Los Loros Fermentado en Barrica

Resultat lokaler Sorten vulkanischen Ursprungs

75cl 2018

Los Loros Fermentado en Barrica 2018

Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft.

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Los Loros Fermentado en Barrica ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von Mandarinenschalen, süßen Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Er bietet ein langes, öliges Mundgefühl und eine moderate Säure.
Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft.
Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: DO Valle de Guímar
Herstellungsgebiet: Spanien Kanarische Inseln
Rebsorte: Gual, Marmajuelo
Enthält Sulfite
Los Loros Fermentado en Barrica
Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft.
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Stil Los Loros Fermentado en Barrica 2018

Eigenschaften Los Loros Fermentado en Barrica

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Los Loros Fermentado en Barrica ist ein Weißwein, der von Juan Fco Fariña Pérez auf Teneriffa, Kanarische Inseln, aus den einheimischen Sorten Gual und Marmajuelo hergestellt wird.

Juan Fco Fariña Pérez ist ein Weingut im Güímar-Tal (Santa Cruz de Tenerife), das, obwohl es anfänglich Schankweine produzierte, ab 1999 durch die neue Generation des Familienweinguts, mit der Produktion von Flaschenweinen beginnt. Hierbei handelt es sich um Ausarbeitungen von eigenen Weinbergen mit einheimischen Sorten der Insel, wie Listán, Gual, Marmajuelo, Vijariego oder Albillo.

Los Loros Fermentado en Barrica stammt von kleinen Parzellen in unterschiedlichen Höhenlagen, bis zu 800 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind vielfältig: sandig, lehmig und steinig. In allen von ihnen wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell in Kisten zu 15 kg.

Im Weinkeller werden die Trauben des Los Loros Fermentado in Barrica ausgewählt, entrappt und in einer Druckluftpresse schonend gepresst. Anschließend wird der erhaltene Most einige Tage lang in Edelstahltanks vergoren. Dann ruht er 5 Monate in Holzfässern auf seiner Hefe und wird einmal die Woche umgewälzt. Zum Schluss wird er mit einer leichten Klärung und einer Ton-Filtration abgefüllt.

Los Loros Fermentado en Barrica ist ein Weißwein, der die lokalen Weißweinsorten von Santa Cruz de Tenerife auf den Kanarischen Inseln in den Vordergrund stellt. Die perfekte Wiedergabe eines Gebiets vulkanischen Ursprungs mit viel Potenzial.
197034

Besondere Bestellnummern

ean13
8443801970042

Feststellung aus der Weinprobe Los Loros Fermentado en Barrica

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Kanarische Inseln
Rebsorte: Gual, Marmajuelo
Ursprungsbezeichnungen: DO Valle de Guímar
Enthält Sulfite