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Delamotte Blanc de Blancs Vintage

Delamotte Blanc de Blancs Vintage
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Un excellent millésime « blanc de blancs »

Delamotte Blanc de Blancs Vintage
Champagne.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: Champagne
Zone d'élaboration: Champagne
Cave: Delamotte
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Champagne.
Variété: Chardonnay
Champagne (Champagne)
Cave: Delamotte
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Delamotte Blanc de Blancs Vintage

Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2012 est un champagne millésimé (vintage) élaboré à partir du cépage Chardonnay par la cave Delamotte en Champagne, en France.

Le champagne Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2012 est élaboré à partir de raisins sélectionnés, cultivés dans des parcelles classées Grand Cru, avec des sols calcaires qui apportent une note minérale caractéristique aux vins de cette cave. La réglementation impose une période de vieillissement sur lies d'au moins 15 mois mais dans ce cas-ci, le vieillissement du vin qui compose le champagne Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2012 peut atteindre les quatre ou cinq ans pour donner du corps et de la complexité qui se bonifient et s'affinent lors d'un second vieillissement après le dégorgement.

« Un grand champagne, c'est avant tout un bon vin » Sous cette philosophie, la Maison Delamotte produit depuis 1760 des champagnes sur la Côte des Blancs, où elle revendique l'excellent terroir qu'elle abrite et contribue au caractère exceptionnel des cépages qui composent ses vins mousseux. Productions limitées et sans artifice, champagnes délicats au caractère unique.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Plats orientaux, Fruits de mer grillés, Grillades de poissons blancs, Tempura

Rapport de dégustation Delamotte Blanc de Blancs Vintage

Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2012 est un champagne qui s'exprime intensément au nez avec des notes fruitées rappelant le coing et la pomme golden, mais aussi des nuances de torréfaction, de légume et de fleur. Son passage en bouche est équilibré et présente une touche délicate et douce rappelant agréablement la pâtisserie et les noisettes.

Notations

  • Parker 94

Notes des millésimes de Champagne

2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine Champagne

Cave Delamotte

La Champagne est la plus septentrionale et l'une des régions viticoles les plus importantes de France, car il produit du vin mousseux du même nom (blanc ou rose), préparé par la méthode traditionnelle dans la région.
Ce village est situé à environ 200 km de Paris, sont 34.000 hectares, dont 31.000 sont cultivés. Ses vins doivent remplir les conditions fixées pour bénéficier de l'appellation d'origine, tels que: les raisins proviennent de variétés de pinot noir, pinot meunier et chardonnay faire sa seconde fermentation (à l'aide de la méthode champenoise), c'est à dire de l'écume qui se produisent dans la même bouteille dans une deuxième fermentation.

Autres cavas de Champagne

Imágenes y situación Champagne

Autres cavas de Delamotte

  • Delamotte Brut

    Champagne Brut Réserve. 30 mois en bouteille. Cave: Delamotte. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.

    • Decántalo 90
    • Parker 91
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  • Delamotte Blanc de Blancs

    Champagne Brut Réserve. 48 mois en bouteille. Cave: Delamotte. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay

    • Parker 93
    47,11 $
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  • Delamotte Rosé

    Champagne Brut Réserve. 36 mois en bouteille. Cave: Delamotte. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay et Pinot Noir.

    • Parker 92
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    • Parker 91
    77,21 $
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  • Delamotte Blanc de Blancs Magnum

    Champagne Brut Réserve. 48 mois en bouteille. Cave: Delamotte. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay

    • Parker 93
    120,35 $
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