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Delamotte Brut

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Un Blanc de Blancs élaboré avec l'un des meilleurs chardonnay

Delamotte Brut
Champagne Réserve. 30 mois en bouteille.
Variété: Chardonnay,  Pinot Meunier,  Pinot Noir
Apellation de l'origine: Champagne
Zone d'élaboration: Champagne
Cave: Delamotte
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 12.0%
Champagne Réserve. 30 mois en bouteille.
Variété: Chardonnay,  Pinot Meunier,  Pinot Noir
Champagne (Champagne)
Cave: Delamotte
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 12.0%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Delamotte Brut

Delamotte Brut est un champagne élaboré par l’exploitation viticole Delamotte au Mesnil Sur OgerA.O.C. Champagne.



La Maison Delamotte, fondée par François Delamotte en 1760, est la sixième plus ancienne exploitation viticole de Champagne. Ils possèdent actuellement 5 hectares dans le prestigieux Grand Cru du Mesnil Sur Oger, en plein cœur de la Côte des Blancs, et le reste du raisin provient de viticulteurs indépendants qui possèdent des vignobles 100% Gran Cru, et qui travaillent pour l’exploitation viticole depuis des décennies.

En 1988, ils s’associèrent avec Champagne Salon et rejoignirent le groupe Laurent Perrier, en gardant intact tout leur prestige, obtenu en grande partie grâce à leur Blanc de Blancs élaboré avec l'un des meilleurs Chardonnay.
 

Delamotte Brut est un champagne élaboré avec du Chardonnay, du Pinot Noir et du Pinot Meunier, issus de vieux vignobles Grand Cru dans la région de Champagne-Ardenne.

La vendange est effectuée à la main et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement est de minimum 30 mois en bouteille, avec les lies de la seconde fermentation.
 

 

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fruits de mer cuits, Huîtres, Riz avec du poisson, Sushi, Apéritif

Rapport de dégustation Delamotte Brut

Delamotte Brut est un champagne crémeux, sincère et élégant. Au nez, prédominent les arômes de fruits blancs très mûrs, avec des notes de pâtisseries et de légères notes grillées. En bouche, il est vif, avec une fine bulle et une finale fraîche et agréable.

Notations

  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Suckling 91

Notes des millésimes de Champagne

2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine Champagne

Cave Delamotte

La Champagne est la plus septentrionale et l'une des régions viticoles les plus importantes de France, car il produit du vin mousseux du même nom (blanc ou rose), préparé par la méthode traditionnelle dans la région.
Ce village est situé à environ 200 km de Paris, sont 34.000 hectares, dont 31.000 sont cultivés. Ses vins doivent remplir les conditions fixées pour bénéficier de l'appellation d'origine, tels que: les raisins proviennent de variétés de pinot noir, pinot meunier et chardonnay faire sa seconde fermentation (à l'aide de la méthode champenoise), c'est à dire de l'écume qui se produisent dans la même bouteille dans une deuxième fermentation.

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