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Dehesa de los Canónigos

Dehesa de los Canónigos
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Dehesa de los Canónigos
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles Dehesa de los Canónigos

  • Dehesa de los Canónigos 2014
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    • Peñin 90
  • Dehesa de los Canónigos 2014
    • Peñin: 90
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  • Dehesa de los Canónigos 2013
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    • Parker 91
  • Dehesa de los Canónigos 2013
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Caractéristiques de Dehesa de los Canónigos

Dehesa de los Canónigos Crianza est un vin rouge de la Ribera del Duero produit par Bodega Dehesa de los Canónigos. La cave, fondée en 1988, est situé sur la rivière Duero, à Pesquera del Duero (Valladolid).

Dehesa de los Canónigos Crianza est un mélange de Tinto Fino (88%) et de Cabernet Sauvignon (12%).  
Comme pour le processus, la récolte et la sélection des raisins sont faits manuellement. Une fois dans la cave, et après un processus de fermentation traditionnelle, Dehesa de los Canónigos Crianza est vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne américain.

Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Rôtis, Civet, Gibier

Rapport de dégustation Dehesa de los Canónigos

A l'oeil

Lumineux et grenat bord rubis. Intense et profond.

Au nez

Bonne intensité aromatique, arômes de fruits noirs et de réglisse avec Toast notes sur un fond à base de plantes et de quelque chose de sucré.


En bouche

Entrée savoureuse et enveloppant, le bois bien intégré, une acidité équilibrée et des tanins ronds. Longue finale.


A l'oeil Couleur cerise brillante aux bords rubis très intense. Au nez Au nez, nous rencontrons en premier lieu le fruit prononcéqui petit à petit va s'assembler avec de grandes nuances toastées, de réglisse et de chocolat, donnant lieu à une grande expression aromatique. En bouche Bouche ronde avec une grande concentration variétale, des tanins mûrs et fruités très bien assemblés. Il est savoureux, structuré et équilibré. Fin de bouche persistante.
A l'oeil Ripe couleur cerise avec la jante rubis.
Au nez De l'intensité aromatique considérable, soulignent des notes de fruits noirs bien mûrs, de cacao et de réglisse, pain fusionnée avec de fines touches. En bouche Savoureux dans la bouche, équilibré, trouver un lien parfait entre les sensations de fruits et de la complexité de bon bois. Longue et épicée avec des primaires d'agréables souvenirs.
A l'oeil Bright couleur cerise et la jante rubis intense. Au nez Le nez moment, nous avons d'abord décidé de la mise à fruits progressivement se joindre, avec des nuances grand chêne grillé, de réglisse et de chocolat, conduisant à une grande expression des arômes. En bouche Boca ronde avec une grande concentration variétale, des tanins, du bois et de fruits très bien assemblé, savoureux, structuré et équilibré. S'attarder sur Terminer.

Notations

  • Peñin 90
  • Parker 91
  • Parker 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 87
  • Decántalo 90

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Ribera del Duero

2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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A.O. D.O. Ribera del Duero

Cave Dehesa de los Canónigos

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de la D.O. D.O. Ribera del Duero

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    Dominio Romano 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 13 mois en fûts de chêne français et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Dominio Romano. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

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    Matarromera Crianza 2014

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    Parada de Atauta 2011

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    JOC Ribera del Duero 2014

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    Vins JOC D.O. Ribera del Duero
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    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Dehesa de los Canónigos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    • Parker 91
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    • Parker: 91
    Dehesa de los Canónigos 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Dehesa de los Canónigos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    Dehesa de los Canónigos D.O. Ribera del Duero
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  • Corimbo 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: La Horra. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

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    Corimbo 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: La Horra. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    La Horra D.O. Ribera del Duero
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  • Valderiz 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Parker 90
    • Peñin 90
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    • Parker: 90
    • Peñin: 90
    Valderiz 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Valderiz D.O. Ribera del Duero
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  • Emina Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Emina Ribera. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Emina Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Emina Ribera. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Emina Ribera D.O. Ribera del Duero
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  • Dominio Romano 2012

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 13 mois en fûts de chêne français et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Dominio Romano. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

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  • Carmelo Rodero 9 Meses Magnum 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Rodero. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 91
    19,85
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    • Peñin: 91
    Magnum 1,5l
    Carmelo Rodero 9 Meses Magnum 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Rodero. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Rodero D.O. Ribera del Duero
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Le clergé a été le premier propriétaire de l'immeuble, qui appartenait à la Cabildo de la cathédrale de Valladolid, composé de 22 canons (canónigos en espagnol), d'où son nom. Il est situé dans la municipalité de Pesquera de Duero et a été décrit par ses frontières: à l'est par l'Indian Creek, à l'ouest de la prairie qui était le monastère de Bernardo de Valbuena et au nord par des terres Valdemadera, terme de la pêche et la haute montagne, et une demi-journée avec le fleuve Douro. L'intérieur était une espèce bois comme le pin, chêne, chêne et de genévriers. Le domaine, fondé en 1988, est une collection de petits bâtiments regroupés autour d'une maison qui est encore la maison et le propriétaire aujourd'hui que Luis Sanz, vit avec sa famille. Les murs blanchis à la chaux, le bas des bâtiments et la structure architecturale en forme de "U" de lui donner un air basque castillan, comme une prairie ancienne passé florissant.

Autres vins de la cave Dehesa de los Canónigos

  • Dehesa de los Canónigos 2013

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    • Parker: 91
    Dehesa de los Canónigos 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Dehesa de los Canónigos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

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