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Dehesa Gago

Dehesa Gago
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Dehesa Gago
Vin rouge Jeune.
Variété: Tinta de Toro
Apellation de l'origine: D.O. Toro
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Jeune.
Variété: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Dehesa Gago

Dehesa Gago est un vin rouge de l'A.O.C Toro produit par Telmo Rodríguez, une cave qui utilise exclusivement les variétés autochtones nationales, philosophie créant un contraste avec le boum de l'implantation de variétés étrangères qu'a connu l'Espagne.

Ce vin est un monovariétal de Tinta de Toro (100%) provenant de vignobles comprenant des pieds plantés en pots sur un sol de texture sablonneuse sur des terrasses de graviers. En ce qui concerne l'élaboration, on réalise une fermentation avec des levures autochtones en cuves de ciment et d'acier inoxydable. Et plus tard un élevage en cuves de ciment durant 4 à 6 mois.

Dehesa Gago est un vin qui ressort pour son excellent rapport qualité-prix.

Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges grillées, Rôtis, Apéritif, Poisson bleu, Fromage de brebis, Chair blanche, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Dehesa Gago

Il s’agit d’un excellent millésime au sein de la DO Toro. Avec un automne un peu particulier en raison des faibles pluies et des températures légèrement supérieures à la normale. Jusqu'à début janvier, les précipitations furent plutôt faibles.De février à mars, les températures et les pluies revinrent à une normalité, permettant aux réserves hydriques et au cycle végétatif d’atteindre un niveau correct.La germination et la floraison furent retardées de quelques jours en raison des basses températures du mois de mai.La fin du mois de juin marqua le début de températures plus élevées et l'accélération du processus de floraison et de croissance.L'été s’écoula sans incident climatique majeur, jusqu'à la mi-septembre où eurent lieu de légères précipitations et une baisse des températures qui entraînèrent un ralentissement de la maturation jusqu'au début de la vendange, qui débuta avec un degré optimal de maturation.Par conséquent, les vins de ce millésime se caractérisent par un grand équilibre entre maturation et acidité. Des vins frais dans leur jeunesse et prêts à très bien vieillir.
Cette année, qualifiée de très bonne, débuta avec des températures élevées qui ne baissèrent qu’à la fin du mois de novembre, et des réserves d'eau assez faibles. Au début du printemps, les températures commencèrent à augmenter, engendrant les premiers pleurs de la vigne. Le début du cycle végétatif débuta sans bouleversements majeurs, à l'exception de la faible humidité due à l'absence de pluies pendant l'hiver. Durant le mois de mai, la vigne commença à développer ses fleurs, conduisant à une floraison au cours de la première semaine du mois de juin. Au début de la véraison, la sécheresse et le stress subis par les vignes purent être constatés. A la fin du mois d'août, il y eut quelques pluies qui permirent l’hydratation des grappes et la récolte de raisins en meilleure santé.Nous avons par conséquent une année avec des vins d'un profil concentré et avec un peu d'acidité. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel de garde moyen.
Le millésime débuta avec un automne pluvieux et des températures basses, avec des gelées pendant plusieurs jours d'affilée en décembre. Au début du mois de mars, les températures commencèrent à remonter et, au début du mois d'avril, le début du cycle végétatif commença à se remarquer. En raison des températures élevées, la croissance de la vigne eut lieu de manière plus accélérée, avançant la date de floraison. En juin, les températures chutèrent, mais en juillet, elles augmentèrent à nouveau de manière importante, ce qui entraîna la déshydratation de certaines grappes. En août et au début du mois de septembre, le climat évolua de manière normale jusqu'à l'arrivée de la vendange.Nous obtenons par conséquent une année avec des vins corsés et une bonne acidité. Des vins fluides dans leur jeunesse et avec un bon potentiel de garde.
Le millésime 2013, qualifié de très bon, débuta de manière compliquée. Au début du printemps, en avril et en mai, les températures étaient basses et il y eut beaucoup de pluie, de sorte que le début du cycle végétatif fut considérablement retardé. Ce qui entraîna une floraison tardive et par conséquent, une maturation retardée. Malgré cela, avant la vendange, il y eut une quantité considérable de pluie, qui entraîna une récolte intercalée.Suite à une année froide et pluvieuse, ils produisirent des vins avec un profil moins concentré que d'habitude. Plus frais et avec une bonne acidité.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée aux reflets violets. Un vin propre et brillant avec des belles larmes. Au nez Arômes nasaux intenses et très variétaux. Les notes de fruit noir mûr prennent le devant de la scène. Elles sont arrondies par les notes d'épices, les notes florales subtiles, les arômes balsamiques et les touches herbacées subtiles. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin puissant, fruité et charnu, avec une bonne acidité rafraichissante et une sensation tannique puissante mais agréable. Finale longue et persistante.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des reflets violets. Vin propre, lumineux et aux larmes dense. Au nez Vin très fruité. Ses bonnes notes de fruit rouge mûr sont accompagnées d'un fond épicé bon et crémeux. Une touche de réglisse intense est aussi perçu.
En bouche

Vin très savoureux et agréable, ample et puissant à l'attaque et au passage en bouche soyeux et crémeux. Ses notes fruitées s'en dégagent sur un bon fond épicé. Ses tanins sont équilibrés et son acidité correctes. Bonne finale avec une touche d'amertume.

Un vin savoureux et agréable, facile à boire.

A l'oeil De couleur cerise avec des tons violet.
Au nez Des arômes claires d'intensité moyenne, avec beaucoup de fruits (presque confits), épicé et crémeux. En bouche

Vin savoureux, avec du caractère, des tanins équilibrés. Par la voie large et puissant, on trouve la caractéristique qui nous donne la variété. Un touche épicée. Très cool. Vin facile de boire.

A l'oeil De coleur rouge très foncé. Au nez Il est un peu complexe, avec beaucoup de fruits confits. En bouche

C'est un vin agréable, avec des notes de fruits et lait ressortent. C'est un vin facile à boire.

Notations

  • Parker 89
  • Decántalo 91
  • Decántalo 89
  • Parker 90
  • Decántalo 89
  • Decántalo 84
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 83

Notes des millésimes de D.O. Toro

2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Excellent
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Excellent
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Excellent
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Très bon
1985 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Toro

Cave Telmo Rodríguez

À Toro s'élabore principalement du vin rouge à partir de la variété Tinta de Toro, plantée sur des sols d'origine fluviale par l'influence du fleuve Duero et ses affluents, tout comme de sols plus pauvres, sableux et secs à mesure que l'on s'éloigne du fleuve. Le vin rouge de Toro est un vin puissant, corpulent, savoureux, complexe, avec beaucoup de corps et avec beaucoup de tannins. Cependant on élabore aussi un peu de vin blanc à partir des variétés Verdejo et Malvasía. Depuis les années 80, Toro a vécu un essor nouveau de ses vins, grâce à une nouvelles génération d'œnologues très qualifiés et à l'installation de grands noms dans la zone comme Pintia, cave appartenant au groupe Vega Sicília, ou Teso la Monja, appartenant à Sierra Cantabria.

Autres vins de D.O. Toro

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    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne américain. Cave: Elias Mora. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

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    • Suckling 92-93
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    • Peñin 90
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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Divina Proporción. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

    10,26 $
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    10,44 $
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    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

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Imágenes y situación D.O. Toro

Telmo Rodríguez est réputé pour être l'un des premiers et l’un des meilleurs « driving wine-makers », ou œnologues ambulants, d’Espagne, se déplaçant dans différentes régions afin d’y élaborer des vins issus d’une même vendange, en utilisant uniquement les cépages autochtones des régions d'origine et en accordant une attention particulière à la récupération de vignobles tombés dans l’oubli. Aujourd'hui, Telmo Rodríguez, qui préfère être vigneron qu’œnologue, est connu dans le monde du vin comme l'un des instigateurs de la viticulture espagnole.

Autres vins de la cave Telmo Rodríguez

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    Vin rouge Jeune. Cave: Telmo Rodríguez. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Parker 91
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    Vin rouge Barrique. 12 mois en barriques différentes. Cave: Telmo Rodríguez. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    9,30 $
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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne français 500L et 6 mois dans des inox tines. Cave: Telmo Rodríguez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 93
    14,06 $
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  • Gago 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Telmo Rodríguez. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

    • Parker 91
    • Peñin 93
    15,85 $
    6x
    15,07 $/u
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  • Lanzaga 2013

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 14 mois dans différents récipients. Cave: Telmo Rodríguez. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    • Suckling 93
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  • Pegaso Barrancos de Pizarra 2013

    Vin rouge Barrique. 30 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Telmo Rodríguez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 93
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  • Pegaso Granito 2014

    Vin rouge Barrique. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Telmo Rodríguez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 94
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Imágenes y situación Telmo Rodríguez

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