Joan Rubió Essencial

75cl 2018

Joan Rubió Essencial 2018

Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite und Vegan. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L und 6 Monate in inox Depots.
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Joan Rubió Essencial 2018 ist ein angenehmer Wein, frisch und knackig. Mit einer intensiven Nase, sehr blumig und leicht fruchtig. Am Gaumen ist er seidig mit einem sehr langen Abgang.
Weißwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite und Vegan. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L und 6 Monate in inox Depots.
Alkoholgehalt: 11.00%
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Joan Rubió
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Joan Rubió Essencial
Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite und Vegan. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L und 6 Monate in inox Depots.
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Kundenbewertung: Großartig

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Stil Joan Rubió Essencial 2018

Eigenschaften Joan Rubió Essencial

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Joan Rubió Essencial ist ein natürlicher Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Joan Rubió in Santa Margarida i els Monjos, Penedès.

Joan Rubió , der viele Jahre lang technischer Direktor und Verantwortlicher für die Weinberge bei Recaredo war, begann sein persönliches Projekt, als er seine ersten Weine aus dem Jahrgang 2015 auf den Markt brachte. Gekeltert werden die Weine auf Cal Tiques, dem Familienbauernhof, wo Joan die alten Einrichtungen wieder hergestellt hat, in denen schon seine Großeltern die Trauben des kleinen Weinbergs vinifiziert hatten.

Alle Weinberge sind seit 2009 beim Katalanischen Rat für ökologische Landwirtschaft (CCPAE, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica) registriert und werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und der Biodynamik bewirtschaftet. Im Weingut wird alles mittels Schwerkraft bearbeitet, durch Abtropfen, ohne zu pressen und nur mit minimalem Eingriff. Auf diese Weise erhält man aufrichtige und sehr authentische Weine.

Joan Rubió Essencial ist ein natürlicher Weißwein aus Xarel·lo von drei kleinen Weinbergen, die auf kalkhaltigen Böden gepflanzt sind.

Nach der manuellen Lese werden die Trauben vollständig entrappt und mit ihren Schalen 11 Tage lang in Edelstahltanks eingemaischt, dann erfolgt der Abstich und sie werden in 500-Liter-Fässern gefüllt, wo der Wein die alkoholische Gärung beendet. Die Reifung erfolgt in denselben Fässern für 6 Monate und 6 Monate in Edelstahltanks.

Joan Rubió
188170
1999 Artikel

Feststellung aus der Weinprobe Joan Rubió Essencial

Alkoholgehalt: 11.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Joan Rubió
Alkoholgehalt: 11.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Joan Rubió
Alkoholgehalt: 11.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Joan Rubió
Alkoholgehalt: 11.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Joan Rubió
Alkoholgehalt: 11.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Bodega: Joan Rubió