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. La fermentation malolactique, quant à elle, se fait dans des fûts de chêne français. Le vin vieillit pendant 12 mois en fûts usagés de chêne français.

Destinos Cruzados As Regadas est un vin rouge en terre de blancs qui bénéficie de l'acidité, du caractère et de la personnalité des Rías Baixas.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Charcuterie, Steak tartare, Rôti de porc, Viandes rouges grillées, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Destinos Cruzados As Regadas

Destinos Cruzados As Regadas 2016 est un vin rouge frais au nez de fruits rouges mûrs et aux notes épicées. Il dégage une certaine rusticité, avec une acidité vibrante et un corps léger.

Notations

  • Parker 91

Notes des millésimes de D.O. Rías Baixas

2017 Excellent
2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rías Baixas

Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.

Autres vins de D.O. Rías Baixas

  • Fento Tinto 2017

    Vin rouge Jeune Agriculture respectueuse. 6 mois dans des inox tines. Cave: Fento Wines. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Mencía, Caíño Tinto, Espadeiro, Brancellao, Souson et Pedral.

    9,85 $
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  • Bastión de la Luna 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Mencía, Loureiro, Caíño Tinto et Espadeiro.

    • Decántalo 92
    • Parker 92
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  • Bastión de la Luna 2017

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Mencía, Loureiro, Caíño Tinto et Espadeiro.

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    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

    • Parker 92-93
    -10% 22,50 $
    20,26 $
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  • Albamar O Esteiro 2016

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Cave: Albamar. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Mencía, Espadeiro et Caíño Tinto.

    • Parker 93-93
    • Peñin 92
    21,27 $
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  • Goliardo Espadeiro 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Espadeiro

    • Parker 93
    21,59 $
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    20,49 $/u
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  • Goliardo Caiño 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

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