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Delamotte Blanc de Blancs

Delamotte Blanc de Blancs
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Delamotte Blanc de Blancs
Champagne Réserve. 48 mois en bouteille.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: Champagne
Zone d'élaboration: Champagne
Cave: Delamotte
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 12.0%
Champagne Réserve. 48 mois en bouteille.
Variété: Chardonnay
Champagne (Champagne)
Cave: Delamotte
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 12.0%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Delamotte Blanc de Blancs

Delamotte Blanc de Blancs est un champagne élaboré par l’exploitation viticole Delamotte au Mesnil Sur OgerA.O.C. Champagne.

La Maison Delamotte, fondée par François Delamotte en 1760, est la sixième plus ancienne exploitation viticole de Champagne. Ils possèdent actuellement 5 hectares dans le prestigieux Grand Cru du Mesnil Sur Oger, en plein cœur de la Côte des Blancs, et le reste du raisin provient de viticulteurs indépendants qui possèdent des vignobles 100% Gran Cru, et qui travaillent pour l’exploitation viticole depuis des décennies.

En 1988, ils s’associèrent avec Champagne Salon et rejoignirent le groupe Laurent Perrier, en gardant intact tout leur prestige, obtenu en grande partie grâce à leur Blanc de Blancs élaboré avec l'un des meilleurs Chardonnay.

Delamotte Blanc de Blancs est un champagne élaboré avec du Chardonnay issu des meilleures parcelles de vieux vignobles Grand Cru dans la région de Champagne-Ardenne.

La vendange est effectuée à la main et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Avant la deuxième fermentation en bouteille, un coupage est effectué avec 10% de vin de réserve. Le vieillissement est de minimum 48 mois en bouteille, avec les lies de la seconde fermentation.

Delamotte Blanc de Blancs est un champagne mature, harmonieux et raffiné. Au nez, il révèle des arômes de fruits blancs mûrs avec une touche d'agrumes, des notes de pâtisseries et de légers toastages. En bouche, il est soyeux, de bulle fine, avec une finale longue et subtile due à l’élégant caractère minéral de cette cuvée.

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fruits de mer en sauce, Apéritif, Seul, Foie, Riz moelleux

Notations

  • Parker 93

Notes des millésimes de Champagne

2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine Champagne

Cave Delamotte

La Champagne est la plus septentrionale et l'une des régions viticoles les plus importantes de France, car il produit du vin mousseux du même nom (blanc ou rose), préparé par la méthode traditionnelle dans la région.
Ce village est situé à environ 200 km de Paris, sont 34.000 hectares, dont 31.000 sont cultivés. Ses vins doivent remplir les conditions fixées pour bénéficier de l'appellation d'origine, tels que: les raisins proviennent de variétés de pinot noir, pinot meunier et chardonnay faire sa seconde fermentation (à l'aide de la méthode champenoise), c'est à dire de l'écume qui se produisent dans la même bouteille dans une deuxième fermentation.

Autres cavas de Champagne

Imágenes y situación Champagne

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  • Delamotte Brut

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    • Decántalo 90
    • Parker 91
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  • Delamotte Rosé

    Champagne Brut Réserve. 36 mois en bouteille. Cave: Delamotte. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay et Pinot Noir.

    • Parker 92
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  • Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2012

    Champagne. Cave: Delamotte. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay

    • Parker 94
    68,79 $
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  • Delamotte Brut Magnum

    Champagne Brut Réserve. 30 mois en bouteille. Cave: Delamotte. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.

    • Parker 91
    77,04 $
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  • Delamotte Blanc de Blancs Magnum

    Champagne Brut Réserve. 48 mois en bouteille. Cave: Delamotte. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay

    • Parker 93
    120,10 $
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